析桐不像绿竹那样,直接大口大口的品尝,而是夹了一小根尝了尝。 原本以为味道再好吃,应该也不会好吃到哪儿去。 毕竟她用做糯米糕点的方法,把小麦蒸熟了,在用石臼捣碎,最后的味道还是不咋好吃。 却没想到真的和绿竹这小丫头说的一样,磨成粉之后做出来的东西就特别美味。 这是她从未体验过的一种味道,入口很滑,口感软软的。 嚼起来又很有嚼劲,似乎越嚼越香。 这谁能想到这普普通通的小麦,只是换了一种做法,味道就能天差地别。 析桐又夹了一点放入口中,继续感受。 有别于大米的喷香,糯米的软糯,刀削面呈现的是另一种口感。 但毫无疑问,和之前的吃法比起来,那香味是天差地别。 还是她们局限了,只想着沿用之前的法子,却没想到从其他地方入手,换种法子来做。 析桐一连将碗里的刀削面全吃了,还有些意犹未尽。 低下头才看到两个小孩都在看着她,似乎一直等着她的回答。 她这才反应过来,有些窘迫的把碗放在灶台上,然后道: “这味道美极了,奴婢还从未体验过这样的味道。虽然是陌生的口感,但意外的很喜欢。”
“七小姐,您可真是个妙人,能想出这种法子。”
一旁的绿竹听析桐这般夸赞,赶忙激动的加入进来: “是吧是吧,我就说我家小姐弄的吃食很好吃吧!今日这刀削面还是新做的呢,我之前都还未曾吃过!”
“刚才一尝,和我预想中的一样,味道一绝!”
大抵是太激动了些,绿竹竟连奴婢都忘记自称了。 谢清羽见两人这般夸赞,也很是自豪。 这些东西可都是是中华传承几千年,演变而来的。 就算在现世,也仍然有它的一席之地。 她原本世界的美食文化能够得到赞同,她心里是由衷的高兴,还有一种莫名的自豪感! 虽然不是她发明研究的,但她就是骄傲,要问为什么,她也说不上来,反正就是高兴! 大抵是一种民族自豪感? 谢清羽还眉欢眼笑的沉浸在她莫名的兴奋感中,析桐却因为绿竹刚才的自称,准备抽个谢清羽不在的日子,对绿竹白芷好好提点一番。 虽说七小姐待下宽厚,不甚在意各种礼仪规矩,但她们作为奴婢的,应该遵守的规矩还是要守。 免得被别人察觉了,抓住这点不放。 这七小姐的两个丫鬟都还是小孩子,宫中贵人又多,不提点提点,怕是将来会惹下祸事。 这做刀削面的功夫,谢清羽又改变了想法。 她也不急于暗卫的事儿了。 这吃食在宫里推广与否也没多大干系。 不过,上书房那么多的同窗,全是小孩子,做点薯片去给他们尝尝鲜,应该会很喜欢。 毕竟这些人未来都是举足轻重的人,就算她不奢求什么,打好关系也是很有利的。 在这皇权时代,多个朋友就是多条路啊。 本来她想做些小笼包带去上书房的,但现在天色很晚了,若再做小笼包,她三点就要起床的人,熬一大晚上的夜,明日不是又要打瞌睡。 所以还是赶紧吃了面回去站了桩,然后洗洗睡了吧。 这般想着,谢清羽就对一旁正在给土豆切成薄片的析桐说:“析桐姑姑,明日我想将薯片带去上书房,分与同窗们吃。”
“所以还得劳烦姑姑辛苦些,明日给我炸些出来。”
大概是年纪大了,析桐对小孩有些喜爱,且谢清羽算是析桐的半个主子,对于谢清羽的这个要求,析桐也是欣然同意。 事实上她也没有拒绝的权利,虽说她与谢清羽同为从五品,但谢清羽是主,她是奴。 所以即使品级一样,却也不一样。 见析桐答应了,谢清羽就一边吃面一边看析桐切片。 析桐将切好的薄片放入水中泡着,问谢清羽这薯片名字的由来。 “七小姐,这薯片是用土蛋做的,那薯片这个名字你是怎么想的呢?”
因为土豆又叫马铃薯,所以就叫薯片。 但肯定不能这么跟析桐说。 谢清羽又喝了口汤,然后将碗放下,来到灶台边。 “因为它做出来的炸片酥酥脆脆的,所以我就起名了薯片。”
“姑姑你瞧。”
谢清羽把土豆薄片捞了些出来,沥干水分。 又让析桐起锅烧油。 油温烧热开始冒烟后,又让析桐将捞出来的土豆薄片放进去。 待薄片炸至焦黄后,谢清羽让析桐捞起来。 “姑姑你尝尝,是不是酥酥脆脆的。”
谢清羽看着盆里金黄的薯片,抬手拿了一片吃着,又让析桐自己拿自己尝。 “原来酥片的名字是这么来的,果然很符合它的名字,酥酥脆脆的。”
析桐尝了尝,随即给出评价。 心中有些感慨,这七小姐研究出的这些吃法,是真的不简单。 这东西在她手里头,总能变换出不同的花样。 作为谢将军的女儿,不应该是武学天赋较高吗,没想到在这厨艺上却有这么一番研究。 谢清羽可不知析桐心中所想,又拿了几片薯片在手里后,就对着析桐挥手道别。 “那析桐姑姑你早点休息,我也回去了,明日的薯片就劳烦姑姑啦。”
绿竹听谢清羽这么说,赶忙紧随其后,和析桐道别后就跟着谢清羽走了。 析桐在两人走后,将厨房简单收拾了下,落了锁后就回去。 回去的路上还想着,上书房读书的主子们人数也不少,这酥片得多弄些才是。 谢清羽和绿竹走到半路,就见到迎面走来的白芷。 “小姐,奴婢没找着析桐姑姑,也不知她去哪儿了。”
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