李青峰家没有破壁机,就直接上神力。
攒着神力的拳头在锅内搅动一番后,颗颗饱满焦黄的米粒瞬间就变成了米粉。
米粉不细也不粗,是刚刚好的状态。
李青峰这次准备的蒸肉粉很多。
因而等这些蒸肉粉彻底冷却之后,就用无水无油的陶罐密封保存了一大部分。
另一部分则留着今晚做粉蒸肉。
猪肉在炒米粉之前就腌制好了。
腌制猪肉并不难,只需将猪肉切成薄片。
然后将切好的猪肉放入盆中,倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、盐、糖、五香粉、姜末等调料。
用这些调料将猪肉腌制入味大约需要一个小时左右。
期间还得用筷子将肉片翻动几次,免得腌制不均匀。
现在米粉也做好了,李青峰便拿来腌制好的五花肉,均匀的裹上米粉装盘。
之后将蒸碗放入蒸锅中,水开后转中火蒸制。
没一会儿,一道香喷喷的粉蒸肉出锅了。
肉质软烂、米粉油润。
一看就是上上佳品。
即便是在院子里玩耍的子瑜也闻到了肉肉的香味。
原本小家伙正在跟猴子云豹玩‘鬼抓人’的游戏。
子瑜是人,云豹猴子就扮演鬼。
这个游戏是子衡教给它们的。
每次子衡跟子瑜一起玩的时候,都要子瑜当鬼。
他自己当人。
他在前面跑,逗着子瑜在后面追。
偏偏子瑜还追不上他,就很烦躁。
现在好了,本宝宝也可以当人了。
让猴子云豹当鬼,追着她满院子跑,笑声不断。
可欢乐了。
但跑着跑着,小丫头灵敏的鼻子很快就闻到了阵阵肉香味。
原本往橘林地方向跑的小家伙身子一扭,转身就往房子方向屁颠屁颠的跑去。
别看她已经会走路好些日子了。
可跑起来的样子仍旧像只笨拙的企鹅。
两只小手因为太过兴奋而捏成小拳头举在身前两侧。
哈喇子跟两个黑溜溜的眼珠子在太阳能灯的照耀下闪闪发亮。
门口台阶不好走,就绕道厨房落地窗的位置。
刚看到厨房里头的亮光,便见厨房餐桌上氤氲着袅袅香气。
脚步更快了。
“爸爸,肉肉!”
子瑜一进屋就迫不及待的喊道。
楼上的子衡闻言,也飞快下楼来:
“爸爸,我也要吃饭!”
“自己装!”李青峰忙得脚不沾地。
做好了粉蒸肉,还有好几个菜。
子衡闻言赶紧去装了大家的米饭,然后又把宝宝抱起来放到加高的椅子上。
子瑜一坐上去,就忍不住动手去抓菜。
子衡眼疾手快,一巴掌拍她手背上,教训道:
“爸爸还没来,要等爸爸一起吃饭!”
子瑜捂着小手委屈:既然不让宝宝吃饭饭,那为什么要把宝宝抱上来?
既然抱宝宝上来坐着了,又不给宝宝吃,而是让宝宝眼睁睁看着一盘盘香喷喷的菜摆在眼前,这不是折磨人吗?
小家伙满腹牢骚说不出来,只能扁着嘴巴一脸委屈。
委屈了几秒钟,见葛歌又扭头去看爸爸了,小家伙便又试探性的朝肉肉伸出手。
结果,还没碰到肉肉,葛歌的巴掌又扇了过来。
啪!
小家伙终于绷不住,哇的一声张嘴哭了起来。
子衡有些不满的说道:“都说了不能用手抓菜,你为什么不听?”
李青峰回头看了一眼两个小家伙,见子衡有模有样的教育妹妹,忍不住笑了笑。
然后加快炒菜的动作,很快也坐到了桌旁。
子瑜坐中间,他跟子衡分坐子瑜两侧。
子瑜现在已经很有自己的想法。
想吃什么必须自己动手,不允许旁人插手。
除非是她实在够不到,才会呀呀大叫。
她自己用勺子吃饭。
自己用筷子夹菜。
那小小的手指都还没有筷子头粗呢,但就是要自己动手。
为了彰显自己的本事,有时候她还要站在自己加高的专属椅子上拿着筷子跳舞。
李青峰深深觉得,给现在的子瑜喂饭比先前辛苦许多。
不仅场面混乱,方圆两平方米之内,也是一片狼藉。
但凡子瑜开饭,地面就必定洒满了汤汤水水。
李青峰顿时觉得,新鲜做出来的粉蒸肉都不香了。
累的!
子衡倒是吃得很香。
爸爸做的粉蒸肉一点儿也不柴。
粉糯糯的,香味十足。
吃起来格外下饭。
为此,小家伙今晚又比往常多吃了一
该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/443497/104563591.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!该站采集不完全,请到原文地址:(https://www.dynxsw.com/book/443497/104563591.html)阅读,如您已在悠闲小说(https://www.dynxsw.com),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!