这个时期百姓手中确实没有多少铜钱，有的以布帛作为货币，有的干脆就以物换物。
王远想了想，说道:“咱们村里缺衣少食，那暂时就以布料和粮食可以等价交换吧，其他的就算了。”
“好嘞！”
不远处一辆马车拉着几筐黄泥回来，王远将那幅字递给吴小海，说道:“你们几个去旁边杂货铺买两个木桶回来，再打听一下哪里有做牌匾的，让他们照着这幅字做一个，最晚明日下午就要做出来。”
“喏！”
黄泥拉入后院，后院已经收拾干净，直接倒在院中，马车回去，继续拉黄泥。
李松几人送来水桶便留下帮忙干活。
十几人各自分工，有的提水，有的和泥巴，有的做土砖。
吴小海回来后，笑道:“小郎君，做牌匾的见是县令大人的字，只收了二十文钱，也就是成本价了。”
王远点点头，说道:“行吧，等店铺开业，记得去叫他过来免费吃碗拉面。”
“知道了。”
到前面大厅看了下，靠近门口的位置摆放一个柜台，其他位置能摆十七八张小矮桌。
想了想，还是应该做几个包间，在进门左手边比划了一下，能够做三个包间，应该够用了。
还应该在厨房和大厅之间的墙上抠出一个窗口，让顾客自己端面，否则一天若是卖上几百碗面，跑堂的还不累死了。
想到就立即安排人手做起来。
中午时分，每人两个油渣饼，虽然是冷的，却也比胡饼香多了，只是没有开水喝，只能忍着。
又干了半下午，众人便锁上门，返回齐王庄，否则天黑前可能就赶不回去了。
此时的店铺已经大变样了，大厅建了三个包间，厨房也开了窗口，两个锅灶也垒好，烟囱直通房顶。
其他几个屋子里，火炕也垒了大半，明日再干一两个时辰就可以垒好。
这火炕可不能通到锅灶上，否则夏天就没法住人了。
回到齐王庄，马车卸了，众人迫不及待地冲进食堂，端着碗舀水喝，一天没喝水了，确实都很渴，但王远又不让他们喝生水。
王远进入厨房，锅中蒸的米饭已经熟了，整个厨房充斥着米香味。
王远进入后屋，揭开一个簸箩，里面露出来满满的豆芽，顶端两瓣嫩黄的芽片，茎部洁白，让人忍不住就想掐一下。
一般绿豆按品质，一斤能发六到十五斤的豆芽，这些绿豆是当年的新豆，一斤绿豆差不多能发十斤左右，这一簸箩大约三斤绿豆，发出来的至少三十斤豆芽。
杜如晦问道:“贤侄，这就是你说的豆芽儿？看起来很好吃的样子。”
“是的。杜伯伯，这若是拿出去卖，你看卖多少钱一斤合适？”
王远揭开另一个同时放的簸箩，里面的豆芽发的和第一个差不多。
杜如晦说道:“现下蔬菜买都买不到，如今菜价恐怕比肉都贵了。贤侄这一斤菉豆能出多少豆芽儿？”
“这是今年的新豆，能出十多斤，陈豆至少也能出六斤以上。”
“嘶！”杜如晦倒吸一口凉气，脑子都快宕机了，彼其娘之，太残暴了！
王远见杜如晦嘴角直抽搐，真怕他中风抽了过去，连忙拉了他一下，开口说道:“杜伯伯，要不你先去内院稍候，我一会去做两个菜，你先尝一下再说。”
杜如晦回过神来，呼出一口浊气，摆摆手，说道:“无妨，不过菜还是要尝的。”
王远见他没什么问题，点点头，这个老家伙对吃的可是来者不拒，那就满足一下他的口腹之欲吧。
关键是自己也想吃，这几天都便秘了。
将簸箩抬到厨房，抓出一盆的豆芽，交给马震，说道:“马大哥，稍后拿去内院，我试着做道菜。”
“好嘞！”马震一脸喜色，小郎君亲手做的菜，肯定好吃。
王远将剩下的豆芽清洗干净，锅中烧水，水干后，将豆芽焯水断生，捞出备用。
见几个妇女剁好了几只野兔，便将锅让给石大婶，等锅中的汤开了，加入了精盐。
王远开口说道:“婶婶，开饭之时，每人加一些豆芽儿。我们几个就不在这里吃了，我回去研究一下用豆芽做菜，回头我再教你。”
“知道了，小郎君。”
餐厅中，方兴几人还在做着矮桌板凳，王远说道:“方兴，收拾一下快开饭了，收拾完了带盆米饭回去。小海哥，等汤好了，你盛一盆汤回去。”