悠闲小说 > 恐怖灵异 > 西边的晚霞 > 夕阳西下(66)
    “小军一家回来了,”三婶说,“小军一家在城里呆不下去了。”

    曾卫国见到了小军,他媳妇小琴,儿子柱子。

    “回家好,好好干,不比打工差。”曾卫国说。

    小军以前在城里工地搬砖盖房子,小琴居民小区扫地干清洁工,柱子在餐馆当厨师,现在疫情过后经济萧条,钱不好赚了。

    柱子本来厨师工资五千多,因为迷上了赌博,输了十三万,现在还欠账五万。

    一个人在外也父母不放心,硬是拽回来呢!

    如今三十三的人了还没有结婚,连一个女朋友还没有。

    “柱子,赌博肯定没有出路,戒了吧,”曾卫国对柱子说,“有时间你研究一下卤兔子的方法,咱们以后靠这个赚钱。”

    “这个我会,”柱子说,“简单!”

    “卤出来的东西要色香味俱全,色要金黄发亮,没有土腥味,要香味回肠,吃了还想吃,还要统一一个口味,不能变化太大。”

    “行。”

    “现在你就做一个,看看你的手艺。”曾卫国把多余的一个公兔子指给柱子看,“那个,你处理吧。”

    “我得去镇上买点香料,”柱子说,“家里什么都没有。”

    “没事,不着急。”曾卫国给柱子一百块钱。

    小军小琴都有手机,曾卫国教两个人刷视频赚广告钱。

    柱子杀了一只兔子,小梅心痛的哭了一个上午。

    晚上一大家子围在一起吃兔子肉的时候,小梅一口都不肯吃。

    “养兔子的目的就是杀了吃的,”曾卫国劝道,“你尝一下,给个意见,以后靠这个赚钱呢!”

    “是啊,”三叔说,“有什么好心疼的。”

    三婶给小梅夹子一块,“别小孩子气,吃!”

    “我感觉香料味有点重,”曾卫国吃了后说,“是不是放多了?”

    “我吃挺好的。”三叔说。

    “我也感觉重了点。”小琴说,“柱子,你以后少放一点。”

    “也许是一只兔子吧,多了就好一点。”柱子我。

    “你把过程写下来,咱们一起再研究优化一下。”曾卫国说。

    “好。”

    柱子在笔记本上歪歪扭扭写下了过程:

    兔子放血、除去内脏、多余的脂肪、淋巴、腺体。

    把洗干净的兔子放清水里加盐泡五小时。

    兔子焯水5分钟,放姜、葱、料酒。焯水后洗干净备用。

    二十斤兔子香辛料配方:八角50克,肉蔻20克,山奈 20克,小茴香20克,草果20克,桂皮15克,香砂15克,排草10克,甘草10克,丁香5克,香叶5克,千里香10克,碧拔10克,陈皮10克,良姜10克,罗汉果两个,干辣椒10克(mcp1克)。


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