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    第167章小小树苗

    傅朝和庆希的面团,最后是南枝亲手拯救回来,勉强达到可以擀皮的标准。

    家里擀面杖只有一支。

    当然了,就算有多余的也用不上。

    这里没有一个人能达到熟练使用擀面杖的水平。

    所以南枝就教他们用最简单的办法——用杯子压。

    尽管会达不到中间厚、边缘薄的水准,但对南枝以外的白案小白来说,已经是最傻瓜、最容易上手的办法了。

    大家笨拙地尝试着。

    最认真的毫无疑问属于南意。

    他小心翼翼捧着玻璃杯子,将洗干净又擦拭过的杯底,对准柔软的面团一压。

    “呀。”

    不用看,南意就知道失败了。

    他力气用得太大,面皮都破了,自然不能拿来包饺子。

    南枝本来一边飞速擀皮,一边分神留意着茶几这边的动向。

    突然看见这一幕,她停下动作,想着要不要过去帮忙。

    可是南意没有向她求助。

    南枝只好摁下动作,耐心观看南意的反应。

    南意先是观察了一下破皮的位置,又暗自思忖了1分多钟。

    大概是在内心预演过、有把握了,他才再次上手。

    这次压出来的饺子皮不算多么完美,好在没有破皮。

    南意信心大增。

    等到第3次尝试时,已经是得心应手,压出了一张完美饺子皮。

    对此,南意似乎并不满足。

    他摸着饺子皮略显厚的边缘,苦恼了许久。

    忽然他灵光一闪,将玻璃杯倒过来,用杯身小心翼翼地去压过边缘,将它压得更薄。

    同时他还不忘注意要保持饺子皮的圆润完整,速度虽说有些慢,但结果是好的。

    何况随着他一点点熟悉了操作,连唯一弊端的速度,都有所提升。

    不顾身后吵吵闹闹的傅朝庆希叔侄俩,南意高高举起饺子皮,漆黑眼珠因雀跃而粼粼生辉:

    “妈妈你看!”

    “嗯,我看到了,一一做得真好!”

    整个过程,南枝都没有挪开视线。

    也就亲眼目睹了南意从遇到困难、分析原因、解决问题……这一系列的进展。

    让她高兴的,当然不止南意在厨艺这方面颇具天赋。

    真正让她欣慰且欢喜的,是南意的逐步成长。

    她好像在呵护一颗小苗。

    哪怕曾经惨遭风霜摧残、伤害过。

    但只要她细心呵护、耐心引导,就能看着这株小苗一点点长大。

    直至长成能够为身边人遮风挡雨的参天大树!

    这种让南枝内心充盈的成就感,无与伦比!

    她不由得再次喃喃:

    “我们一一真棒啊!”

    明明是南意先炫耀,等到真被妈妈夸了,他倒比任何人都要羞涩腼腆。

    紧接着就是铆足了劲儿,开始加快速度擀皮。

    过了一会儿。

    “差不多了。”

    南枝宣布后,端着三大盆饺子馅过来。

    终于到了众望所归的包饺子环节!

    “会包吗?”

    南枝视线转了一圈儿。

    有人点头,也有人摇头。

    她便示范了一下动作:

    “很简单,就是将馅放上去,不要贪心放太多,然后将它折叠,用力捏紧边缘。”

    这是最普通的饺子包法。

    南枝一时兴起,又示范了好几种方法——

    元宝饺、月牙饺、柳叶饺、三角饺……

    她甚至用饺子包入新鲜虾仁,将尾巴露出一小截,再将头部轻轻捏得圆润,做成了金鱼形状的饺子!

    明明看她的手,没什么特别的动作,偏偏这面团在她掌心里就跟被施了魔法般,任意揉扁搓圆,全看她的心意!

    崽崽们看得哇啦哇啦地兴奋乱叫!

    他们作堆围在南枝面前,看到那活灵活现卧在盘中的小金鱼,格外兴奋:

    “再来一次!再来一次!”

    南枝被起哄得捏出了一小盘,都不见他们有兴致降低的趋势。

    南枝只好主动叫停:

    “我们试试其他饺子好吗?”

    崽崽们都不是无理取闹的,虽然遗憾,但还是乖乖应好。

    然后他们也十分兴奋地想要尝试包出金鱼饺。

    不止崽崽们,连傅朝谢屿戚佩儿这三个大人也
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