“太好了!”
王境此时的心情也是显得十分激动。
毕竟。
老板既然连“黄金蟹”这种神级的食材都给弄过来了,那招待姥姥,肯定不成问题啊!
更何况……
王境突然浑身打了个鸡皮疙瘩,突然像是想起了什么关键的事情:
“难道说……老板这次是想要挑战制作出sss级美食!”
自己肯定是没什么机会了。
职业等级的限制,摆在那里,怎么都是很难逾越过去的。
但老板跟自己是不一样的!
他拥有【美食眷者】的光环!
从某种意义而言,只要拥有【美食眷者】的光环,那就有无视位格限制的资格权限!
换句话而言。
以陈业现在所拥有的厨师造诣,加上他身为大吃货帝国玩家的口味标准,最后,还有级别最高的食材,进行准备!
所以,现在陈业是唯一有资格,制作出sss级美食的玩家!
之前。
受限于食材的限制,陈业都能制作出ss级的美食!
但如果有了【美食之神】所认证的,排名能达到前三的“黄金蟹”……
只要通过正确的烹饪方法,制作出sss级的美食,好像完全不是什么问题啊!
想到这里……
王境的心情都变得激动了起来。
身为一个热衷于厨艺的厨师,若是能亲眼见证sss级美食的诞生,那绝对是一件非同凡响的事情!
甚至,只是在旁边看一眼,或者远远地闻一口……
那sss级美食所散发出的香气,对王境而言,无异于一场机缘。
吸入体内,宛如修仙者吸入了一口本源仙气,直接使得体内的灵根彻底蜕变,化身为独一无二的修仙小天才!
陈业微微一笑,道:“这次,我需要闭关去钻研一下,这道食材需要怎么做。”
“我已经邀请唐武他们过来了,顺带着叫海神族们,带多一点食材过来。”
“会有一批新的食材,进行补充。”
“你待会去招待一下他们。”
唐武立刻点头道:
“明白了!”
不用多说,这次捕捞“黄金蟹”,陈业肯定是跟唐武一起合作的。
毕竟,在之前论坛的讨论当中,王境也知道唐武等“制造协会”的成员们,都已经加入到这次的行动当中。
这次老板回来以后,顺带着将唐武他们邀请了过来,那也是很正常的事情。
很快……
门口立刻出现了唐武等人。
根据陈业的吩咐,唐武等人是不需要进行预约的,直接请上了天字号的包厢。
当东街众人看到这一幕的时候,都感到有些惊奇。
为什么唐武会被邀请到天字号房?
然而。
经过一番询问和解释后,知道原来这群朋友,是“诚信餐厅”的特殊食材合作商。
同时也是老板的朋友。
这么解释后,其他的食客们也就恍然了!
“原来是美食眷者的朋友啊!”
“我们现在能吃到这么新鲜的食材,原来就是他们弄过来的!”
“如果没看错的话,他们是海神族,难怪能捕捞到这么多珍贵的海产品,哪怕是我们花钱都未必能换得来!”
“海神族,向来都是比较高傲的,有时候花钱都难去跟他们进行商量。”
“没想到竟然这么甘愿为那位老板打工?”
“呵,人家可是美食眷者啊,要是没点实力的话,还能受到【美食之神】的认可么?”
“你说滴对,我给你个大拇哥!”
“……”
…………
此时。
陈业的身影已经瞬间来到了闭关的烹饪包厢内。
那只霸气、威武的黄金蟹,此时已经摆在了陈业的面前。
“好多的蟹肉啊!”
陈业轻轻敲开了黄金蟹沉睡的心灵,慢慢把它的肉给取出来后,细细观摩。
光是闻到这肉香,仿佛往日的忧愁,都随风散去了。
“果然啊!”
“这个世界上,没有什么烦恼是一顿美食解决不掉的!”
“如果有的话,那就两顿!”
陈业暗笑一声,不过要是吃成一個小胖子的话,那好像又有新的烦恼来了!
不过没关系。
只要胖了,烦恼来了,那就再吃一顿,把烦恼给消除掉。
一直胖,那就一直吃,终有一天,胖的烦恼就随风而消失了。
“这么肥大的黄金蟹,光是这肉,就能用来制作出好几道不同的菜系啊!”
陈业的眸光微微一亮。
事实上。
如果黄金蟹全都是制作为一道菜系的话,那么,实在是有些太过浪费了。
毕竟,这么多的肉,如果一直是同一个口味,一直吃的话,那迟早都会吃得腻掉的。
不如制作成多个菜系,每个菜系相辅相成,互相叠加上去,丰富度和味道都全部拉满。
陈业的心里逐渐有了思路。
首先。
他将黄金蟹分成了数个部分。
其中,蟹腿的肉是最为q弹的。
“这个部位适合用来炸,制作出黄金蟹腿肉。”
陈业立刻做出了决定。
蟹腿肉,作为生物的腿,这个部位是非常有嚼劲的。
而且,跟比较厚大的蟹钳肉有所不同……
由于黄金蟹的腿,是比钳子要细的……
这点跟人不一样。
人是胳膊没大腿粗,但对于蟹老板而言,钳子才是最威武的大家伙!
这就导致巨大的蟹钳肉,肉块最大,但是嚼劲和肉的鲜嫩程度,并没有蟹腿来得要高。
从口感而言,由于黄金蟹本身个头就足够大,哪怕是肉量比较少的蟹腿,挖下一块来,那个头也足足是原味鸡的好几倍!
所以,这个部位,陈业考虑了一番,最适合就是用来做黄金块。
也是这道蟹肉宴,主打的核心。
一般是作为主食上去。
陈业心念一动,从后厨仓库内,取出了一坨巨大的水晶虾,放入锅中。
没错!
他准备熬制的,正是虾油!
怎么说呢。
诡异纪元能吃的油,其实还是比较少的。
尤其是内陆地区的油……
嗯,你很难知道是从什么种族的身上,炼化出来的油脂。
不知道增加了什么成分。
有些极端一点的情况,甚至可能上一口咬下去很鲜美,下一口就不知混杂了什么极致难以言喻的味道,只要吃下一口,恨不得把肚子里、肠子里的食物,全部翻倒出来。
所以,如何选择合适的油类,那就成为了需要慎重考虑的问题。
如果是在其他的情况下……
陈业还有可能直接放弃油,而选择其它的烹饪方法。
毕竟,在这个诡异纪元的世界里,有非常多的可能性。
烹饪方法自然而然,也是多种多样的,未必需要用到油。
但如果是油炸的烹饪方法……
那就没有办法了。
毕竟。
这地方没有空气炸锅什么的,不可能代替油炸。
而且,哪怕有空气炸锅,但考虑到黄金蟹作为一种高端的食材,烹饪方法也必须要变得高端一点。
像是这种毫无技巧可言的空气炸锅,只能作为下位替代。
如此一来。
如何弄到合适的油,那就成为很大的问题了。
陈业直接选择炼制鱼油。
深海里面的鱼类,通常都拥有非常丰富的肉质。
这些肉,用来炼制成油,效果是非常好的。
还可以放点搅拌、打碎的虾壳、虾米进去,提升鲜味程度。
当然了。
虽然深海鱼油是非常鲜美的,但并不是非常完美。
一般来说,这些海味的生物,身上多少都会有些腥味。
这个时候。
需要一些特殊的处理方式。
陈业直接召唤出【烈阳卷轴】,利用烈阳的特性,将鱼体内的内脏,微微炙烤一层,将这些内脏的脏东西,全部都给烧干。
但需要保持火候的精细度。
避免过火,把里面鱼肉都给烤干了,那就没办法炼化出油脂了。
所以,陈业以极其强大的灵性控制能力,只是将鱼体内的内脏,还有包括表壁跟内脏紧贴的血水,微微烧干后,保留了剩下的精华。
“取其精华去其糟粕,这也是烹饪的一大重点。”
陈业在心里感慨了一句。
就在这时。
当陈业刚刚说完这句话的时候,突然间,一股别样的消化感,传导而来。
仿佛醍醐灌顶般,陈业顿时感到自己对厨艺的理解,变得更加通透了。
“看来,我的厨艺扮演,再次到下一个消化进度了啊!”
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