林红樱正思考着哪些饲料配方更符合当下的行情,她把一切人能吃的粮食都划掉,换成麦麸、野草、秸秆、菌渣、骨头等等人不能食用的废渣肥料。
这时她忽然被一道斥责的声音喝住。
她疑惑地抬起头,看过去,原来是何医生,“怎么了?”
韩卫东把热好的鸡蛋糕递给林红樱一盘,戏谑道:“没事,嫂子你继续想。”
他的视线落在林红樱身上,只见她手里的草稿纸写满了一堆化学符号,饲料配比,百分比,杂乱而无序,但他知道那一定是很重要的东西。
在何医生吃惊的目光下,韩卫东笑嘻嘻地对她说:“涮羊肉还得好一会儿,你要是饿了吃点蛋糕垫垫肚子,青峰哥让我拿给你的。”
他打趣地跟何医生说,“何嫂子,她最近工作繁忙,正在干正事儿呢!厨房那点小事儿我跟青峰俩搞得定。”
韩卫东今天去打听了下林红樱的工作。
不打听不知道,一打听吓一跳。
林红樱在冰城会议上一战成名,农垦系统内一群暴脾气领导、专家都乖乖地坐在台下听她作报告。那群可是昔日在战场上积累过赫赫战功,如今脱下军装隐姓埋名为国家种粮食的人!
出差回来后他们领导办公室的电话就没停过,谁也不给面子的领导个个都争着把她请去当技术员。
尤其跟她同在一个农场工作的刘嫂子,曾经被林红樱泼过一盆水,提起她来也是敬意如滔滔江水、连绵不绝。
刘发英怕韩卫东听不懂,只简单地总结了一句:下半年能不能吃得上猪肉,就靠林红樱!
连领导的秘书,堂堂一个科员都心甘情愿地做起了她的司机,车来车送,风里来雨里去。
要是刘新民在场,肯定恨不得捂住何医生那张嘴。
不要打扰林指导工作,她合该干这种事!
要不是林红樱家离农场太远,他恐怕都能做出把食堂的大师傅送过去,给她专程做顿涮羊肉的事来!
何医生没想到有一天居然能从韩卫东的嘴里听到这句话。
她不可思议地抬看向他,他居然还拿昂贵的糕点……让林红樱垫垫肚子?
他以前不是最讨厌林红樱?怎么现在却跟护犊子似的……
徐奶奶拉了把儿媳,眼刀子扫过,她这人仗着是科室的主任,资历老,平时指点人指点惯了!
她低声说:“你回去吧,别在这儿指指点点!”
回去的路上,何医生脑海里浮现林红樱那懒散闲适的模样,有些嫌弃。啥啥活不干光坐着,但邵青峰好似一点也不在乎,韩卫东反倒还替她说话。
她嫁个人还真是掉进了福窝里!
要是换成别人,日子肯定能经营得更好,根本不会衣来伸手饭来张口。家属院里哪个军嫂不是手脚麻利,家里家外工作家务一把抓?
……
两个男人在厨房忙活了半天,香味不断地溢出。羊肉最为鲜美,邵家炖的羊肉用的还是大厨给的方子,香料齐全,还有特意从冰城买来的菌菇包。
那是夏天时在大兴安岭摘下的鲜味,被勤劳的农民晒成干菌。
大冬天里喝上一碗羊肉汤,浑身都能暖和了,那是一种何等神仙的滋味。
羊肉汤那股强劲的香气飘散开来,整栋家属楼都要受不了了。低头看看自己碗里的,碗里的苞米面、白菜炒肉丝顿时不香了!
他们的伙食已经算是能让别人艳羡的程度,没想到仍旧是货比货得扔,邵家比他们还能吃!
羊肉炖了多久,邻居们嘴里的口水就流了多久。大伙想起上次被林红樱收拾得很惨的周家三宝,没有哪个敢厚着脸皮敲门的。
做好的羊肉端上,邵青峰哪怕不是重口腹之欲的人,也忍不住食欲大动。
更别提韩卫东,这家伙也不是缺吃的主儿,仍是深深为这锅羊肉汤倾倒……
自从得知晚上要吃涮羊肉后,徐奶奶就精心地炖了一下午的羊骨。
她为人勤俭节约,只取了一斤羊骨,把羊骨剔得干干净净用来炖汤。
原本林红樱计划用掉五斤羊肉,她只用了两斤纯羊肉。怕不够吃还用了鱼肉代替,更是丰富了涮羊肉锅的口感。
余下的七斤羊肉,精打细算地给小两口留着日后慢慢吃。
中途炖汤时加入了鱼骨。两种最鲜美食材的加入,陆地的羊和河里鱼的不期而遇,彼此交融,将“鲜”这个主题发挥到极致。
羊肉是邵青峰切的,在他那能掌控各种精密仪器的灵活手指下,把半冻状态的羊肉切得跟纸一样薄薄。两斤羊肉被他切过后堆得像小山一样高,扔进热滚滚的汤里随便涮几秒就能熟透。
徐奶奶还带了一斤鱼肉,鱼肉被他片得薄如蝉翼,晶莹剔透。
美味的菌子在熬得奶白的羊骨汤里不断地浮沉,在轻煨慢炖中,将自身的精华融入汤中。
“吃吧!开动!”
林红樱说了一声。
来自大草原的羊肉只需要轻轻地一涮,哪怕是涮开水都好吃。羊肉入了嘴,鲜味跟炸开了似的,给人以热烈生活的向往。
林红樱吃得热泪盈眶。
邵青峰同样也被羊肉的鲜美惊住,他虽然能弄来羊肉,但却远不如林红樱做得那么细致,她不仅把配料菌菇买齐,还会特意向食堂的大师傅讨要食谱。
她的要求还吹毛求疵,羊肉片厚了不行,炖汤火大了也不行。
邵青峰旋即低头一笑:他们最有可能的是草草地炖了一锅,什么料都放下去,简单又浓郁,吃起来味道虽然也不错,却会浪费了羊肉。
韩卫东埋头一吃一个不吱声,但凡吱声都是对羊肉的不尊重!
香,真是太香了!
那薄薄的肉片蘸点简单的蒜蓉辣酱,直击灵魂。
论吃还是得数小嫂子。韩卫东吃得那叫一个内心泪流满面,他们平时吃的都是些什么?
他恨不得打电话回家里,叫他老爷子跟邵老爷子取取经,给他订个一打这样的包办婚姻。韩卫东绝对敞开大门欢迎,任媳妇打不还手、骂不还口。
徐奶奶吃得赞不绝口,“这肉比我在京城吃到的还好,红樱肉买得好!肯定是刚杀的,鲜得很。青峰片的肉也好极了,薄薄的,筷子一涮就熟了。”
上好的羊肉是随便涮开水吃着都鲜,何况它涮的是炖了五个小时的羊鱼骨汤?
林红樱打趣道:“肉在百货商店买的,恰好领导发了几张特供肉券,不知该怎么花,就买了它。当时我还被领导秘书嫌弃了一通,好在没听他的。”
徐奶奶恍然大悟,用特供券买的,还是在冰城的百货商店买的,可不就是最好的羊肉吗?
那是给干部、华侨、外商特别供应的华国最顶尖的商品!
韩卫东吃得开心,诧异地赞叹道:“敢情我今天还是沾了嫂子的福!”
说完他从饭桌底取出一对茅子,“这是我亲戚从南方带来的酒,送给嫂子跟哥尝尝。”
茅子在1915年的万国博览会上已经享誉世界,但如今粮食短缺,这两年茅子已经被迫停产。韩卫东找来的茅子应该是前几年生产的,这几年想找几瓶茅子恐怕比后世还要困难!
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