这事儿要是站在徐三的角度,也不怪他会生气。
徐三把半间堂奉若神明,好不容易找到一个巴结半间堂的机会,结果,黄秘书挑的那饭店实在是看不过眼。
黄秘书找的那个饭店,在一个拆迁的废楼里面,整栋楼除了那间饭店,全是被砸得连窗户都不剩的房子。楼底下的荒草都长出来一米多高不说,距离饭店不到十米的地方还是一间废品收购站。里面虽然没什么生活垃圾,但是废品却堆得跟小山差不多。
饭店跟废品收购站中间,支着一口农村用的柴灶大锅,锅里不知道煮的什么东西,但是锅底下却扔着几块砍碎的门板和半截废轮胎。一看就知道,那是饭店老板为了省事儿,把废品站里的东西拽出来当柴火给烧了。
黄秘书也知道,自己找错了地方,早就吓得要哭出声了。
徐三在我们面前也不好太过失态,骂了黄秘书两句就赶紧转过身说道:“九王爷,咱们换个地方吧!我马上去安排。”
我抬头看向那饭店的招牌:“老刘羊汤馆,我正好想喝这一口儿,走,进去坐会儿。”
徐三转头向黄秘书骂道:“还不赶紧谢谢九王爷,现在是喝羊汤的时候吗?九王爷这是给你往回找脸子呢!”
我没等黄秘书过来,就先走进了羊汤馆,跟在我后面的徐三差点没哭了。
那间用单室房子改造出来的饭店里面总共就四张桌子,那桌子也不知道多长时间没擦过了,用手划拉一下都能刮出油来。
徐三赶紧道:“九王爷,咱们还是换地方吧!现在,也不是喝羊汤的时候啊!再说,你看看这地方,不是您该来的地儿啊!”
我拉开凳子坐了下来:“这你可就说错了,在白山,现在正是喝羊汤的时候。”
东北三省走到哪儿都有羊汤馆,但是喝羊汤的旺季还真不是一个时间段上。
辽东羊汤的旺季是夏天,尤其是三伏天的时候,肯定要喝上碗羊汤。因为,辽东这边相信冬病夏治,羊肉属于热性的东西,三伏天一碗加着胡椒的羊汤下肚喝得大汗淋漓,正好把冬天淤积在体内的寒气排出去,有着养生的作用。
要是往白山,黑水这边走,喝羊汤就是在冬天。越往黑水走,天气就越冷,零下三十多度是平常的事情,冬天喝羊汤是为了御寒。
我继续说道:“再说,要想喝地道的羊汤,就得上这样的馆子。那种大柴灶锅熬出来的东西喝着才对味儿。小黄儿,喊老板吧!”
黄秘书看了看徐三,见他没说话,才往后厨招呼老板去了。
没一会儿,后面就走出来一个头发花白的老头,对方笑呵呵的道:“几位好哇!几位一看就是体面,有身份的人。能看上我这馆子?”
我笑道:“老人家,我还真就看好你这地方了,就想尝尝你家羊汤。”
老头哈哈一笑:“行,几位能坐下就是看得起我老刘头,我一定把本事拿出来伺候好几位。几位想吃点什么?”
我说道:“羊汤肯定不能少,再来个四样羊肉,熘盘羊血,弄盘水爆羊肚,一盘羊蹄,小菜儿你掂对着上。先这些。”
老刘头哈哈一笑:“小伙子,你这是考我手艺啊?菜点的不多,却个个见手艺。我这就去弄。”
“大爷,等一下!”我喊住老刘道:“再给我上仨散搂子,我要纯粮的。”
“会吃!”老刘头向我挑了挑拇指就忙活去了。
没一会儿的工夫,就先给我上了一盘花生,一盘子拍黄瓜,三杯散白。
散白,这东西在东北随处可见,但是质量却是天差地别,最好的就是纯粮散白,酒味甚至能超过大多数的瓶装酒。在辽东真正好酒的人都喜欢这口纯粮散白。
我端起杯酒对着徐三比了一下,自己先喝了一口。徐三一口白酒喝下去,眼泪却不知不觉地流了出来。
我笑着招呼了黄秘书一声:“小黄儿,别站着了,坐下吧!你家老板不生你气了。”
黄秘书感激地看了我一眼才坐了下来,给徐三递了一张面纸过去。
徐三擦着眼泪道:“九王爷,不好意思,我失态了。”
我笑道:“一个人自斟自饮,才是真在喝酒。因为,酒杯里装着的,从来不是一个人的将来,只有他的回忆和现在。”
“人不会去看自己在酒杯里的倒影,是怕看见自己在哭或者在笑。一杯酒喝过了,你就真哭了,真笑了。一杯酒醒了,你可能就不哭了,不笑了。”
“一个人喝酒,没人劝你,没人敬你。是你在劝自己,敬自己,甚至祭自己。”
“你得去敬站着的自己,他值得你敬,那是你的坚持;你得去劝那哭着的自己,那是你的脆弱,只有他止住了哭声,前面那个你才能继续站住;你得去祭那个死了的自己,跟他埋在一起的,都是你最想得到
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