八大胡同在京城绝对是名气大大的。
哪个老爷们要是偷偷的去了八大胡同，回家肯定被老婆弄去跪搓板。
说起来这个事情还挺复杂，本来嘛，八大胡同就是戏班子聚集之处，以唱戏听戏为主的这么一个地方。
大凡领导们商量点事儿，不论哪个朝代，华夏人都喜欢在些风月场所聚聚。
喝着小酒，听着小曲儿，耳边都是呢喃燕语，心情都轻松了许多，再难的事情也容易解决。
特别是读书人，还都觉得这是个风雅之事，乘着酒兴，或吟诗一首，或击节放歌，旁边的几个可人儿脸上满是仰慕，眼睛里全是小星星。那种自豪，那种满足是其它东西无法代替的。
大清的统治者是塞外蛮人，对风花雪月的事情一窍不通。所以，大清就立了个规矩，官身之人须洁身自好，不得出入风尘场所。
大清的官员也都是文化人，这文化人都是有精神追求的，不去烟花柳巷，咱去戏班子听戏总可以吧！
于是，官员的聚会场所都转向了八大胡同的戏班子。
要说华夏人聪明，那是真聪明。
咱戏里的女人都是男人演的，那身段，那眼神，那妖娆可不差女人丝毫。
渐渐的，酒喝多了，眼睛一花，看着这些伪娘也是越看越喜欢。
时间一长，戏班子里眉清目秀，齿白唇红的妖娆男儿越来越多，不仅唱戏，也陪喝酒，也陪过夜。
大清末期，皇上的话也没人听了，戏班子里逐渐也有真正的姑娘出现了，当然了，都说是卖艺不卖身。要出去过夜，你得来多打几次茶围，吃了，喝了，唱了，银子花得差不多了，大家都有了感觉了。人家姑娘才羞羞哒哒地说为了爱情，陪你出去看月亮。
老袁当总裁后，便有人上书，这些事，别蔵着掖着的。人家欧美列强也是繁荣昌盛，划个彩虹灯区专门营业。东瀛也是姑娘们弄点大白粉往脸上一抹，唱戏陪酒，样样精通。
老袁一想也是，不是每个男人都像自已这么有魅力，娶了十六七个媳妇儿。
家里呆久了，需要出去潇洒走一回。
当然，还有最重要的一条，这无烟工业税收绝对是杠杠的。现在缺的就是钱，总不能和钱过不去吧！
大笔一挥，开放了禁令，不用偷偷摸摸的了，大家尽管风流快活。
八大胡同立刻成为京城最繁华之地，吃的，喝的，玩的，应有尽有，只要你肯出钱，弄两个小鬼来推磨都做得到。
但八大胡同也是高消费场所，去个大酒楼吃一餐，十元二十元很正常。去堂子里打个茶围，没个五十一百的出不了门。
京城现在一般职员月收入普遍在十元二十元之间，还真去不起。
去的最多的人是“两院一堂”。两院是参议院和众议院。议员们收入高，每月津贴都是二百元。一堂是京师大学堂，即北京大学前身。教授们一月薪水都是三四百元。
今天晚上，八大胡同的胭脂胡同，清怡小苑门口高高地挂着几个大灯笼，红色的院门却紧关着，几个大汉守在门口，告诉来客，今晚我家主人包场了。
今天来的主角是农商部长老周，请客的是奉天来的张辅臣和于冲汉。
清怡小苑主打粤菜，在遍地鲁菜的京城也是独树一帜，但价格也是死贵死贵，一般人可不来这里消费。
小苑的装修风格极似广州的西关大屋。
建筑物是砖木结构的两层小楼，青砖石脚，满洲窗、趟栊门全是从广州运来的，原汁原味。
满屋傢私全部都是大红酸枝木做的，古色古香。
现在是秋风初起，广州话“秋风起，三蛇肥”，正是吃蛇的好时光。
厨师来自广东南海，拿手的就是太史蛇羹。
这太史蛇羹做法颇为讲究，要选用眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、水蛇、锦蛇五种蛇，配上一只三年以上的老母鸡，辅以鲍鱼、木耳、鲜笋等慢火煲足一天一夜，起锅，汤汁用纱布过滤，鸡肉和蛇肉手撕成丝，勾茨粉成羹。
吃时，撒上嫩黄的菊花丝和青青的柠檬叶丝，色香味俱全，令人食指大动。此羹兼具药效，滋阴壮阳，补胃健脾。
老周、张辅臣、于冲汉分宾主坐定。
餐具也是不凡，细瓷杯碗，象牙筷子，银匙等无一不透出高贵。
这个地方可是张辅臣专门打听到的，为了讨好老周，多少钱都不计较了。
一阵轻轻地脚步声，一个面容姣好，身穿鹅黄纱衣的少女在前引导，两个健妇抬着一个白瓷汤盆上来了。整个屋里立刻充满了一种暖暖的香味。
放好汤盆，两个健妇恭身退下，黄衣少女展颜一笑，房子里都有一亮的感觉。
“各位爷，这是小苑招牌菜，太史五蛇羹，请慢用。”少女说完，把手中两个小碟中的菊花丝和柠檬叶丝慢慢撒入羹中。
少女伸出白白嫩嫩的小手，给三人每人盛了一碗蛇羹。
少女的纱衣有点薄透露，随着身体的扭动，山川河谷的若隐若现，弄得三个老爷们儿眼睛不住地偷瞄。
老周拿起银匙，舀起一勺，慢慢的放入口中，细细品味。
“好！岭南美味，令人叫绝！”老周一副陶醉的样子。
张辅臣端起酒杯，微微一笑说：“大哥！再尝尝这个酒，二十年莲花白陈酿，我用二百银元跟宫中太监买的。”
京城人喜饮莲花白酒，此酒采用万寿山昆明湖白莲花蕊，佐以首乌、当归、熟地等二十余味中药酿制而成。滋阴补肾，和胃健脾、驱风避瘴。
而后世领导喜欢喝的毛台酒，前几年虽然也在巴拿马万国博览会上技惊四座地摔了个酒瓶子，靠着香气四溢，弄了个金奖。
不过据说那就是个草台子博览会，谁去都能拿金奖的。
现在的国内真没啥人喝，也就是赤水河周边有点名气。
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