苏阳收回了思绪,打量起一旁的火锅底料。
装火锅底料的模具是苏阳提前跟系统要来的,虽然想想办法也能从江北市本地找到,但显然还是直接跟系统要来的方便,而且还不用花钱。
由于装牛油火锅底料的模具是相对较矮的正方形大盆,所以现在并不好搬运,不光烫而且还不好拿,所以苏阳一开始也就不着急搬运。
苏阳找来几个防尘罩子将模具罩上,接着又让罗江把工厂里的遮阳伞给找来。
只需要在通风阴凉处,让牛油火锅底料自然冷却,之后再进行冷冻后,就可以开始分装。
像这样纯度极高的牛油,在这自然温度下虽然也能够冷却凝固,但所需要的时间非常长,而且最终凝固后的状态并非完全固体,而是呈现出固体颗粒的流动状。
所以想要让火锅底料成型,之后少不了放进工厂的冷库里冷冻一会这一步骤。
而之所以要让其自然冷却,是为了让底料香味得到进一步释放的同时,防止后续冷冻过程中产生水蒸气。
苏阳看了眼时间,已经两点多接近三点了,便让罗江他们先去准备食堂的晚饭,毕竟工人们的晚餐可千万不能耽误。
“苏哥,你到时候留几块火锅底料呗。”罗江讪笑道:“上次你做麻辣兔腿剩下的料,我第二天拿来也做了便麻辣兔腿,虽然味道跟你做的差别有点大,但大家伙都吃的特别开心。”
“也不用留太多,毕竟食堂还不支持弄火锅,但做个冒菜指定没问题!”
厨师们听后连连点头:“对啊老板,留几块吧,其实……我们也有点嘴馋,罗主厨他不好意思说,但我们好意思,嘿嘿。”
“你们真是……”罗江无奈地看了眼这些厨师。
真要说起来,在工厂的厨师们,罗江年纪还是最小的,可他却感觉这些厨师比他还幼稚。
苏阳忍俊不禁,笑道:“放心吧,这次火锅底料我准备了很多,等待会凝固完毕,分装好后我肯定会留一些在工厂的。”
这次任务要求每日卖出的火锅数量为1000份。
苏阳的这几口大锅可谓大的离谱,他今天准备的量,足以分成1500份。
火锅底料送人很方便,也能当做一些做菜的调味料,苏阳原本就有着多做一些留在工厂的想法。
到时候无论是做干锅,冒菜,又或者其它一些菜,罗江都能够用的上。
罗江顿时欣喜,现在对于他而言,看见工人们每天因美食而充满幸福感的表情,已经成了他生活中几件快乐源泉之一。
至于其它的快乐源泉,则是:品尝苏哥的手艺、厨艺的增长、王小慧。
厨师们准备回厨房开始工作,苏阳却忽然想到了什么,叫住了他们。
“怎么了苏哥?”罗江好奇道。
苏阳:“你最近可能会更忙一些。”
罗江脑中快速思索,内心止不住地扑通狂跳:“难道……难道是!难道苏哥,你这几天出摊能让我去帮忙?”
如果能帮苏阳出摊,这光是想想就让罗江兴奋!
要说对现在生活的唯一遗憾,那就是不能真正跟在苏阳身边学习。
想想也是,毕竟除了火锅底料外,火锅的食材准备起来也是个大工程,苏阳一个人忙活的话,工作量未免也太大了,定是需要其他人帮忙的。
“那倒不是。”苏阳从小院子角落搬来一个躺椅,悠哉地坐了上去,看着其余的厨师说道:“这几天我需要人帮我处理火锅食材,除了罗江外,之后的三天出摊就辛苦你们了,罗江也辛苦,因为又得自己一个人忙活食堂的伙食。”
厨师们当即点头答应,心底是开心得不行。
能够跟在江北摊神身旁出摊,这恐怕对于哪位厨师而言,都是难得可贵的体验。
有人欢喜有人忧,罗江现在就很愁。
…………
接下来时间,苏阳得以好好休息一阵。
他叫人给央视团队的每人也找来了椅子,他们就坐在小院子里闲聊着关于最近的一些新闻,以及央视团队平日的工作,苏阳对这些都还比较好奇。
过了一会,苏阳估算着牛油已经冷却完毕,他便用保鲜膜密封好准备送去冷库,可这时他的手机却震动了几下。
他好奇掏出手机看了眼,目光却瞬间有些凝重,但他还是很好的控制住了表情。
“我先去接个电话。”苏阳笑着对央视团队颔首,随后独自走进了包厢。
他再次拿起手机,看着私家侦探发来的文件。
光是开头的前两行,就让苏阳皱起了眉头。
秦洛。
性别:女。
&
该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/350226/109615264.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/350226/109615264.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!