当然了，众人最激动的还是发工钱的时候，工钱每五日一结。
林管事让人抬着个箱子，箱子一开，里面全部都是一吊一吊的铜钱串和铜板。
众人排着队，沉甸甸的铜板到手，每个人都带着笑容回去的。
苏蓁这段时间致力于研究冬季的菜肴，现在已经入秋了，如果能研究出来火锅那是最好不过的。
不过这个朝代还没有传入辣椒这种作物，现在最常用的辛辣调料是花椒。
除了花椒之外，姜、茱萸、扶留藤、桂、芥辣同样也作为辛辣调料，其中使用最多就是花椒、姜以及茱萸，被称为“民间三香”。
除此之外，苏蓁还在寻找能够正规卖牛肉的地方。
古代的牛是不能随便宰杀的，而且牛肉价格极高，一般人家不会买来吃。
而羊肉相对而言要好买许多，但是羊肉的膻味不好去除，除了富贵人家会买一点来吃以外，百姓们也是很少买的。
所以，最终打听到的地方只有府城才有卖这些东西的。
苏有山要忙着茶园的事，所以最后去府城进货的只有陈氏和苏蓁了。
苏蓁带足了银钱和陈氏驾着牛车到了镇上，然后雇了一辆驴车去了府城。
两人早上出发，到了地方已经是傍晚了，两人稍作整顿，就去了打听到了夕市所在的位置。
夕市就是傍晚的菜市场，因为有宵禁的原因，有许多人已经收摊子了。
两人好不容易找到一个卖肉的摊子，却被告知早就已经卖完了。
为了不耽搁时间，陈氏跟摊子的老板商量好了明天要订半头牛和三头羊。
付完定金苏蓁提议住一间客栈，明日拿了货再回去。
陈氏从未住过客栈，但是也不想她们母女俩个赶夜路回家。
客栈也兼带提供吃食，只是伙食的味道很一般。
苏蓁打量着这间客栈的布局，在脑海中思索着能不能把百味居也打造成一个可以提供住宿的地方。
到了翌日，因为已经订过货的原因，陈氏母女俩都没急着去取货。
苏蓁想在府城多买一些东西回去，从布料到首饰，又去了书店，还有特意去了药馆买了不少草药，没有让陈氏掏一分钱。
陈氏摸着手上的衣服料子，觉得真的是太贵重了，心中默默的叹了一口气，小女儿这花钱大手大脚的看来是改不掉了，只能拘着点了。
等两人去了菜市场，摊主正频频朝路口看着呢瞧见陈氏二人来了，开心的不得了。
“二位总算是来了，这东西我可都准备齐全了。”摊主热情的招呼着。
一手交钱，一手交货，苏蓁还要了一副羊下水走。
旁边的小贩都羡慕看着有了这么大一笔订单的摊主，“老哥什么时候接了这么大一笔货啊，这一下子就卖了一两个月的货。”
摊主把陈氏给的银子收好，一边收摊子，一边喜滋滋的说道：“就在昨天傍晚，本来都要收摊子啦！谁曾想来了这么大一尊财神爷？嘿嘿嘿，今天我要带媳妇和儿子好好吃一顿去!”
要说人这运气来了是挡也挡不住，其他小贩看着摊主收完东西就乐颠颠的走了，好不羡慕，心中暗想，下次也要把摊子收完一点，说不定也能碰到这么一尊财神爷。
回苏家村的路上，这牛肉味道还行，但是这羊肉的味道真的把整个驴车都给熏着了。
也幸亏这车是没棚子的，不然还要更糟糕。
驴车速度要比牛车快上许多，两人到了百味居门口就赶紧招呼伙计下来搬货，顺便把车给还了。
处理好的牛羊肉放到地窖里面，最难处理的下水肉苏蓁说了一个好办法来处理，就是用草木灰来处理。
当然了，苏蓁一开始说的是用面粉来处理，但是被所有人一致否决了。
这得多浪费啊!
草木灰倒是不错，能盖味道还具有吸附作用，能很好的清理这些东西。
第三日，百味居的上新了新菜，羊肉经过处理的特殊味道可是很独特的，受到了一致好评。
苏有山想着这段时间苏正禄和张氏两个都在茶园干活，特意端了一大碗羊肉汤去了老宅。
去了之后发现苏娇居然还没回婆家，这都在家待了快一个月了吧？
带着疑惑回老家，也没想太多。
不曾想一等茶园的事情全面收工，苏有山就被和苏有志一起叫去了老宅。
本以为是苏正禄想要什么东西，没想到是为了苏娇。
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