柚子叶洗干净后,还得晾干叶子表面的水分。

    趁着这个时间,李青峰就把剁碎的猪肉馅跟苦笋馅料下锅炒熟。

    然后再把糯米粉和成面团,分成小剂子。

    小剂子捏一捏,搓一搓,搓光滑了,就捏成碗状,然后舀入馅料,再捏紧口子即可。

    被揍了一顿的子衡已经学乖了。

    坐在一旁的小板凳上,跟着爸爸一起学做大肚粑。

    小手虽然还没有剂子大,但人家力道可不小。

    使劲一抓,就能把柔软的剂子从指间的缝隙中挤出来,还挺好玩的。

    像是发现了新大陆似的,子衡瞬间就对做糍粑这件事兴致高昂。

    李青峰瞪了他一眼,深深吸了两口气,然后装作什么也没看到的样子。

    把大肚粑全部包好之后,就把晾晒在院子外面的柚子叶拿进来。

    将柚子叶正面朝上,一张张铺开在蒸笼上。

    然后,一片叶子上面放一个大肚粑。

    因为柚子叶本身就是油性的,所以也不用刷油,直接放上去即可。

    蒸笼的直径约莫有一米左右,一共五层。

    一层能紧密排放将近五六十个大肚粑。

    五层就是三百多个。

    等这三百多个大肚粑蒸熟出来时,已经是午后。

    掀开蒸笼盖子的那一刻,袅袅的热气像笼中之兽奔涌而出。

    一起奔涌出来的,还有浓郁的鲜香味道。

    子衡站在一旁,吞着口水看爸爸。

    爸爸此时站在蒸笼旁边,被白色的烟气所笼罩。

    身上健硕的肌肉在衣服的掩盖下若隐若现,像极了鸡腿。

    那只长着好多个鸡腿的胳膊往蒸笼里探了一下,立马就缩了回来。

    然后放置在嘴边呼呼吹气。

    烫到了!

    子衡有些着急,连忙去拉爸爸的手,呼呼的对着那两只被烫到的手指吹气。

    李青峰笑了笑,憋了一个上午的火气总算消散了一些。

    问子衡:“你真的能吃三十个大肚粑?”

    子衡使劲点头:“能吃,我能吃!”

    “你要是吃不完怎么办?”李青峰有些担心。

    糯米这玩意一次性吃太多似乎不怎么好。

    因为糯米比普通大米更难消化和吸收,很容易刺激胃肠道产生胃酸和气体。

    因此很容易引起胃肠不适、腹胀和胃痛等。

    尤其是小孩跟老人,一定要少吃糯米,不能一次性吃太多。

    可看着子衡真挚的目光,李青峰真的没办法再欺骗子衡。

    上次二十个菜的事情,小家伙记了好几天呢。

    这次要是再敷衍他,估计他得记一个月。

    子衡以为爸爸要反悔,嗅着空气中诱人的香味,着急了。

    晃着爸爸的手忙道:“爸爸,我一定能吃完的!”

    “我是问你,如果吃不完怎么办?”李青峰很认真的问。

    子衡却不知道应该怎么答。

    因为在他的字典里,似乎没有‘吃不完’这三个字。

    见他不知如何作答,李青峰就笑道:

    “那这样好不好,如果你剩下一个大肚粑,你就抄写一篇文章,剩十个,就抄写十篇,依此类推,怎么样?”

    子衡的眼睛又亮了,使劲点头道:“好!”

    心想,爸爸真笨,我怎么可能吃不完大肚粑?

    别说三十个了,就是再来三十个,我也照样能吃完。

    嘻嘻嘻!

    李青峰看破不说破,冲儿子耸着肩膀笑了两声:

    “既然这样,那爸爸多奖励你两个大肚粑,一共给你三十二个好不好?”

 
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