凌晨三点的碾子山村很美，天空中的点点星光，李毅家里也亮起了灯。
那灯光和天上的星光交晖相映，却又显得朦朦胧胧。
远处的青山已变成黑黑的一片，令人望而生畏。
村子里时不时传来几声犬吠，为这个宁静的小村庄增添了几分神秘的色彩。
由于今天需要制作的凉皮实在是太多了，因此李毅只能提前几个小时起来赶工，不然根本不可能在中午前将一千多份儿凉皮送到城里。
李毅熟练地将一团团醒发好的面团放到清水里细，新买的十来个巨大的铝盆都被他弄得满满的。
洗面是个体力活儿，所以即便是清晨是一天中气温最低的时候，但是李毅依旧干的满身是汗。
四点钟的时候，听到动静的三姐也从炕上爬起来，一起过来帮忙。
虽然看到弟弟变好了，整个人也勤快了，李娜心里是高兴的。
但是看到他每天起早摸黑，早晨天还没亮就要起床做凉皮，白天则是赶着骡子车到处摆摊儿送货，晚上还要整理山货，整个人忙的就像个陀螺一样，她又有点心疼了。
所以，平时能多帮点就尽量多帮点！
没办法，谁让她是当姐姐的！
看着一张张凉皮顺利出锅，然后被放到大盆里备用，姐弟两都很高兴！
每做出一张，就意味着一毛五赚到手了。
别看不起一毛五，这个时代买东西论分论厘的年代，一毛五可以买的东西实在是太多了。
比如说一斤面粉也就一毛六，大米一毛八、玉米则是9分钱，白菜两分钱，就算是到了城里看一场电影也就两毛钱的票钱。
所以每张凉皮一毛五的利润实在可以算得上是暴利了！
最重要的是，做凉皮这玩意儿技术含量不高，在秦省绝大多数的人家都会自己做，也就是在他们塞北这边才觉得是个稀罕玩意儿。
但不管怎么说，眼下这就是独家买卖，就是能挣钱！
上午八点钟，一千四百多份儿的凉皮便全部做好了，整整装了两大桶。
随后姐弟两便到菜园子里摘菜，准备配菜。
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