张凤兰一直对张晓放了这么多值钱的食材心有不满，每次都会瞅准时机来说上一嘴，但张晓并不往上捋，张凤兰也就只好作罢。
张晓将咸菜密封好之后放在了窗户底下，这里最是阴凉通风，这辣白菜放置一俩天的口感是最好的，如果放久了之后会发酸，当然不排除有人喜欢吃酸口的辣白菜。
李春英在现场一直在观察张晓的一举一动，虽然做咸菜的过程让她很不能理解，可是当成品出来时，不仅色泽鲜艳而且非常有食欲，这跟其他咸菜相比差距很大。
市面上的咸菜基本上都是黑色的，例如咸菜疙瘩，腌黄瓜，腌萝卜条等做法全是用盐和酱油腌制，需要一个星期以上才能吃，像这种短时间咸菜还真没见过，那张晓是怎么知道的？
李春英忍不住发问，“张晓，你这咸菜是在哪学的？”
“这是我之前在美食书上学到的，略知一二而已，咱们材料还不算齐全，不过也能凑合吃。”
“看你这样子怪熟练呢，我都不信是在书上学来的。”
辣白菜的制作方法还是张晓没穿越之前，在她室友妈妈那里学来的，她妈妈是朝鲜族总是在家里做各种泡菜，她舍友每次都从家里带各种泡菜，其中辣白菜从来没有断过。
张晓虽然没有亲自动手做过辣白菜，但也听室友说过很多次它的制作方法，一来二去的，这让张晓很是记忆犹新，没想到在这个物资匮乏的年代里可以用到。
这个年代的美食不多，大多以清淡为主，如果辣白菜流入市场一定可以买个好价钱，因为它不仅好吃，而且价格也是相当实惠，成为富婆指日可待啊！
张晓不由自主的傻笑了起来，这让张凤兰眉头紧了又紧，“你这孩子又傻笑什么？我真怀疑你跑步可不是只摔了胳膊，而是摔到了脑子！”
只见张晓笑吟吟道，“娘，等明天咱俩一起去集市上把这些咸菜给卖了，一定能卖个好价钱！”
“你做的那个咸菜到底是甜的还是咸的，我们都还没有吃，你就想着要卖出去了，真是异想天开！”
“当然是酸甜辣口的了，明天你就知道了！”
张凤兰眉头微皱道，“哎呀，你可别把话说太早，我只求这些东西不要浪费了才好！”
张晓拍了拍胸脯道，“绝对不会浪费的，我对自己很有信心。”
此时，明刚下班回来了，李春英赶回家做饭，而张凤兰也走进了厨房准备晚饭。
霍明刚进门第一句话便是询问起张晓，“今天做咸菜了吗？”
“那是当然，我们今天用的成本也就几毛钱，明天全部卖光的话，估计能赚三元左右，毕竟我们做的少，外面还有半车白菜没用呢，今天只是拿拿味道。”
霍明刚眉头微微一扬，“看来你做的咸菜味道不错啊，但……我可不是我给你泄气，咸菜这个东西可不好卖，又咸又苦的。”
“你放心吧，我做的咸菜那可是酸甜辣口的，保证你们吃都没吃过！”
“咸菜最低也要一周左右时间完成，你怎么明天就做好了呀？”
“我做的咸菜可不是一般的咸菜，也可以叫做泡菜或者辣白菜，如果放置的时间长了，口感就不是很好。”
张凤兰可不想继续听张晓吹嘘了，于是在厨房喊道，“吃饭了，过来端碗！”
“哦，好！”霍明刚附和道。
由于张晓胳膊没有恢复好，霍明刚便安置在凳子上，不许她去端碗，引来张凤兰埋怨，“明刚，也就你宠着张晓，你看谁家的女人不干活？偏偏张晓这么好命！”
“娘，张晓她胳膊不方便，你也不是不知道，万一她再把碗给摔了怎么办？”
张凤兰小声嘀咕道，“她胳膊方便的时候，我也没见她端过碗，干过活，你也别拿这个当借口，我看她今天做咸菜的时候，她胳膊好着呢！”
“她没骨折肯定是能动的，如果骨折了那是一点活都干不了，到时候我们可比这个累。”
说罢，霍明刚贴心的把碗端到了张晓跟前，“小心烫。”
“谢谢，明刚。”
“你跟我还说谢谢，真见外！”
霍明刚宠溺的摸了摸张晓的脑袋，这让张凤兰心里十分不是滋味，她好不容易拉扯大的儿子，从来没有对自己这么贴心过，却对一个外人这么贴心，于是眼泪不听话的从眼眶里流了出来。
“娘，你这是怎么了？”张晓震惊道。
“没什么……”
霍明刚不明所以，他连忙给张凤兰递了个手绢安慰道，“娘，刚才还好好的，现在怎么哭了啊？”
张凤兰白了霍明刚一眼，便将手绢拿在手里擦了擦眼泪，闷不作声地哭
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