秦蓁看了一眼这道椒麻鸡的菜谱,比她熟悉的做法差别不算太大,只是——
“师兄。”
“嗯?”
“我不能完全按照菜谱来。”秦蓁将菜谱递还给了景星。
“为什么?”
“这辣椒有些蔫了,青花椒和菜谱上的花椒也有差别,最重要的是这个鸡肉……”秦蓁的眉头皱了皱。
“这鸡肉怎么了?”
“乾坤戒里的东西虽然不腐不坏,但这鸡肉和新鲜的也有些微的差异,若是完全按照菜谱来的话,御厨的招牌怕是要砸了更别说,我们根本没有那么多时间。”
景星虽然不懂吃食,但是看着秦蓁胸有成竹的样子,他下意识地就安心了。
不会有问题的,他知道。
“照你的方法来,能赶在祭祀仪式开始前吗?”
“当然。”秦蓁郑重地点了点头。
祭祀仪式的布置,看起来一时半会儿还结束不了,她这边只要足够快就没问题。
所以她才说,不能完全按照那菜谱来。
那菜谱虽然看上去步骤很简单,但是耗时却很长,他们可没时间等鸡汤慢炖,所以——
他们要另辟蹊径。
“师兄,你得帮我一个忙。”
“什么忙?”景星可是个不怎么会烹饪的人,自认为自己在这方面根本帮不上忙。
“师兄,你是雷灵根吧?”
虽然不知道秦蓁为什么忽然问这个,但是景星还是十分老实地点了点头:“对,雷灵根。”
“那你帮忙用雷给鸡肉按摩一下吧。”
景星怀疑自己听错了,他罕见地愣了一息,这才反应过来开口询问道:“用雷……按摩?”
“嗯。”秦蓁肯定地点了点头。
因为实在是过于正气凛然,景星嘴巴张了张,最后还是认命地给这块鸡肉按摩去了。
梨纭仙子从这菜谱里悟出了迅雷符,而他家小师妹居然反着来,直接把雷往鸡肉身上招呼去。
景星一时间说不出到底是梨纭仙子特立独行,还是自家小师妹天马行空。
和她们两个相比,景星觉得自己像是个不可多得的正常人。
“边抹油,边按摩。”
秦蓁一边说着,一边还将油倒在了景星的掌心,示意他赶紧上手。
景星小心地控制着自己的掌心雷,给鸡肉做了个酥酥麻麻的按摩。
“小师妹,好了。”
也不知道是不是景星的错觉,他总觉得这鸡肉比刚拿出来时,看起来干巴巴的模样吗,好像嫩滑了许多。
“嗯。”秦蓁看了一眼鸡肉的状态满意地点了下头。
就在景星以为自己已经帮完忙的时候,谁想秦蓁忽然又来了一句:“那就给鸡肉去除下杂质,二师兄,你会的吧?就跟我们修炼进阶时,伐经洗髓那样。”
“给鸡肉伐经洗髓?”
“嗯。”
“……”景星不懂,景星大为震撼。
但是景星很听话,照做了。
没办法,谁让他就这么一个小师妹呢,宠着就宠着吧。
在景星忙碌的时候,秦蓁这边也没有耽搁。
她先用大鼎烧了一锅开水,然后在水里加了一些花雕酒和葱姜去腥提味,最后又放了一把花椒打底。
等景星那边把鸡肉处理好后,她三下五除二,就将整只鸡去骨剁块。
她的手法极为漂亮。
刀在鸡肉里轻松地划拉了几下,随后一扯,骨肉便分离干净。
秦蓁将鸡骨、鸡脖和鸡脚丢进了开水之中,而后在鼎上架了一个盘子,把鸡肉垒在上面,垫了两片姜片就盖了盖子。
“这是要蒸熟?”
景星见状有些惊讶,因为菜谱上这鸡肉分明是煮熟的。
“嗯,蒸出来的鸡肉会更好,水煮鸡肉的味道会被冲淡。”秦蓁解释了一句,便开始调制料汁去了。
而椒麻鸡最重要的,除了鸡肉,便是——料汁。
修真界就是这点有点不方便,很多调料这边都没有,比如耗油之类的。
但这对秦蓁来说,并不是什么难题。
“师兄,有海鲜吗?”
“什么样的海鲜?”
“贝类最好。”
“……马上就有。”
景星说到做到,不一会儿就带回来了一堆活蹦乱跳的海鲜。
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