正月吃重壳,
二月有好水,
三四月份吃奄仔,
五六月青蟹都好吃,
七八吃油蟹,
九十大闸蟹,
十一十二吃膏蟹。
这段话是渔民对每月青蟹吃法的总结,而现在刚好是十二月份,西风正紧,正是吃膏蟹最好的时候。
李多鱼随手从箩筐里随手挑了一只幸运儿。
大青蟹挥舞着大蟹钳,很想夹死眼前这个冒犯的人类。
可命运的浆足被对方给握住后,青蟹还真就一点办法也没有,最让它不爽的是。
那个讨厌的人类用手指敲了敲它的壳。
“你莫敲老子啊!”
李多鱼敲完后,露出了满意的笑容,青蟹肥不肥,像他这种老渔民敲两下就知道了。
要是那种水蟹的话,会有“空空”的声音,螃蟹越肥声音就越闷。
可听声音还是不保险的,青蟹养殖户检查青蟹肥不肥,一般会采取作为稳妥的办法。
那就是帮它好好体检一番,李多鱼将青蟹压在地上,右手大拇指抵住了它蟹壳的缝隙处。
整套动作一气呵成,不到两秒的时间,就掀起了青蟹壳来。
打开青蟹壳后,李多鱼还可以看到青蟹的心脏在跳动,而最让李多鱼的惊喜的是。
蟹黄又多又黄,且蟹肉晶莹透亮,这个品质的绝对能卖上好价格。
李多鱼在将蟹壳盖回去时,差点就被这只青蟹给夹掉了,不由骂了一句:“等会就把你给蒸了,给我老婆吃。”
说起来,自打上次跟周晓英说,老用牙齿咬青蟹螯的话,会把牙齿崩裂的。
她就很少吃青蟹。
主要是自己太忙了,不然做一道避风塘炒蟹也是蛮好吃的。
就在这个时候,陈文超抱了一捆五节芒过来,这玩意大多数人都叫不出名字来。
都以为是芦苇,可实际上这玩意跟芦苇区别还挺大的,芦苇一般大多都是生长在水边的,而这玩意可不挑地形,感觉哪里能生长的样子,最喜欢长得就是坟头附近。
这东西在担担岛上还挺多的,在海岛的北侧一整片都是,大多时候都是割去喂牛的。
而岛上的村民也很喜欢拿这种五节芒当绳子绑,且还非常地好使。
早些年大家也很少用草绳来绑青蟹,用得更多的是这个五节芒。
毕竟草绳可比五节芒贵多了,且还更加的繁琐,只是后来,有些鱼贩子恶意竞价。
故意把青蟹价格压低,再用吸水量很大的草绳来绑青蟹,一来一回,鱼贩子也不会吃亏。
于是,慢慢演变就出现了那种一斤青蟹三两绳的潜规则,李多鱼见过那种最狠的。
就是用那种巨能吸水的棉绳,把绳子拆下来后,单单绳子的重量就跟青蟹一样重。
五节芒两侧是非常锋利的,细皮嫩肉的人一不小心就会被割出一道道小血痕。
且里面还有细刺,扎进去的话,又痛又难受。
可这种茅草又非常的神奇,老一辈人经常调侃说:这叫欺软怕硬草,你越是怕它,对方就割得越狠,可你只要胆子大一点,这玩意根本就不会割人。
李多鱼也算是比较清楚的,五节芒这种茅草只有一个角度会割人,那就是从上往下的时候,它是会割人的。
可你从下往上去抓它,或者直接平着握住它,它就不会割人了。
陈文超绑青蟹的速度很快,没一会功夫就绑了几十只,绑完后,全发都放在箩筐里,并用细网的纱布给罩了起来。
这样青蟹就不会被蚊子给咬死了,冬至过后,岛上的蚊子肯定少了,但保不准有爱加班的,不喜欢睡觉的。
毕竟南方的天气,一年四季都有蚊子是很正常的事。
说起来,青蟹这玩意大多数人都怕,夹人是真的非常痛。
可大自然就是这么奇妙,这种横着走的“铁疙瘩”,偏偏最怕的居然是蚊子。
岛上最爱抓青蟹的赵家兄弟,对这个就非常有经验,他们每次抓到青蟹,碰到要放过夜的。
每次都会用湿毛巾盖住青蟹的眼睛部位,防止青蟹被蚊子叮。
他们两兄弟说,蚊子最喜欢咬青蟹的眼睛和关节处,一旦被叮的话。
青蟹很快就会死掉,且死的时候,还特别的惨,有时候,被叮得严重时,甚至会自断手脚。
赵二牛经常吐槽说:青蟹被咬了后,也感觉到痒,挠着挠着就把自己的蟹脚给挠掉了。
而李多鱼前世则有听过一些比较靠谱的,蚊子叮其它动物时,都会注射一些毒液进去。
这种东西对人类来说,可能只是长个会痒的泡,可对很多小动物来说,却是非常致命的。
总之,蚊子这种生物,绝对是人见人嫌,狗见狗厌,整个大自然就找不到有喜欢它们的生物。
李多鱼捞了两百多斤的虾后,一半用那种小小的竹编箩筐装了起来,每筐差不多两斤这样,放在放在鳗鱼厂的冰柜里冷冻起来。
没办法,条件简陋只能先用小箩筐装着,他也很想用可以保温的泡沫箱。
可现在塑料袋都少见,就别说这种泡沫包装箱了,李多鱼总觉得包装这一行发展的太慢,都有点制约他的养殖业发展了。
要是有机会的话,他都忍不住想开一家包装厂了。
剩下的另一半对虾,李多鱼则拉到了码头那边,花点小钱让那些撬海里的大姐们帮忙取虾线。
虽然他的对虾每只都有一两左右,可一百斤也有将近上千只,李多鱼和陈文超一时间也取不完。
当他们两人将一箩筐的海虾抬到码头这边后,正在收鱼的老米看到那些还活蹦乱跳的虾,那叫一个羡慕啊。
那些撬海蛎的女人,看到这么多虾恨不得直接塞几只到口袋里去。
“今年这么大只的,是不是都要五六毛啊。”
“已经涨到一块了。”
一位大姐震惊道:“这么说来,咱们撬一整天海蛎才赚两只虾”
今年的海虾价格非常好,最近这一段时间,很多渔民都去捕捞海虾了。
可惜的是,今年的海虾数量非常少,个头也很小,他码头这边收一天都收不到几斤海虾。
李多鱼的这些海虾,个头都特别的大,把海虾拉直后,比成年人的手掌还要长很多。
像这种规格的海虾如今在农贸市场那边,冰鲜的都已经卖到了十块钱。
更别说这种活蹦乱跳的,放到市场上后,百分百的抢手货啊。
老米总觉得今年的海鲜价格真的很神经病,上半年闹虾瘟时,价格跌到一两块。
可这才几个月,就已经涨到十块钱了,他本以为涨到这么高,应该没多少人买得起。
可没想,价格越贵买的人反而越多,甚至出现了供不应求的情况,可能数量少的原故,现在市场上卖得最好的反而就是海虾。
有时老米会有这样一种感觉,就这几年的时间,有钱人越来越多了,而他已经掉队了。
回想起来,前几年的他也是村里的至少排名前三的有钱人,可才过去几年,如今他现在说不定连前二十都挤不进去。
“唉。”
一想到这,老米不禁叹息了声,一个月后,马上就要过年了。
老米真的很难想象,过年那会,海虾的价格得有多夸张,这个李多鱼啊,到时候,百分百又会大赚特赚。
老米也有想过,要是能从李多鱼这里拿到一手货源的话,到时候拉到农贸市场去卖,他最少也能赚个两三成的利润。
可想想还是算了,他早就已经听说了,李多鱼池塘里的对虾,要想拿货的话,至少得先缴纳两万块的预定金。
老米手头有点紧,还得留着很大一部分准备请人夹海带苗,他也想跟城里的孩子们要一些。
可他都还没有开口,他在榕城的大儿子觉得目前住的宿舍太小了,打算想换大点的房子,问他手里还有没有钱。
想到这,老米不禁抽了口闷烟,他也搞不懂,到底是哪里出了问题,怎么别人家的孩子,都想着怎么孝敬父母。
可他养的这几个,怎么整天就跟水蛭似的,每每想到这里,老米就感觉整个人仿佛少了一股气,觉得很没意思。
而在这个时候,见李多鱼让人把虾线挑掉后,老米那叫一个心疼。
“多鱼,你把虾弄死了,就不值钱了,你这个虾这么好,虾线一挑那个肉就散了啊,卖不上价啊。”
李多鱼笑道:“没有,我不打算卖,准备把这些对虾做成烤虾。”
“烤虾”
“虾干吗”
李多鱼点点头:“差不多吧,都是一个意思。”
老米忍不住吸了一口气,虽然不是他的虾,可还是忍不住心疼啊。
“你这是地主家的傻儿子啊,这么好的虾,你拿去做虾干,真是浪费啊。”
李多鱼白了他一眼:“拿去送人的,鲜虾太难保存了,也不是每个人家里都有冰柜的。”
“不好意思啊。”
老米嘿嘿笑了笑,看到李多鱼的白眼后,这才知道自己刚才有多失态。
“多鱼,你池塘里有那么多虾,咱们也认识了这么多年了,要不就卖我点呗。”
李多鱼一脸嫌弃:“村里人也都认识我很多年,这个口没法开,要是开了的话,他们每个都会找我要的。”
“就让我也赚点钱吧。”
“规矩就是规矩,想要虾的话,先交两万定金。”
老米苦着脸道:“我要有这个钱,我早就交了啊,可我现在手头上没钱啊。”
“没钱的话,向你的孩子拿一些呗,他们不都在城里面上班的”
听到这话后,老米瞬间很是失落,叹气了声:“你要是我儿子就好了。”
老米刚说完,赶忙摆手道:“不对,我是说,我儿子要是像你就好了。”
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