人头攒动,热闹非凡的明珠市场里,顾瀚跟林德义也是轻车熟路的支棱起了摊子,一旁的大爷一看到顾瀚把摊子给支棱起来,也是第一时间凑上前来,看着水箱里面游弋的鱼儿。
“顾小子,今儿个有没有抓到什么好东西?这些天你尽卖一些泥猛、乌鲻、小白鲳,就没有什么好东西吗?”顾大爷散了一根烟给顾瀚跟林德义两人说道。
“大爷,我这里好的鱼都卖给你家了,今天弄到了一条两斤八两的红瓜子斑,生猛得很,都被我卖你家去了。我总不能拿着一条几百块钱的鱼来这市场上面卖吧。
毕竟咱这儿都是普通老百姓,谁能花大价钱买这么贵的鱼呢?万一卖不出去,鱼死了,我岂不是亏大发咯。
你要是真的想吃,一个电话打给方店长,让方店长把鱼给送家里去,那可是省事不少。”顾瀚接过烟,看了眼钱大爷说道。
正如同顾瀚说的一般,如今单价超过五十块钱的海货,都被顾瀚给直接卖给了常乐海鲜舫。顾瀚可没有把那些价格比较高昂的海货带来明珠市场当中售卖,毕竟价格越高的鱼可没有那么容易卖出去,倘若是一个不小心死了的话,那价格更是会大打折扣。
“红瓜子斑吗?那可是不错的鱼啊,肉质鲜嫩细滑,一点都不比东星斑或者老鼠斑来的差。我也好久没有吃过鲜活大条的红瓜子斑了,我这就打电话给方少杰,让他把鱼给送家里去。”钱大爷一听到顾瀚抓到一条红瓜子斑,眸眼一亮,忙不迭的说道。
钱大爷算是一名老饕,并且还是非常有钱的老饕,毕竟整个常乐海鲜舫都是他家的,想要吃些什么好东西没有。
但凡是碰到一些稀罕的东西,钱大爷自然而然也是不会吝啬。
这不,钱大爷乐呵呵的拨打了电话,直接让方少杰把鱼给送家里面去,这一份的豪横也是看的周遭一些人一愣一愣。
一些不知道钱大爷底细的人,可是有些诧异钱大爷这么一个看似普通的老大爷。
根本没有想到一名卖菜的老大爷竟然会开口闭口就是红瓜子斑,那可是动辄数百元一斤的好鱼。相比起一些行人们的诧异来说,顾瀚跟林德义那也是见怪不怪了,毕竟以钱大爷的身家,别说一条红瓜子斑了,就算是天天吃野生的大黄花也算不上一件什么太难的事情。
“姐,今天的小白鲳可鲜活了,个头还不小。这东西新鲜的跟冰箱的味道可是天壤之别,来上两斤怎么样?回家煎一下,酱油水一焖,那味道比啥都鲜美。”
“老板,你这眼光还真不错,这条乌鲻个头不小,肥美鲜嫩,买回家做成鱼丸,到时候下点紫菜一滚,绝对好喝。”
“美女,这泥猛肉质紧实,鲜味十足,这新鲜的泥猛比起冰鲜的泥猛来说,要更好吃许多,尤其是肚子不会有什么苦味。没有尝过一定要好好尝尝,买回去无论是干煎,还是说酱油水、酸梅煮都非常的不错。”
“今天的花盖蟹可好了,别看这花盖蟹个头没有兰花蟹跟青蟹大,可是其东西鲜甜的很,尤其是搭配丝瓜或者冬瓜煮个汤,那绝对是你从未喝过的鲜甜。”
顾瀚开始推销起来,跟其他人木讷的推销不同,顾瀚嘴巴上面的功夫显然比起很多人要强上许多,甚至是顾瀚还会稍稍的搭配一下这些鱼要怎么做才好吃。
一些人听到顾瀚这么一说,也是眼神一亮,尤其是听到顾瀚说出一些他们从来没有听过的烹调方式之后,立马就凑上前来。
“老板,这冬瓜加花盖蟹煮汤能好喝?我还是第一次见螃蟹能够煮汤的,这不都是姜葱炒或者说是蒸熟吗?”
“这可是广粤那边的做法,冬瓜加上螃蟹一煮,十来分钟就可以吃了,到时候撒上一点盐巴与胡椒粉,加上一点点香菜点缀。不好喝你可以来找我,并且这种做法对于螃蟹的要求不高,花盖蟹跟兰花蟹还有三眼蟹最为适合。要我选肯定就是花盖蟹了,因为这东西经济实惠。美女,要不来上一斤尝尝鲜如何?”
“那给我来上一斤吧,我正好尝尝。”
“老板,酸梅煮泥猛?你确定没有开玩笑吗?有这样的做法吗?”
“保准有,广粤地区的做法,要说到吃,广粤地区那可是数一数二。把自家腌制的酸梅弄两三颗下来,佐以姜葱,把鱼放锅里煮,然后倒入搅碎的酸梅,盖上锅盖,八分钟的时间刚刚好,撒上一些香芹点缀,那味道神仙难忘。帅哥,来两斤尝尝?”
“老板,泥猛给我来两斤,还有这花盖蟹也给我来一斤,我回家也尝试一下你说的做法。”
摊位面前的生意尤为的火爆,三四十斤的鱼很快便被顾瀚给销售一空。
“顾小子,这做生意还得是你啊,就你这口条,别说卖鱼了,指不定卖钻石都能轻易被你卖出去。”钱大爷乐呵呵的看着顾瀚说道。
“我这就是一些小手段而已,并且最为主要还是我这儿的鱼新鲜生猛,价格还实惠。”顾瀚讪讪的挠了挠头说道。
“那倒也是,不过你这本事还真不小,也难怪这些天小苏经常说起你来,每一次说起你,那兴奋劲就算是瞎子都能看出来。不过话说从昨天回来之后,小苏就好像没有那么的兴奋。
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