食客轩后厨。
李耘阳泡好了香料，回到厨房继续炒菜。
正在这时，前厅的小二跑进了后院，刚进后院就大喊道:“掌柜的，老爷、杨师傅，公子、小姐都回来了！”
“哦，这么快就回来了？”杨掌柜起身惊喜的询问。
“嗯，我去后院给他们开门。”小二兴奋的与杨掌柜说道。
“好好好，走，我与你一同去。”杨掌柜听闻儿子、孙子孙女都回来了，一刻也等不及的跟着去迎接。
小二打开了后院的门，原来后院后面还有一个院子，只是这个院子里没有啥，大的建筑物，一侧堆放了大量的草料，一侧搭建了一排牛马棚，还有一所羊圈，以及两座鸡鸭舍。
杨掌柜跟着小二来到这个院子后门前，在一阵“吱嘎”的沉闷声中，小二打开了通往巷子的两扇大木门。
门一打开，杨掌柜就迫不及待的出了门，来到巷子里。
…
巷子一头，一辆马车缓缓驶来，赶车的是两个中年人，其中一位中年人长的相貌端正，留有三捋黑须，转头对着车厢内的人，轻声说道:“轩宁，惜筠，你们爷爷在门口迎我们了。”
车厢内的一对少年、少女闻言，惊喜的掀开两侧的车窗窗帘，一边一个的探出头来，看向巷子中的老者。
看到路中心的老者连连摆手，大喊:“爷爷！”
“爷爷！”
这头站在门口的杨掌柜，被孙子孙女一通亲热大喊。连忙伸手挥舞，嘴里连连大声回应。
“哎，小宁小筠，爷爷在这！”
不一会儿，马车在后院门口停下，车厢内的少年少女见马车停稳，立马冲下马车，扑入杨掌柜怀里。
“爷爷，我好想你！”少女眼眶发红的依偎在杨掌柜怀里，诉说着思念。
“哎，爷爷也想你们啊！”杨掌柜俯身搂着孙子孙女，反说思念。
“爷爷我们昨晚收到传音，今日一早就出发了。”少年杨轩宁松开老人，仰头说道。
“哦。你们刚刚怎么不走前厅，而是走后门进来？”杨掌柜笑着询问起自家长孙。
“爹说，我们走前门会影响到用餐的客人，所以让我们走后门进院。”杨轩宁彬彬有礼的回道。
“嗯，不错！”杨掌柜满意的看着自家长孙，继而目光后移，看向了下了马车的两位中年人。
“族侄，这次又劳烦让你跑一趟了。”杨掌柜对着其中一个胖胖的中年人，笑着说道。
“大伯说的这是哪的话？每次来都能学到好几道新菜回去，我巴不得每日都来才好。”胖胖的中年人神情恭敬，语气却很是顽皮的诉说。
“哈哈哈！”杨掌柜被逗的摇头大笑。
“爹，你说的那位厨艺很好的少年，现在可在店里？”这时，留着三捋胡须的端庄中年人，询问起杨掌柜。
“嗯，在店里，你们见了可不能轻视人家年少，这可是个给多少钱都请不来的主。”杨掌柜神色认真的叮嘱几人。
“嗯，知道了爹，那我们可得去好好看看。”三捋胡须中年人，听了父亲这话，更加好奇这是位什么样的少年了。
“小二你把马车赶进院里，走乖孙女，随爷爷进院！”杨掌柜叮嘱一声小二，带着儿孙进入院里。
…
后厨中，李耘阳颠着炒锅，不时用帕子擦着额头的汗水。用炒勺舀起一些淀粉水，淋在茭白炒肉片上。
勾芡好后，迅速的装盘，拿起筷子夹起锅里留得，一块茭白一块肉片尝了尝，满意的点了点头。
“小二出餐！伙计报菜名！”李耘阳把锅勺清洗好，冲厨房外喊道。
“小阳师傅，下一份是一份兔肉！”伙计喊道。
“你，去端一份兔丁过来！”李耘阳指挥着身后一位胖胖的中年人，说道。
“奥，好的。”胖胖的中年人立马跑去找兔丁。
“要最小块的兔丁！”李耘阳这边在锅里倒入大量的油。
胖胖的中年人把兔丁端来，李耘阳接过后，快速的加了盐、酱油、料酒、姜丝抓了抓。
等油七成热时，拿起一旁的笊篱，把兔肉放进笊篱控下水分，接着下入油锅。
“滋滋滋滋……”兔丁下入油锅发出一阵滋滋声。
兔肉被炸的七八成熟，李耘阳快速捞出兔肉，把锅里的油倒出，留下一些底油，放入大量姜丝、花椒，倒入兔肉快速翻炒调味，锅中再次加入两勺油，大火煮上三分钟出锅装入一个陶盆中。
李耘阳拿起公筷尝了一口，点了点头鲜麻适中。
胖胖的中年人也要伸手去尝，“啪！”一声，手被打中缩了回去。
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