赵明阳回家一趟,就来赵明宇家了,赵明宇虽然说,挖到一斤以上的大竹笋才做好吃给他吃,但也是说说而已,没有挖到,也可以来他家吃饭。
赵明阳当然不会客气,对明宇哥,没有什么好客气,都不知道在他家吃过多少回了。
其余的孩子没有邀请,只说晚上再吃烧烤。
孩子人数多,还是晚上的时候,让他们自己烤肉串吃,做饭太麻烦。
赵明阳来了,这时候正在跟婉瑜还有小欣玩,说是玩,就是当一个工具人,在帮忙推秋千。
白龙恢复活泼了,又想捉弄蜜蜂,那石板上的花瓣就是它的杰作。
黑龙?
这家伙回家后就看电视去了,一路上,又是驮着婉瑜,又是驮着小欣玩,累了。
李川上楼了,不知道是去换衣服,还是玩游戏去了。
孙老泡了一壶茶,这时候在大枣树下,喝着。
赵明宇呢?
他在剥笋壳,这竹笋有好多被斩坏了,要立刻剥壳,其他完好的,可以过几天再吃,能放挺久的。
母亲陈云在热菜,白米饭跟汤已经好了,只要将那些海鲜,热一下就好。
是的,海鲜还没有吃完。
父亲赵建国在处理白龙捉到的那只兔子,被白龙咬死了。
不错,剥皮后有个四斤的样子。
赵明宇看笋肉有个两个左右的样子,就不再剥了。
够了,先炒一盘吃,其他的,晚上再说。
笋肉装在盘子里,端到了厨房,拿着扫把在扫笋壳,才剥了两斤笋肉,这笋壳却有一簸箕。
肉真少啊,都是壳。
……
母亲已经将其他的菜热好了,现在只要等赵明宇将笋炒了,就可以开饭了。
将笋全部切成薄片,不用掉水,现在竹笋才刚长出来,很嫩的。
热锅,放油,五花肉下锅,然后加点蒜,跟肉一起来炒,一定要把它的猪油给他炒出来。
把这个蒜啊,炒到金黄,这样呢,这个味才能出来。
来点姜,然后把小米辣倒下去,倒一点料酒,炒肉的时候去腥,让这个酒味挥发一下。
加点生抽给它爆一下,这个味才能出来,最后,将笋倒进去,大火炒。
加点盐,适量的糖,胡椒粉…等,要是感觉颜色不好看,有点浅了,加点老抽,最后将青蒜,蒜苗也加进去。
小炒笋片,完成,起锅,装盘。
……
赵明宇将小炒笋片端到了餐厅,接着去院子喊人吃饭了。
“明阳,可以吃饭了。”
“孙老,先吃饭,吃完再喝茶。”
赵明阳一听吃饭了,也不推秋千了,婉瑜跟小欣早就往屋里跑了,她们饿了。
赵明阳跟赵明宇站在一起,等孙老一起进去。
汪汪汪…嗷…
黑龙白龙也想吃饭了,赵明宇跟赵明阳站在门口,堵住了,直接在两人中间,挤了进去。
等赵明宇三人到餐厅的时候,母亲陈云已经在给黑龙还有白龙准备吃的。
喵呜…
包子被小欣抱着,挣扎着,它看到主人了,不想小欣抱着,它要主人。
吱吱吱…
小飞鼠还是那么黏婉瑜,就站在婉瑜的肩膀。
看着李川还没有来,赵明宇让赵明阳先吃,他上楼喊人。
……
果然,不出所料,李川在玩英雄联盟,不过快结束了,对面就一个水晶了。
“李哥,可以吃饭了。”
“行,这局要结束了等会儿。”李川笑道。
赵明宇看着李川身上的衣服,还真换了一身,再看那有些湿的头发,应该也洗过澡了。
赵明宇等了五分钟,李川终于结束了,两人下楼。
包子已经在它的食盆边上,吃着了。
“明宇,李川,快吃饭吧。”孙老笑道。
“这笋真嫩啊,一点涩味也没有,还有些甜,炒的好,好吃。”孙老再次说道。
赵明宇跟李川各自落座了。
“这笋刚长出来的,第一批,都嫩。”
赵明宇看着小炒笋片,这会儿都少了三分之一,也不说话了,夹了几片,吃了起来。
这个时间的笋好吃,就是嫩,还有些甜,好吃。
赵明阳就知道明宇哥家的饭菜好吃,他这时候在跟海鲜较劲上了,香辣螃蟹,虽然是昨天没有吃完的,但是味道还是那么好。
赵明阳在学校,可吃不到这东西。
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