第483章 快乐试菜
在南枝宣布,为了调整菜单,今天一整天都会停止营业主要用来试菜的时候,员工们还觉得她有点太过于夸张了。
之前的一周,就算有综艺拍摄,原本的菜单也用得好好的,厨师们也习惯了,有什么改动的必要吗?
观众也在弹幕里指指点点,就像把南风楼当成自己的店一样来操心。
别说,越有经营小游戏的味儿了!
不过这些质疑声很快就消失了。
因为他们发现,所谓的调整菜单啊试菜什么的,说白了,就是南枝亲自动手给他们做流水宴!
南枝占据了厨房,源源不断的菜如流水般从她的炒锅里流泻出来,端到所有的员工面前,香飘十里、令人陶醉!
“这个好吃!”
“这个也好吃!”
“这个超级好吃!”
“……”
抱歉员工们的词穷。
如果可以,他们会选择不说话。
因为有美味的食物可以堵住自己的嘴巴,根本没有说话的必要!
镜头静静地观察着这一幕,直播间内一片沉寂:
【呵呵,小丑竟是我。】
【亏我刚才还在同情这些员工,觉得南枝的要求太多……啊啊啊换我来!】
【打工牛马突然看到别人家的牛马的幸福生活,嫉妒心突然达到巅峰!】
【工作最怕比较,突然就觉得这破班儿上不下去了!】
【我就想问问南风楼还招人吗?】
【试菜的工作太辛苦了,放着我来!】
……
隔着屏幕,他们都能闻到浓郁的香味!
还有那些员工,刚刚还对南枝的各种安排颇有怨念。
现在,他们身上那浓烈到快要化为实质的怨念彻底消失了!
取而代之的是如三月春光般明媚而快乐的幸福感!
他们只可惜人怎么不像牛一样有4个胃,居然这么快就吃饱了……
“怎么样?”
南枝询问地看向所有人。
她随后解释道,这些菜都是她预备要安排上菜单的。
所有员工都一致地点头!
南枝便顺势宣布了要从老菜单里剔除掉一部分的菜,把这些新菜单加进去。
员工们听到她提起的一个个菜名,神情颇为异样。
老实说,上周录制综艺,酒楼因为南枝的鸡豆花一夜爆火,吸引得客似云来。
但这份火爆仅限于鸡豆花这些南枝限定菜。
其他普通菜的销量和评价,都没有想象中的好。
还有数次的翻车,让前来的食客留下了不好的印象。
类似的情况在综艺拍摄前更加糟糕。
后厨管理的混乱,直接导致这些菜品的味道不稳定。
现在,南枝居然把那些差评菜精准地挑了出来!
有人便问南枝怎么对菜单那么了解。
南枝轻描淡写道:
“我翻过了所有平台有关先前酒楼的差评。”
所有员工鸦雀无声。
南枝突然想起:
“对了,记得把原本的米都丢掉,或者捐掉,我看到不下20名客人抱怨店里的米饭很难吃。以后店里会换上新供应的米,煮饭必须按照我规定的时间、程序严格进行!”
人群里有人小声嘀咕:
“一碗饭而已,有点太夸张了,咱们店都不收饭钱……”
南枝听了,微微一笑:
“你是说,‘一碗饭而已’?那你知道米饭才是一家店的基础吗?不管你的菜做得再好吃,一碗糠掉的米饭,照样能破坏掉食客心中的好印象!所以,不管是再好的酒楼,如果连基本的米饭都煮不好,那这家店也不用开下去了!”
被说的人面红耳赤,都不敢和南枝对视。
好在南枝只是敲打敲打,没像刚才对采购副经理一样,直接将人开除。
她淡淡丢下“下次注意”,就没再提这件事了……
南枝决定好菜单后,差不多到了中午营业时间。
不过往日酒楼最忙的营业时间,今天却是什么都不用做。
南枝就干脆让他们休息两个小时,下午再继续。
离开时,南枝告诉后厨所有员工,下午准备练习把她刚刚做出的菜肴味道全部都复刻出来。
厨师们听完都傻了眼。
南枝不等他们回答,看了眼时间,叫上南意就抬脚离开了。
傅朝他们全都跟了上去。
宋林想了想,也追上去,到办公室才叫住南枝:
该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/363417/106962775.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/363417/106962775.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!