“吸溜吸溜吸溜……”
···
“嘶~~~”
“哈~~~~~~”
长安城，未央宫，少府作室。
原本应该堆满卷宗、案牍，并被排队等候的官员挤满的官署班房，此刻却被一阵面条吸溜声所充斥。
少府卿岑迈花甲之年，左手捧着个大碗，右手拿着双筷子，在这七月酷暑天吃了个满头大汗。
酣畅淋漓的吃下一碗加了芥菜、花椒的热汤面，老岑迈只觉浑身涌过阵阵热流，虽是七月酷暑天，却非但没有因此觉得闷热，反而还感觉到一阵莫名的舒畅。
“哈~~~~”
“这汤面，当真是人世间难得一见的美味。”
“尤其是有了芥、椒的辛辣之味，这滋味……”
话还没说完，老岑迈便砸吧起嘴，感受着口齿间残留的味道，回味起这从不曾有过的畅爽。
看着老岑迈这幅意犹未尽的模样，刘荣也是不由得咧嘴一笑。
——此番，刘荣这也算是提前好几百年，将秦中人民‘喜面食’的地域特点发扬光大了。
将这点无伤大雅的奇思妙想丢到一边，刘荣也随之放下手里的面碗和筷子，开始和老岑迈聊起了正事。
“少府内帑，当真有上千万石宿麦储备？”
刘荣此言一出，老岑迈的目光，便下意识落到了手边，那口已经被自己吃了个干净，连汤汁都没留下的空碗。
直到今天，岑迈也仍旧不愿意相信：曾经，被底层百姓嗤之以鼻，宁愿吃野草、树皮，也不愿意吃的宿麦，居然在刘荣施展的魔法之下，变成了美味可口的面食。
如果不知道完整的工序，岑迈免不得就要认为太子刘荣，是什么地方冒出来的仙人之类。
即便是知道工序，岑迈也依旧为刘荣这‘巧夺天工’的高超技艺，而感到惊异万分。
“然。”
“少府内帑，尚有宿麦库存，共计一千四百余万石。”
“都是过去这几十年，内帑以十二钱至十五钱每石的价格，从百姓民手里买回来的……”
将心绪拉回眼前，回想起少府内帑在过去这些年，囤积各式杂粮的过程和初衷，老岑迈的面容之上，也不由得涌上一抹唏嘘之色。
“太祖高皇帝年间，粮价鼎沸，米石作价八千钱。”
“一直到孝惠皇帝晚年，关中的粮价，也基本还维持在每石三百钱以上的价格。”
“——那一次饥荒，为我汉家带来的教训，不可谓不深刻。”
“自那以后，我汉家为愈发类似的状况再次发生，而做出的努力、准备，也不可谓不多……”
···
“宿麦这个东西，就像是鸡肋。”
“——说是能吃吧？不好吃，而且不好消食；”
“说不能吃吧？又终归也还算是粮食——虽然是粗粮，而且是粗粮里最次等的劣粮，但也终归是粮食。”
“再加上这天下，能种的田就是那么些，一年种出来的粮食，大差不离也就是那么多；”
“百姓日用，军中消耗，再加上官员俸禄之类，一年到头，根本就剩不下多少。”
“所以，自孝惠皇帝时起——尤其是自先太宗孝文皇帝开始，汉少府，便累年囤积着各式杂粮，以备不时之需。”
“毕竟真到了粮价鼎沸，百姓民吃不起米、不得不忍饥挨饿的时候，再劣质、再难以下咽的粮，也总好过和邻里亲朋易子而食……”
听闻岑迈此言，刘荣自也若有所思的点了点头，也算是知道了少府内帑，为何会囤积有那么多宿麦。
——不止是宿麦；
自太祖高皇帝年间，那次波及整個关中，乃至整个汉室的大饥荒之后，只要是‘粮食’，只要能吃，少府就都囤！
粟，百姓要吃，军队要吃，官员俸禄要发，少府根本存不下多少。
索性便去囤各式杂粮，什么宿麦、稻米，又或是豆、糠——凡是和‘粮’挂钩的，都莽足了劲儿囤！
时至今日，少府内帑囤积的主粮：粟，哪怕是作为战略储备，总量也至多不超过千万石。
刘荣此番平抑粮价，少府也只能从中拿出一半，即五百万石，以作为平价粮对外出售；
剩下的一半，是无论如何都动不得的——哪怕关中真的饿死了人，也绝对动不得！
因为少府内帑的战略储备粮，优先考虑的边墙，尤其是北方边墙的安稳，是备作大军北上，抵御胡蛮匈奴所用。
甚至就连此番，作为平价粮卖出的五百万石，也只是少府暂时性‘挪用’；
秋收之后，少府要做的头等大事，就是把这五百万石粮食买回来，以补齐战略储备。
粟囤不下来，是因为粟的用处多、消耗量大，产量——汉家的总产量又没有多少富余，可供少府囤积。
宿麦在内的一应杂粮，就没有这样的问题了。
——作为天下人尽皆知的劣粮、粗粮，宿麦在百姓食谱中的顺位，仅仅略高于树皮！
任何地里长出来的、能吃的东西，顺位都比宿麦要高！
故而平日里，百姓为了不浪费土地、多赚点钱，而在农闲时节补种的宿麦，大都会被太仆和少府内帑买走。
太仆买走的宿麦，会被用作马匹饲料；
少府内帑买下的，则会被作为储备粮，以应对不可预见的天灾人祸。
对于百姓而言，宿麦每石十几钱的价格，不算多，但也聊胜于无。
毕竟是在农闲时节、在冬天往田里撒把种子，就能白白多出来的收入，甭管是多是少，有就是赚！
相比起粟，宿麦，是需要相对精细的照料、耕作，才能得到较高产量的物种；
故而，愿意在冬季农闲时节，在田间补种宿麦的农人，并不算很多。
即便补种，也基本没什么人愿意去精心照料，基本都是撒把种子，就坐等天降横财。
所以，少府内帑每年能收上来的宿麦，也就是几十万石。
——看似很多，却是关中民数百万户，外加关东、北境、汉中、巴蜀各地，数百近千万户、数千万口农人，总共才能贡献出这么几十万石；
平均算下来，人均也就是一斤多的产量。
相比起人均产量数十石，即上千斤（汉斤）的粟，宿麦的产量，显然十分契合其杂粮、劣粮的定位。
但正所谓：积水成渊。
每年几十万石的产量，大部分都被少府内帑吃下，自太祖高皇帝至今，大约四十年的时间，少府囤积的宿麦，也算是有了上千万石的库存。
诚然，这上千万宿麦当中，有不少没来得及置换的爷爷米，甚至是‘太爷’米。
但即便是可供刘荣操作的、生产日期在最近十年内的宿麦，也当是有近千万石了……
“根据少府给出来的比例，千万石宿麦，大致能磨出六百万石麦粉？”
短暂的沉默之后，刘荣悠然发出一问，便引得岑迈沉沉一点头。
“唯。”
“如果少府内帑的库存当中，可用之麦能有千万石整，那可磨得麦粉，当是有六百一、二十万石。”
“——这千万石宿麦，少府大约花了一万万三千万钱买入；”
“便说是得了六百万石麦粉，家上以五十钱每石的价格出售，也能收回足足三万万钱……”
算起账来，老岑迈免不得又是一阵眼冒金光，先是起身对刘荣拱手，恭维一番‘点石成金’之类，便又本能的探听起这门‘生意’的操作空间。
“依家上之见，少府此番，若是稍微抬高些价格，以买入宿麦……”
一听岑迈这话头，刘荣便当即心下了然：老少府这是本性使然，盯上了宿麦加工这门暴利的生意。
宿麦十二、三钱每石的价格，即便研磨成粉后重量会打六折，一石麦粉所需的宿麦，成本价也顶多不过二十五钱。
不超过二十五钱的成本，却能卖出五十钱每石的价格——百分之百的利润率！
更何况这五十钱每石的价格，还是刘荣可以压下的。
就算不考虑今年，关中的粟都已经卖到了九十钱每石，即便是按照往年，粟五十来钱每石的价格，这麦粉的价格，也怎都该达到百钱以上。
——贵族专属的高粱米，价格可一直都是一百五十钱每石上下！
但比起这麦粉所做成的面食，高粱米粥的味道，也就是那么回事儿了。
面食什么都不加，那都能吃出甜味儿！
而且比起消化极快，不怎么顶饱的粟米，这面食吃下肚，那就好似能有使不完的劲儿！
又顶饱，吃了又能有力气，还好吃！
什么高粱米不高粱米的，边拉玩儿去吧……
“孤的意思，是麦粉的价格，从今往后，都钉死在五十钱每石。”
“及宿麦，则根据麦粉的价格，定在三十钱每石。”
短暂的思考过后，刘荣便为岑迈‘能否借宿麦磨粉盈利’的询问，给出了自己的意见。
刘荣此言一出，岑迈便也当即心下了然：这门生意，无利可图。
——按照刘荣的说法，从今往后，汉家的麦粉、宿麦，价格都将分别钉死在五十钱、三十钱每石。
这个价格很微妙。
三十钱每石的宿麦，研磨可得六斗麦粉；
按照麦粉每石，即每十斗作价五十钱的价格，六斗麦粉，刚好是三十钱。
换而言之：一石宿麦的价格，和这石宿麦研磨之后所得麦粉的价格，没有任何差别。
非要说有差别，那也就是一石宿麦研磨成粉，并非是能得到整整六斗麦粉，而是会比六斗多出那么一丢丢；
也就是多出来这一点，可以成为宿麦研磨成粉仅有的些许‘可图之利’。
这点利，少府瞧不上。
或者应该说，比起图谋这一点近乎可以忽略不计的微弱利润，少府更愿意放弃这点利润，将宿麦研磨成粉，直接当成纯粹的民生项目。
从刘荣下令少府自掏腰包，在整个关中分发研磨宿麦所需的石磨，岑迈也不难看出：相比起靠宿麦赚钱，刘荣还是更注重靠宿麦来改善民生。
念及此，岑迈的注意力，自然也就从小钱钱，转移到了正事儿之上。
“此番，家上以平价麦粉行于市，有了面食和粟这两类主食，关中今年，已经不缺粮食了。”
“——就算那些个粮商们，依旧捂着手里的粟不往外卖，朝堂也能凭借这麦粉，外加其他地方寻来的粟，独自供养关中之民，直到秋收。”
“但粮商们，恐怕并没有那么愚笨。”
“知道粮食再不往外卖，就只能烂在自己手里——粮商们接下来，必定会慌忙调低粮价，以求尽快卖出手里的粮食。”
“但有家上那每石作价只五十钱的麦粉在，关中的粮商们想要在秋收之前，把手里的粟都给卖出去，恐怕就不得不将粮价，压到……”
“呃，压到……”
说到此处，岑迈摆着指头算了算。
大概得出了推断，却并没有急于开口，而是意味深长的对刘荣一笑。
“家上的平价粟，至今都还在按照五十五钱每石的价格，出售给关中的百姓。”
闻言，刘荣大大方方点下头：“没错。”
“粟五十五钱每石，麦粉五十钱每石。”
见刘荣承认的如此大方，岑迈面上笑意更甚。
“更好吃的麦粉，价格却也更低。”
“——家上，是在因势导利，引导百姓去吃即便宜，又好吃的麦粉面食。”
“既然麦粉的价格，被家上定在了五十钱每石，那粟的价格，恐怕要比麦粉低至少三四成，才会有百姓买回家里吃。”
“而后，关中百姓，就必定会形成：以便宜的粟为主食，偶尔吃顿贵一些的麦粉面食，以改善伙食的习惯。”
“真到了那一天，关中的粮价——尤其是粟的价格，或许就能被家上，压到四十钱以下？”
闻言，刘荣只含笑一耸肩：“这，不就是孤需要做的事吗？”
“——平抑粮价，平抑粮价，不就是无所不用其极，将粮价往下压吗？
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