“对哟！都得冷水下锅。”
“嗯嗯！”大虫猛点头道，“婶子说的对。”
“这道菜要想成功了，豆腐必须要新鲜，软嫩，不然这泥鳅钻不进去。”沈慧娥乌黑明亮的眼眸看着他们说道，伸手推了下竹蜻蜓。
“有道理！”
“这汤炖成奶白了。”
“好香啊！”
其结果就是沈慧娥他们辛苦做的，连口汤都没了。
而这豆腐钻泥鳅被人完整的高价买走了。
“哇……”大虫看着瓦罐里的铜板，其中一多半都是豆腐钻泥鳅卖出来的。
“比咱卖知了猴都赚。”狸奴黑葡萄似的眼眸看着自家阿娘说道。
“因为新奇呗！”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道。
“确实新奇。”程东来眉眼带笑地看着他们说道。
“还好吃，对身体好。”沈慧娥清澈透亮的双眸看着他们说道，“大人小孩儿会喜欢的。”
泥鳅和豆腐的营养价值很高，泥鳅营养价值超过一般鱼类，肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功效，被誉为水中人参。
“炖的软烂，不费牙口，肯定爱吃。”狸奴眼睛亮晶晶地看着她说道。
“你们吃饱了吗？”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们问道。
“饱了，饱了，您炸好之后，先让我们尝的，结果尝着、尝着就吃饱了。”程东来笑呵呵地说道。
“那咱就熬点儿绿豆汤，就不做饭了。”沈慧娥鸦羽般的睫毛轻颤乌黑的眼眸看着他们说道。
“行！”大虫抿了抿唇说道，“吃猪油炸的食物，容易渴。”
沈慧娥将大铁锅洗干净了，直接熬一锅绿豆汤。
“东来你们过来。”沈慧娥坐在了丝瓜藤下面道，看着走过来的他们说道，“坐，咱们坐下说话。”
“别紧张。”沈慧娥明亮的黑眸看着他们说道，抱着瓦罐晃荡道，“给你们发工钱。”
“工钱？”程东来眼睛瞪的溜圆看着她不敢相信地说道。
“是啊！刚开始不是不想给，是我也荷包瘪瘪。”沈慧娥将铜板到在木桌上看着他们说道，“现在挣钱了，把以前的也给你们补上，以后咱每月都发。”
“不需要，不需要，有口吃的就行，俺们不需要。”程东来慌乱地摆着手说道。
“这是你们劳动所得的。”沈慧娥将铜板分了分看着他们说道。
“我们也没干什么呀？”程东来局促不安地看着她说道。
“春耕，夏收，施肥，除草，你们把院子打扫的干净，刷碗洗锅……这不都是嘛！”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道。
“您收留了我们，给口吃的，还教我们认字呢！”程东来摇头如拨浪鼓似的，“这钱俺们不能要。”
“拿着！这是你们该得的。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他们说道，“不拿的话，我以后可不敢用你们了。”
“婶子，你咋能这样呢！”程东来红着眼睛看着她说道。
“要不要吧！”沈慧娥态度坚决地看着他们说道，“出门在外的，身上有个钱傍身，胆气足，想买什么也不用畏畏缩缩的。”接着又道，“这是你们的辛苦钱，不要乱花钱，好钢用在刀刃上。明白吗？”
“明白。”程东来乖巧地说道。
“拿着。”沈慧娥将铜板推给了他道。
“我……”程东来摆着手推拒了半天道。
“我什么我？”沈慧娥沉静的眼眸看着他说道，“会不会嫌我管的太宽了，钱到手了，我想怎么花就怎么花。”
程东来闻言一愣，随即摇头道，“不会，不会。居安思危的道理我还知道。”
“乖，拿着。”沈慧娥将钱推到他们面前，目光落在几个小的身上道，“你们年纪小，赚的不如你们程哥哥多，等你们有程哥哥这么大的时候，咱们工钱就涨上来了。”温润的眼眸看着他们说道，“能者多劳，多劳多得。”
他们四个小的看向程东来，眼神询问着可以拿吗？
“看你程哥哥做什么？婶子给的，拿着。”沈慧娥又从狸奴手里接过荷包分别递给他们道，“装起来。”
程东来他们将铜钱装到了荷包里，眼睛眨也不眨地看着她承诺道，“婶子，我会好好干的。”
“乖。”沈慧娥目光温柔地看着他们说道。
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泥鳅钻豆腐这么好玩儿的菜，非常的受欢迎。
摸鱼的孩子们，也知道泥鳅卖的好，当然是逮着泥鳅抓了。
一连几天这泥鳅钻豆腐都被县上有钱人给高价买走了。
人家差遣仆人来的早，价格给的又高。
街坊四邻怒了，我自己做行了吧！
黄母风风火火跑来了，“大虫他娘，听她们说，你做了那啥泥鳅豆腐，让我这豆腐卖的飞快。”
“祖母。”大虫和狸奴两人行礼道。
“乖。”黄母目光慈爱地看着他们说道。
“我做的泥鳅钻豆腐。”沈慧娥闻言勾起唇角莞尔一笑道，详细的说一下做法。
“难怪了。”黄母闻言摇头失笑道，“你可真行。”
“豆腐卖的好吧！”沈慧娥笑靥如花地看着她说道。
“好！好着呢！本来过了新鲜劲儿，豆腐每天卖的很平稳，这三天，突然买的就多起来。”黄母黑眸凝视着她说道，“问了问她们才知道，你这道泥鳅钻豆腐这么受欢迎。”
“祖母好吃又好玩儿，买不到只好自己做了。”狸奴笑嘻嘻地看着她说道。
“这道菜需要掌握火候，做不好就一锅炖了，达不到泥鳅钻豆腐的效果。多试几次，就更需要豆腐了。”大虫嘿嘿一笑道。
“这么热情，我就多做几板豆腐。”黄母笑呵呵地说道。
“这豆腐生意好吧！”沈慧娥明亮的眼睛看着她问道。
“好！没有同行，就咱一家，生意自然好了。”黄母乐的眼睛眯成了条缝，“想要开豆腐坊，这置办起来家伙什，也需要不少钱。短时间内，没人跟咱抢生意。”
“长期呢？”大虫黑溜溜的眼睛盈满担心地看着她问道。
“这就不好说了。”黄母十分清醒地说道。
“那就研究豆腐新的吃法。”沈慧娥晶亮的眼眸看着她说道，“像鸡蛋似的，鸡蛋不能久放，可是咸鸡蛋，变蛋，就可以久放。”
黄母闻言眼前一亮道，“对呀！现在豆腐不能隔夜，第二天就馊了。”
“研究豆腐可以久放，等开豆腐坊的多了，价格压低了。咱就买他们的豆腐，做些久放的豆制品。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着她说道，“永远立于不败之地。”
“啪！”黄母拍着手道，“大虫他娘说的对。”迟疑了一下道，“关键如何久放。”
“这个就要想了。”沈慧娥温润的眼眸看着她说道。
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