自从那次江瑞妍凭借着自己的努力与智慧，独自一人完美地完成了腌鱼的制作后，就像是一把神秘的钥匙打开了她内心深处那扇充满创造力和探索欲望的大门一般。从此，她对于 diy的热情被彻底点燃，犹如星星之火迅速燎原。
这不，近来江瑞妍又有了新的发现——在那座温馨的木屋背后，竟然生长着好几棵枝繁叶茂的野生桃树！这一惊喜让她瞬间联想到了传闻中的桃胶。
毕竟，作为一个对美食初步有着浓厚兴趣且善于钻研的人来说，江瑞妍深知桃胶乃是源自于桃树的一种珍贵食材。于是乎，一个大胆而诱人的想法在她脑海中萌生：何不去采摘些新鲜的桃胶回来，亲手制作一道美味可口的甜品呢？
眼下正值炎炎夏日，恰是收获桃胶的绝佳时机。因为这个季节里，桃树会源源不断地分泌出大量的桃胶，其质地最为优良，品质也是一等一的好。
想到这里，江瑞妍按捺不住激动的心情，赶忙拿起一把锋利的小刀以及一只小巧玲珑的竹筐，迫不及待地朝着那片神秘的桃树林进发。一路上，她满心欢喜地盘算着要用这些来之不易的桃胶创造出怎样独特的美味佳肴……
那些历经岁月沧桑、茁壮成长多年的老桃树，其树干不仅粗壮无比，而且充满生机活力，显得格外健康。也正是因为如此，这些老桃树往往能够孕育出品质更为上乘、口感更佳的桃胶来。
到了桃树下，江瑞妍小心翼翼地拿起干净而又锋利的小刀，动作轻柔得如同微风拂过湖面一般，缓缓地将那紧紧依附在树皮之上的桃胶割下。每一次的切割都是那么谨慎，生怕一不小心就会损伤到这珍贵的宝贝。不一会儿就采满一小筐。
刚刚采下来的桃胶还带着些许杂质，其中有细碎的树皮碎屑，还有肉眼可见的灰尘颗粒等等。然而，江瑞妍却丝毫没有急躁之意，回到家后，她耐着性子开始认真细致地做起了清理工作。
只见她先把桃胶放入清水中浸泡一段时间，让那些顽固的杂质诸如树皮、木屑以及泥沙等逐渐从桃胶表面脱落下来。但是在这个过程中，不能用手去使劲揉搓，否则很容易就会破坏掉桃胶原本完美无瑕的整体性。
经过一番精心打理之后，这些桃胶终于呈现出了一种令人惊艳的状态——它们变得晶莹剔透起来，犹如一颗颗璀璨夺目的琥珀，散发出迷人的光泽和淡雅的香气。这种香气并不浓烈刺鼻，而是若有似无地萦绕在鼻尖，仿佛蕴藏着大自然无穷无尽的神秘力量和独特魅力。
像这般来之不易的桃胶，不管是被用来烹制美味佳肴，还是制成各种养颜护肤的佳品，都绝对称得上是一等一的绝佳选择！
江瑞妍准备用这些桃胶制作美味的甜品。桃胶牛奶、桃胶银耳雪莲子、桃胶薏米炖雪梨、木瓜炖桃胶、桃胶水果捞。
江瑞妍首先将桃胶提前放入清水中浸泡，至少 12 个小时以上，直到桃胶完全泡发变软，去除杂质后清洗干净备用。然后把处理好的桃胶放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮约 30 分钟至 40 分钟左右，期间要不时搅拌一下以防粘锅。当桃胶变得软糯时，根据个人口味加入适量冰糖继续煮几分钟，让冰糖融化均匀。最后关火，待稍微冷却一些后倒入纯牛奶搅拌均匀即可享用。一碗香浓滑润的桃胶牛奶就做好啦！
桃胶银耳雪莲子则是用桃胶、银耳、雪莲子各适量，红枣几颗，枸杞，冰糖制作。
先把桃胶和雪莲子分别用冷水浸泡过夜，确保它们充分吸收水分膨胀开来。同时也将银耳泡发，并撕成小朵状。接着把泡好的桃胶、雪莲子和银耳一起放进锅里，加足量的水没过食材，先用大火烧开再转为小火慢炖大约一个半小时到两个小时之间。在炖煮过程中可以适时添加些红枣增加甜味和营养。临近结束前十五分钟左右放入枸杞和适量冰糖调味，继续炖煮一会儿直至所有食材都软烂入味。这样一道滋补养颜的桃胶银耳雪莲子羹便大功告成了！
桃胶薏米炖雪梨的材料需要：桃胶、薏米、雪梨、冰糖。
第一步依然是将桃胶置于冷水中长时间浸泡以泡发开；薏米则洗净并用水浸泡一段时间。接下来削去雪梨的外皮，切成小块备用。随后把泡好的桃胶、薏米以及切好的雪梨块一同放入炖盅内，注入足够的清水。盖上盖子，放入蒸锅中隔水蒸煮约 15 - 2 个小时左右。待到快要出锅之前依个人喜好加入适量冰糖，让其溶化融入汤中。一份清甜可口且具有祛湿功效的桃胶薏米炖雪梨就新鲜出炉咯！
木瓜炖桃胶用桃胶、木瓜、牛奶、蜂蜜制作。
同样先把桃胶泡发好并清理掉其中的杂质；木瓜去皮去籽后切成小块待用。接着把处理后的桃胶放入炖锅内，倒入少量清水，以刚好没过桃胶为宜，小火慢炖约 40 分钟
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