曾卫国回家之前去了一趟超市，买了黄鱼、蛤蜊、鸡蛋、白菜、黄瓜和蘑菇。到家已经四点多了。
小梅陪着英子在玩木木以前玩过的厨房做饭烧菜的游戏。
“你去洗菜，”曾卫国对小梅说，“我陪英子玩一会。”
“哦，”小梅起身去了厨房。
“我买了一条大黄鱼，”曾卫国在英子对面坐下来，“咱们开始红烧黄鱼好不好？”
“好。”
“你先把黄鱼洗一洗，”曾卫国把玩具鱼递给英子，“把鱼鳞刮一刮。”
曾卫国拿一把玩具刀教英子在小鱼身上刮。
“小梅，你先把饭煮了。”曾卫国对着厨房喊。“英子，鱼要洗干净哦，要不很臭的。”
“米在哪里？”厨房传来了小梅的叫声。
“在冰箱边上的塑料桶里。”
“哦，看到了。”
“鱼洗好了应该做什么？”
英子抬头看看。
“把煤气灶打开，锅放在煤气灶上。对，然后呢？把鱼放在锅里，这样，是这样，翻一翻，老面煎成金黄色。不能用手翻，烫手的。用这个，铲子。哎，对。”
“放多少米？”小梅手里拿着量米的小罐子过来问。
“平平的一罐。煎好了要放什么？放老酒，再倒点酱油，这个，还有盐，糖也放有点。你家里有葱和姜吗？”
英子看着曾卫国的脸摇一摇头。
“那你去和妈妈要一点来。”
英子摇摇晃晃去了厨房，一会手里拿着一根葱叶回来。
“来，英子，把葱切成一段一段的，放到锅里。要用这个菜板垫着。嗯，对。”
英子费好大劲才把葱切成两段。
“嗯，好。还要放点水，水老头在这里。”
英子假装接水，倒在小小的玩具锅里。
“计时，烧二十分钟。英子，会看时间吗？现在是五点十分钟。这个是五，这个一格是五分钟，两格是十分钟。”
“菜洗好了。”小梅从厨房出来。
“你陪她玩吧，我烧菜了。”
太阳躲到房子后面去了，房间里暗了下来。窗外，对面阳台上的老太太在收挂在阳台栏杆上的被套，有家长牵着小朋友的手从楼下走过。
“罐煤气哎！”骑着三轮车罐煤气的吆喝声从远处传来，过了好一会才看见骑着电动三轮车的人慢慢从楼下经过，吆喝的声音老远都听到。
曾卫国把黄鱼煎好，放好调料后，移到另一个锅里慢慢炖。这边腾出来炒菜。等到白菜、蛤蜊、
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