第一道上桌的，是酿豆腐。
说道酿，这就是客家菜的风格了。
没想到菜一端上来，黄岸就笑了。
“想不到今天能吃到这个，白先生，我可先和你说好了，我可是客家人。”
“咦，真的啊？您是广东那边的？”白叶好奇地问道。
因为他听黄岸的声音，可没听出什么广东的味道来。
“不不不，我是赣省的。”
“啊。”白叶恍然大悟，“怪不得您这么喜欢吃辣的。不过赣省那边，也有客家么？”
“有的有的。”
“那可要请您品尝后给个评价了。”
黄岸笑了起来，“来来大家一起。”
“别啊，人家白叶等着你点评你，你先吃。”王导笑呵呵说道。
“行，那我先来。”
黄岸夹起一个，小心翼翼地咬了一口，这可是刚出锅的，这可是豆腐。
俗话说得好，心急吃不了热豆腐。
只咬了一个边边，其实吃不出来什么，不过这不妨碍他观察。
所谓酿就是将肉馅嵌到食材之中，这豆腐就是挖空了中间，然后将提前味好的肉馅填进去，再烹饪。
单只看这豆腐四周平等均厚，就能对白叶的刀工有所了解。
这菜，做的漂亮啊！
稍微吹了两下，待温度下去一点之后，黄岸一口咬下了一半。
这一下不要紧，里面的汤汁瞬间淌了出来。
“哎，这还有汤啊。可惜了（liao）的！”旁边王导一脸的沉痛。
这又是豆腐又是肉沫的，这一口汤汁虽然不多，但是肯定会很好吃啊。
黄岸赶紧擦擦嘴，手里的筷子也侧了一下，免得里面残存的一点汤汁也都流出来。
不过这半口酿豆腐，就让黄岸对白叶的厨艺有了一个大致的了解。
怪不得那些明星都爱吃呢。是真的好吃啊。
这一口，味道并不太浓重，但是将豆腐的香，肉馅的鲜都给引出来了。
“好吃，好吃。”黄岸还没等嘴里的嚼完了，就赶紧将剩下的一半塞到了嘴里。
此时他笑着摇头，就白叶这厨艺，做啥他都能吃下去，辣不辣的果然不太重要了。
看黄岸吃完表示赞许，白叶就没再停留，下去继续端别的菜。
“老黄，你实话说，白叶这厨艺怎样？”
“这个！”黄岸竖起一个大拇指，“真想不到啊，我第一眼看他的时候，还以貌取人，觉得这么年轻的厨师，又是董大师的弟子，会不会是其他人捧着他啊。没想到人家是真有本事啊。”
“哈哈，我中午也说来着，我说白叶这手艺，我吃过的人里，他排在前三。”
“嗯。”黄岸点头，同时招呼其他三个人也尝尝。
三人各自尝了一口，也都觉得非常好吃，不过都很快放下了筷子，毕竟还有一个人没坐下呢。
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