金嫂子就拿了两块干净的纱布，和两个干净的汤碗出来，分成两份，给叶舒一份：
“来，把这些放到纱布上，然后过滤出汁液。”
“然后倒进锅里大火烧开转中火再不断的搅拌，这个时间有点长，等到可以挂起了，再转成小火，这个时候就要不断地搅拌防止糊锅，等差不多成型了，就可以盛出来放在玻璃瓶里了！”
叶舒听完，问道：“这个是不是麦芽糖啊？”
金嫂子点头：“对！就是麦芽糖！咱们海岛上条件简陋做不了糖瓜，也没法去供销社买糖瓜，就只能自己动手做了！这个麦芽糖也粘牙粘口！一样的！灶神爷都喜欢！”
“不过最后炒糖你得回家去自己的灶上做，这样才是对灶王爷的诚心！”
叶舒听着她说的这些讲究，脸上笑的真心实意，但心里却有些感慨。
再过两年，这个海岛上恐怕就没人再搞这些民俗风俗，也没人再说这些讲究了！
因为，很有可能在小年夜这一天，家里炒个麦芽糖，或者吃个糖，都会被戴上封建迷信的帽子！
叶舒谢过了金嫂子，端着已经过滤好的一汤碗发酵好的麦芽糯米汁回了家，然后赶紧按照金嫂子教的办法开始操作。
她怕第一次手生操作不好，特地先倒了一点练手尝试，果然糊了！
又尝试了两次，最后终于得到了一小碗红登登的麦芽糖！
用筷子挑起一撮卷成卷，含在嘴巴里吃。
嗯~甜！
小年夜除了要做糖瓜祭灶神，还要吃饺子。
叶舒和面擀皮，又调了猪肉白菜和猪肉香菇的馅儿，包了不少，在外面冻了一些，大部分都被她存放在了乾坤袋中。
这个袋子十分的神奇，里面的空间像是虚空的，饺子可以盛在盘子里放进去，也可以一个个扔进去。
反正东西多了，乾坤袋的空间就会变大，也不会发生拥挤踩踏事件。
简单来说，不要考虑物品在里面的处境，反正你东西扔进去什么样，拿出来还是什么样！也不用担心会串味儿！
自从有了这个乾坤袋，她现在里面放的除了吃的就是吃的，什么包子啊馒头啊，新鲜海货啊之类的，多的她都不想细数了。
她把两种馅料的饺子各盛出来一份，端去给了金嫂子，答谢她给的麦芽糖原材料！
毕竟这年头糯米和麦芽都不便宜的。
金嫂子直呼她太客气了！但是嘴角的笑意却怎么都止不住！
谁不喜欢好相处的邻居呢！
更何况这个邻居又年轻又漂亮，性子又好！
而且还是自家男人上司的媳妇儿！
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