他们就算是一人一口,也都快吃饱了,这包饭看着还不错,谁知道里面会不会太油腻。
至少他们直觉不会好吃。
但不管怎么样,都是要吃的,因为这是他们今天的工作。
小小的包饭,一口咬下去就少了一半。
有人眼睛一亮,有人则是讶异的一挑眉,还有人惊疑出声。
这包饭,和他们想象的好像不太一样啊!
味道是真的好,但是却不腻,还有点清爽?
尤其是他们刚才吃了那么多的主食,真有点腻呢。现在突然来了这样一份包饭。不但三两口吃完了,甚至还有点意犹未尽是怎么回事儿?
此时三位监督评委面前也送上来了一份。但是三位评委并没有马上就吃。
他们和大众评委不一样,他们不光要判断好不好吃,因为这是一道美食最关键的地方。但是他们同时还要观察菜的创新性,以及其他方面。
这一份小小的包饭,嫩绿色,包的方方正正鼓鼓囊囊的,看着精致又让人觉得舒服。
尤其是他们这三份是单独装盘的,竟然还有装饰?
“洪老师,这位选手的雕工不错啊。”其中一位评委轻笑一声说道。
“确实。惟妙惟肖,能看出实力来。”
“不错,时间不算慢,还有心思雕个花,看来心态很稳定啊。”
“外观是不错,接下来让我尝尝味道吧!”
“一起,我还是第一次吃包饭呢!”
“好好尝尝吧,我们东北的包饭味道……咦?”
这位东北籍的评委心里惊讶,这和他以前吃到的包饭不太一样啊。
但是不得不说,很符合现在的情景。
在众多主食之中,这样清爽又香糯的包饭,真的杀出一条路来。
“不错啊,我以前看过你们包饭的视频,还以为这样吃食会油一些,没想到……很出乎意料。”
“不错不错,米饭的酱香,生菜的鲜嫩,花生米的酥脆,山药泥的清爽,不错不错。”
三位评委给了什么分数不说,至少大众评委们的脸上都是带了笑容的。尤其是那几位年轻人评委,脸上笑容尤其大。
“小伙子!这包饭味道真不错!”
白叶听到熟悉的声音,就知道是大嗓门大爷了,朝着那边嘿嘿一笑。
此时张芳也上来了,白叶赶紧下台回到自己的位置做好,等待所有人比赛完了出结果。
张芳做的是煎饺,她这种煎饺比较特别,是和普通的饺子没什么区别,不是那种两边敞开的。
因为用的馅料鲜嫩,热力将馅料逼熟的过程会有一些汤汁出来,如果没有封口让汤汁流出就浪费了。
不过饺子很狭长,两边微微上翘,模样非常精致漂亮。
白叶之前瞥了一眼,心里就赞叹不已。不愧是宝妈,做的这么精致一看就是为了吸引孩子注意,让孩子更有胃口做的。
煎饺上面白嫩,底部则是金黄的,因为加了高汤,煎饺皮上都浸入了高汤的滋味。
高汤随着加热挥发,但是里面加的淀粉却留在了锅里。
出锅的时候,那成薄薄的淀粉壳就像是一层漂亮的金色纱衣,星星点点连成一片。
张芳很心细,在等待煎饺出锅的时间里,还调配了一份蘸汁,很清爽很开胃。
张芳下来的时候,白叶和其他几个人正在聊着。
坐在白叶旁边的那位姑娘做的是面,冷面。
而其他几个人做的都是炒饭,不过口味不一。
尤其是那个中年人,一
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