周小兰做好冬粉后，一鼓作气把米片和圆糕也会做了起来。
而米片的制作过程却与冬粉相同中存在着不同之处。同样是首先要将大米磨成细腻的米糊状，但无需去除多余的水分。接下来，需要准备一口宽敞的大锅以及数个铁质托盘。然后，取一块干净的棉布，蘸少许食用油，轻轻地将托盘底部均匀涂抹一层油脂。接着，用勺子小心翼翼地舀起少量米糊，缓慢倒入托盘中，并确保米糊均匀铺开，恰好覆盖住托盘底部即可。
完成这一步骤后，将装有米糊的托盘平稳放置于大锅之中，开足火力蒸煮几分钟。此时，出锅的成品便是肠粉。
然而，在农村地区，人们并没有如此雅兴每天早上去单独制作肠粉食用。肠粉蒸熟后，其冷却之后，便会使用刀具将肠粉切割成菱形或正方形的小块形状。随后，这些切好的米片会被倒入簸箕中，摊平晾晒，晒干后的小块村民称之为米片，干的米片可以储存很久时间。而到了过年的时候，这些米片就成为了一种特别的零嘴或者招待客人的干果品类之一，可以油炸后享用。
而圆糕的材料选择也是用大米制作。圆糕与冬粉的材料准备都是相似的，首先需要将大米泡发之后，再使用石磨将其碾碎，直至变成如同米糊一般的状态。然后，在米糊上方盖上一块干净的棉布，并将烧尽的藕煤放置在棉布上进行吸水处理。当用手和弄米糊时，可以将其揉成一团并能够捏出各种形状的糕点时，便可以将藕煤移开。冬粉是直接晒干米糊，而圆糕接着是，小心地挖掉上层沾有灰尘的米糊部分，再次将整块米团均匀和弄好后放置一旁备用。接下来，准备一张桌子或者干净的木板，同时清洗好锅子以及 2 到 3 个铁托盘以备后续使用。把锅子放置在炉灶之上，倒入适量的水，随后返回桌边，从木盆中挖出一块米团。准备好可食用的颜料，取一团米团将其搓成长条状，然后在上面涂抹上一种可食用的颜料颜色，同样的方法另另取一小块米团搓成长条并涂上其他的颜色。。。。。
然后，把这些涂有不同颜色的长条再次放到一起，用力揉搓，直至形成一块巨大的长条，形状宛如一根粗壮的“大香肠”。接下来，在铁托盘内部细心地涂上一层茶油，小心翼翼地将已制作好的长条放入托盘中。如此重复以上的手工步骤，直到托盘内被米糊做的“大香肠”填满为止。待所有的米条都放置妥当之后，盖上盖子，开始蒸。大约需要半小时的火候，米糕便可熟透。此时，刚出锅的米条呈现出柔软、糯滑的口感，散发着阵阵诱人的香甜气息。放入口中也是人间美味。
在蒸制米糕的过程中，周小兰一刻也没有闲下来过。她动作敏捷地开始制作另外两个托盘里的米条，争分夺秒，只为了让每个托盘都能装得满满当当的。当第一批出锅的米糕稍微冷却一点之后，周小兰就会熟练地切掉米糕的两端，并把这一部分递给莲妹和一、一、小广三姐弟尝尝鲜。
剩下的米糕则需要趁热打铁，用锋利的刀具快速切成薄片。这些切下来的薄片呈现出圆圆的形状，而圆糕的中央出现一朵绽放的鲜艳菊花，十分美丽。这种别具一格的圆糕制作手法，被村民们亲切地称作&34;圆糕&34;。
切好的圆糕片会趁着阳光明媚的时候拿到户外去晾晒，当这些圆糕片被晒干后，便会被大人金贵地储存起来，以备日后享用。
然而，要说最能展现其美味的吃法，那就非将米片和圆糕放入滚烫的油锅里炸制莫属了。当米片或圆糕被轻轻放入锅中时，一阵噼里啪啦的声音响起，锅中如开花一样，一片一片的花瓣越变越大了，随着油温的升高，米片和圆糕逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。当炸好的米片或圆糕被捞出放入口中时，只听“咔嚓”一声脆响，顿时满口都是油
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