有大老板跟着一起评菜,高白安心里稳妥了不少,他虽然天南地北吃过不少好东西,但和秦天这种大人物比起来肯定有不小的差距,只要能过得了大老板这一关,水平肯定差不了。

    就算以后出了点什么失误,他只需要把话放出去,这些厨子和菜品都是大老板亲自选的,就算是一盘屎,口碑也会瞬间逆转,无需他多做解释,自有大儒为他辩解。

    回到楼顶,进入会客室,秦天落座沙发椅,高白安带着人提前准备好试菜所需,随后打了个电话去后厨,试菜正式开始。

    秦天本来只是当做一次正常试菜,哪知道看到了宁嘉,这瘪犊子玩意儿不仅暴瘦了一圈,还留了个波浪头,要不是他仔细看,加上那几道菜的味道实在太熟悉,要不然还真认不出来。

    这才多久不见面,整个人跟换了一副皮囊一样,多看一眼秦天都觉得有些难受。

    花了一整个下午才把新来的二十个厨子试完,最终秦天选择了五个,宁嘉就在其中。

    了解餐饮的人都知道,后厨并非几个人,或者一两个大厨,对于飞仙楼这种规模和档次的楼子,肯定是几大菜系都得有一流的厨师团队才行。

    这事儿定下来之后,在晚上七八点的时候,秦天又借现场考核的机会去了后厨,让被留下的五个厨师团队现场烹饪。

    本来这事儿起码也得隔天才会举行,但秦天说的也有道理,若是所有的条件都准备好了,就看不出厨子随机应变的能力,在有限的条件下做出让人满意惊艳的菜品,才值得花大价钱雇佣他们。

    于是,高白安在后厨忙的不可开交,作为第一负责人,事必躬亲是必须的,秦天则没事儿瞎溜达,和不同的人闲聊。

    第二后厨面积不算大,加上人手不少,李恩熙这些人也就没进来,这给了秦天一个很宽松的环境。

    在看着其他厨师现场烹饪的时候,宁嘉悄咪咪的凑到了旁边,贱兮兮的给秦天挤眉弄眼。

    “天哥儿,怎么,瞧着不欢迎我来?”

    秦天无奈的撇了撇嘴,低声说道:“不好好在黑河跟你舅待着,跑哈尔滨来做什么?”

    “我也不想来啊,戴老板的命令,我又没办法,哈尔滨站那些废物靠不住,我不来,你不是连用的人都没了。”

    “你最好还是回去,哈尔滨不是那么好待的,我不需要你帮忙。”秦天冷言冷语的说道。

    “别啊天哥儿,我就不信,这世界上,还有比我更好用的人选,咱俩这默契,都不需要说一个字,只需要一个眼神,我就能立马明白你的意思,有我在旁边,你想干个
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