众人循声望去。
门外,阎埠贵笑眯眯,一只手拎着瓶白酒晃了晃,示意他是带了东西的。
阎埠贵不愧是四合院神算子,不仅爱算数,连蹭饭都能卡点到,让他当小学语文老师着实是屈才了。
“呦,三大爷说得哪里话?不迟,您来得正是时候!”陆风见状,热情招呼他进门。
现在菜齐活,就差酒了!
阎埠贵拿酒过来,拿得非常到位!
不过,陆风满意了,在座的某几个人就不乐意了。
他们都是出了肉和菜才有资格坐在这儿的,这阎埠贵就带一瓶白酒过来,就想蹭饭吃,凭什么?
“呦,我说他三大爷,您空手来啊?”
“今儿个怎么说也是老太太和小陆团聚,小贾又和小秦相亲,双喜临门,你这就才带一瓶白酒?”
先开口的是何大清。
他今天血亏了半碗大鹅,阎老抠也得出点血,不然他心里不平衡。
“是啊,三大爷,咱屋子里好几个大男人呢,再拿两瓶来呗!”
贾东旭也跟着起哄。
易中海倒是没说话,就坐在那儿静静的看着阎埠贵。
但看他那意思,也是想阎埠贵多出点。
唰唰唰——
一时间,满屋子十多号人,二十几只眼睛,全部都盯着阎埠贵看,看得他头皮发麻。
大有一种他不多出一点,就不能上桌吃饭的意味。
“嘿,谁说我空手来?这手上不是带着一瓶吗?得得得,我回家再拿点水煮花生过来!”
阎埠贵败下阵来,不情愿道:“不过酒可没了,就这一瓶白的,将近1块钱呢!”
“少来,就你这种劣质散白,5毛顶天,而且谁知道你这老抠有没有故意兑水啊!”
何大清冷声道,毫不留情拆穿。
不过他也没再要求阎埠贵拿多的东西过来。
毕竟阎埠贵抠门是出了名的,能从他手上多要来一点水煮花生,已经是破天荒了。再要多点,他得跟你红脸。
而且阎埠贵就一个人来,他家来三个,平均下来,他不一定出得比阎埠贵多。
想到这里,何大清就舒服了。
很快,小插曲过去,所有人欢聚一堂,开始吃今日份晚饭。
桌上,十个菜,分别是宫保鸡丁、铁锅炖大鹅、肉沫白菜炖粉条、小鸡炖蘑菇、鱼香肉丝、麻婆豆腐、酸溜土豆丝、韭菜炒鸡蛋、拍黄瓜和花生米。
再搭配上两大盆白面馒头和米汤,热气腾腾,丰盛至极。
“好了,大家都久等了,来来来,动筷!自己人别客气。”聋老太乐呵呵笑道,率先开口。
陆风先给她用汤匙盛起一碗浓浓的白汤,再夹了一块很烂的鸡肉,笑道:“来,翠儿,今天你一直提要吃老母鸡,这老母鸡补,多吃点!”
按理说,一个炖鸡要炖出鸡汤味,起码得1-15小时,鸡老多炖一点时间,鸡嫩少炖几分钟。
陆风这鸡绝对没有一个小时,才大半个钟头,但是,有神级厨艺傍身,陆风发现自己能控制炉灶的火候,让炖鸡成熟加速30。
于是,这一会儿功夫,一碗大补的炖鸡汤便煮好了。
鸡汤呈诱人的淡白色,里面有大块软烂润滑的鸡肉,鸡汤香气扑鼻,散发着致命的诱惑。
聋老太看着面前热气腾腾的炖老母鸡,也不含糊,夹起陆风给的肉,上去就是一大口。
这鸡肉炖得极其酥烂,几乎不需要咀嚼就能下肚,鲜嫩多汁,口感清新,肉质细嫩,搭配汤汁入味,就连鸡骨头里都香飘四溢,让聋老太不由得放在嘴里多嘬了几口。
“好好吃!我还从来没吃过这么好吃的鸡肉,表舅真厉害啊!”聋老太惊喜道,朝陆风竖起了大拇指。
但她这话,在场大部分人是不信的。
毕竟,陆风看上去就是长得好看些的愣头青,能做出多好吃的东西?不过是老太太爱屋及乌罢了。
尤其是何大清,虽然被陆风的菜味吸引过来,也知道他有点本事。
但炖鸡汤是个慢工细活,熬制的越久越香,陆风才炖了半小时,能有多好吃!
“嘿,我也来尝尝这鸡汤什么味!”
见聋老太吃了,何大清拿起勺子,舀了一口汤,放嘴边吹吹,慢慢往嘴里塞。
他打算从饭菜里找茬,以他20多年大厨的专业角度,来锉一锉陆风的锐气。
刚才被坑了半个大鹅,他心里还痛着呢!
但是。
当勺子接触嘴唇,当鸡汤透过舌尖流入味蕾,刹那间,何大清呆住了。
“这是”
何大清愣住了,血液从心脏处猛冲头顶,他顿感头皮发麻。
好喝。
好喝。
真踏马太好喝了!
他何大清自认从小到大喝过那么多鸡汤,拜过那么多师傅,见识过那么多大厨,还从来没有人能把鸡汤做出陆风今天调制的这个味道。
浓郁鲜美,带有鸡肉本身的肉质香味,以及一些他都说不上来的调料混合口感。
这这是这到底是怎么做到的?
而且才花了半个小时这怎么可能?
难道陆风的鸡汤是提前在外面买好的?
何大清满脸的不可置信。
当然,全场那么多人,震惊的肯定不止他一个。
“香真的是太香了!这麻婆豆腐是真的厉害,麻辣鲜嫩,吃一口能就三口馍。”
“这鸡丁真嫩啊,又辣又脆,咬一口还爆汁儿。”
“大白菜也好吃,甜甜的,明明吃的是梗,却有一种吃白菜心的错觉。”
“”在场众人陆续开吃。
起先,他们带着质疑的态度吃了第一口。
随后,就一发不可收拾,如同饿死鬼投胎一样,疯狂往嘴里送食物。
吃了个半饱,贾东旭发现不对劲了。
“诶,陆风,我记得你之前不是在做东坡肉吗?那肉怎么没端上来?”
“是啊,小陆,你第一道做的肉老香了,拿出来给大伙尝尝。”
没端上来就对了,我陆风买的肉,能让你们吃到?
陆风闻言心中冷笑,嘴上却是敷衍道:“害,东坡肉不比其他菜,要小火慢炖至少3个小时,赶不上上桌了!”
“再说了,这满桌子的肉,还不够大伙吃吗?”
“也是!”
陆风的解释还算合理,众禽们虽然心有不甘,但到嘴的菜也够他们吃了。
一个个撒开膀子,化身饿死鬼,疯狂卷食。
人群中,唯有贾张氏边吃边看着眼前的一盘肉沫白菜炖粉丝发愣。
这肉沫,全是瘦的,没带一点肥。
这白菜没啥叶子,全是根!
似曾相识啊