九鼎食肆的新菜，新老顾客都很期待。
这些新菜，有可能并不是全新的菜式，但在碧水市，绝对是很新鲜的。
色香味俱全，光是看到外表，闻到香味，就让人味蕾大开。
这个消息，很短时间内，就传播开来。
那些喜欢吃美食的饕餮们立刻都是兴奋了起来，城北的那些老客户，都是很欣慰。
“这下好了，下半年，应该就不用跑那么远了。”
“谁说不是呢？什么都好，就是要从城北跑到城南来，有些远了。”
“没有多久了，很快就能在家门口吃到了。”
这些都是客户，还有一些同行，都是泪千行啊。
“开饭店的，什么时候变得这么容易了？”
“容易是容易，只要不是太出格，咱们的饭店不是都生意挺好的么？”
“好是好。可是，人比人得死啊。你看看人家的生意，那火爆的程度。”
“这也是没办法的事情啊，人家的饭菜味道好不说，样式也多。说起来，我上次带老婆孩子还去吃了一次，味道太好了。”
“你这还资敌？”
“话不能这么说，主要还是咱们自己家里的饭店味道不够好。而且没有那么多样式可以选，我家孩子的同学都说，去了一次九鼎食肆，就不想来咱们家的饭店了。”
“也不知道这是怎么了，那何伢子也不过是个十几岁的孩子，毛都没长齐。这做生意，怎么就比咱们还要精明了？”
“说的是呢。”
“人比人得死啊。”
“咱们就不做点什么吗？”
“你想做什么？明的暗的，你是人家的对手？”
“也是让人不知道说什么好，这人怎么就这么精明？”
同行的评价，甚至是内心里的一点点阴暗，这些苏何都不知道，叶成博也不知道。
当然知道不知道不要紧，反正他们对这些人可能的阴招，都有一些提防。
苏何此时还在筹划着，在魔都找个店面，还要去联系一下可以生产冷链设备的厂家。
这边，碧水市，在九点多的时候，他们终于是闲下来了。
大部分的客人都已经离开了，只剩下不多的几桌。
叶成博拍了拍手，说道：“去看看汪琴她们过来没有。”
“她们已经打烊了，马上就过来了。我刚打的电话。”
“那就好。那咱们先赶紧打扫卫生，等会人来了，先开个会。”
他们在这边赶紧开始打扫卫生，每一寸都没有放过。
桌面，还有桌子下面，都要打扫到。
那几桌还没有离开的客人，看到这一幕，都是点头。
“还是这一家饭店好，至少这卫生情况是很不错的。”
“谁说不是？虽然说，就算是脏一点也没关系，反正也不会有什么毛病。但看着干净，胃口都好。”
“这你就错了，我听九鼎食肆的人宣传，如果环境不卫生，也容易滋生细菌，容易导致生病的。”
这个年头的人，对于环境卫生这一点，其实并没有那么多的讲究。
但经过九鼎食肆的宣传，至少碧水市这边的人都对卫生情况多少有一点看法了。
汪琴等人进来的时候，就听到了几个老客户的话，顿时都是相视一笑。
她们其实对于环境卫生也没有太多的想法，但从苏何那边听得多了，多少有一些认识。
能够依靠她们，就影响到当地人的卫生情况，这也是好事。
毕竟大家都喜欢干净一点的地方，谁喜欢那么邋遢的地方呢？
“汪琴，唐灿，正好你们都来了，快过来。”
叶成博一眼就看到了汪琴她们，赶忙招呼了一声，带着大家去了花开富贵包厢：“我已经准备好了地方。人有点多，大家挤一挤吧。我争取早点把会议结束了，没位置的，大家先站一下。志凯叔，麻烦你给大家泡几壶茶进来。”
除了茶水，还有一些点心。
有些是做多了，没有卖完的。
九鼎食肆每天都会准备大量的点心，但也不是说，全部都能卖完。
饭店准备的，当然是按照尽量多，却又不能浪费太多的数量来准备。
总好过，客人想要，饭店却售罄的尴尬情况好。
至于剩下一些怎么处理，就好像今天一样，九鼎食肆开会，就会提供给大家一起吃掉。
若是不开会，也会以福利的形式，分给比较优秀的员工。
这些东西都是好东西，拿回家热一热，家里的老人孩子，都很喜欢。
没有人会嫌弃，这年头，大家都没有那么多闲钱去买零食给老人孩子，九鼎食肆的点心又是出了名的好吃。
除了味道好，还有营养也不弱，客人可能还会有疑惑，在九鼎食肆工作的人，都知道。
所以，打烊后，店里的东西都不会剩下。
至于厨余垃圾，会有专门的卡车过来拉，带回去，给村里的农庄里的猪吃。
这是十分有营养的东西。
这年头的人，都喜欢吃肥一点的肉，用厨余喂养出来的猪，肥肉的比例也多一些。
当然，也不
能完全吃厨余，那对猪来说，也是不健康的。
这一点，颜满的叔叔颜合十分的懂行，苏何都不用担心。
汪琴等人也不是第一次开会了，也不紧张。
虽然不紧张，气氛也算是和谐，但大家也没有凑在一起说闲话。
等会开完会，怎么说都可以。
叶成博点点头，就开始主持会议了。
“好了，这个月的总结，大家尽快的完成。到时候，评优的考核会参考一部分大家自己的总结。”
九鼎食肆每个月都会评优，优秀员工不仅有奖金，在每年加工资的时候，都会有考量。
可以说，一年只要能评上一次优秀员工，到来年加工资的时候，每个月多加一块钱。
这就了不得的。
一年就有十二块呢！
80年的十二块是什么概念？
一家三口一个月的花销，只要不是太浪费，都是足够的。
叶成博的话，让大家都是有些意动，想着回去好好做一个总结。
这些总结虽然看起来没有用处，但仔细想想，其实用处不少。
这是一个自我激励，自我总结，自我提高的过程。
被动提高，总没有主动提高来的积极，来的有效果。
接下来，叶成博又提出了好几件事情，会议有条不紊的继续了下去。
“对了，还有后厨这边。有些人有些松懈了，口罩和帽子有时候都会松动。”
叶成博又提出了一项批评：“咱们苏总说过，做食品生意的，最重要的就是卫生。口罩和帽子的重要，在大家入职的时候，我们就已经反复的提到过，并且反复强调过。那帽子是为了压住头发，免得你掉头发到饭菜里，还有口罩，是为了挡住飞沫……”
洋洋洒洒的说了一堆，叶成博着重的点了这一点：“我知道你们只是在休息的时候，或者是清洗什么东西的时候稍微解开了。但纪律就是纪律，公司有规定，但凡在你们自己的工作岗位上的时候，这些规定就不能松懈。这几天，我注意到，不少人都松懈了。这点提出提醒，之后再捉到，就直接警告了。”
听到叶成博说要警告，后厨的人都是心里一紧。
这东西可是很重要的，凡是背了警告处分的，半年内不得评优，若是刚好遇到了加工资的关头，直接取消加工资的资格。
而且一个季度内，取消奖金。
这两个处置，都是他们不能接受的。
六爷爷横了一眼志凯叔，他知道自己这个儿子就是其中之一。
或许是觉得自己是村里的长辈，是苏何的长辈，一开始，他还能做到严格执行，不给苏何丢脸。
但时间久了，加上有些人恭维，就忘记自己是谁了。
六爷爷当即点头：“我在这里表个态，后厨一定会严格的执行老板的要求的。若是有违反的，严格按照公司的规定来处罚。不管那个人是谁，就算是我，也必须执行。”
六爷爷算是厨房的负责人，虽然不负责具体管事，但他的权威很重。
就算是叶成博，也不敢直接对六爷爷说什么。
但六爷爷这个人十分的清楚，自己能有今天的待遇，到底是因为什么。
所以，该做什么，六爷爷绝对不会松懈。
志凯叔缩了缩脑袋，就好像老鼠遇到了猫一样，有些担心。
志凯婶子拉了拉志凯叔，两人对视一眼，知道父亲的话里还有话。
“他娘，估计爸知道我们那事了。”
“等会回去再说，这里不是地方。”
提到了这个事情，叶成博也只是稍微点了一下，就不再多说。
之后，叶成博说道：“接下来，是今天晚上会议的重点。”
“重点？”
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