“赵小河每天都吃这种味道？”
东方新一愣：“倒也不是天天如此。”
明导顿时松了口气，否则他怕是要酸死了。
“有时我一天能做两个新菜，他就多吃一回。”
“……”
明导听完，就像吃了个柠檬。
咧嘴皱眉，手成鸡爪状，肩头不停抽搐。
且在扭动间，还发出了颤抖的“嗯嗯”声。
东方新见状，不由得往后退了退。
“你……中风了？”
“我他娘的是被赵小河的待遇酸到了！”
明导浑身不自在，一股子酸劲。
凭什么？
凭什么呢？！
赵小河那傻小子的工作还是他给的呢。
他是导演，剧组里最有权的人！
凭什么赵小河轻松就能尝到他跑断腿也吃不到的美味！
真他妈酸，酸到天怒人怨！
这导演不能干了……
他得和赵小河换换。
这戏谁乐意拍谁拍，他今天就赖在厨房，一辈子当厨工！
“东方大厨，下一菜是啥？”
“口水鸡。”
“……”
明导的口水已控制不住地滴到胸前衣服上。
东方新瞥他一眼，心想你觉得这好笑？
“去把鸡拿来。”
“哦哦，这就去拿！”
明导一溜烟跑到仓库，拎出了鸡。
东方新接过来，内外重洗一遍，放进汤锅。
再加姜片、葱结和花椒，开大火煮。
这是天府名肴，调料繁多，集麻辣鲜香嫩于一体。
也因此，口水鸡有了“名震巴蜀三千里，味冠江南十二州”的美誉。
可见，口水鸡算得上川菜的招牌之一。
等水沸腾，东方新调小火，盖上锅盖。
十分钟后取出鸡，泡进冷水，加入冰块降温。
待鸡肉凉透，整鸡切块装盘。
接下来的步骤，才是这道菜香奇的关键。
先是小火预热锅，放花生炒至皮裂。
随后倒油，加热至六成热，加入葱姜蒜。
炒至香气扑鼻即熄火，稍晾凉，过滤掉热油。
东方新手法熟练利索，看得明导眼花缭乱。
随即“嗞啦”一声响。
滚烫的油浇入装辣椒粉的碗。
高温炙烤的辣椒粉翻腾，冲鼻的香辣味四散开来。
待碗中辣椒粉渐净，细筛过滤出粉末。
至此，一碗红艳辣油，满载香料，制备完成。
再加蒜末、花椒粉、鸡汤、香醋等配料，调匀，缓缓淋在鸡肉上。
撒上碎花生、芝麻和香菜，色香味俱全。
“哎哟……”
明导的口水如溃堤江水，飞流直下。
他看向东方新，得到确认后迅速拿起筷子。
红油包裹的鸡肉晶莹欲滴，汁水饱满。
一口咬下，麻辣滋味缠绵口腔，带着无比的鲜美。
入喉后肉质韧劲十足，皮脆肉香，辣中带酸，还有丝丝清甜。
尤其是嫩滑的鸡肉，不干不柴，滑嫩软糯。
明导不由深吸一口气，仿佛灵魂都要飘升。
这特么是赵小河每天的待遇？
特么秦始皇来了也得羡慕得牙痒痒啊！
不行，这导演没法再当了。
等赵小河回来，他必须跟那小子换。
明导吃得舌头都快麻了。
但无论如何，他仍感到意犹未尽。
就像干旱的土地突逢细雨。
虽表面略得滋养，内心的渴望却远不止此。
不够吃，真的不够吃！
明导呼噜呼噜，又夹起一块口水鸡塞入口中。
浓郁的香辣充满口腔，无敌了！
然而这时，裤兜里的手机响起悦耳的旋律。
“亲爱的小妹妹，请你别哭泣~”
“前方有豪华酒店，让我带你进去~”
“……”
明导掏出手机，接听了来电。
很快，陈总的嗓音传来。
“明导，你跑哪儿去了？我找半天没找到你。”
“你来剧组了？”
“华艺的投资人要来，直接到影视基地，不知道要干嘛，我心里慌得很，你没挪用公款吧？”
“靠，老陈咱俩合作这么久，你不了解我？我怎会是那种人？！”
“那他急匆匆跑来干什么？连公司都不去。”