楚轩这回直接去找了张拓“张哥!我跟几个哥们儿弄着野猪了,整只卖不管杀的,一头猪差不多有将近四百斤,三百八九十斤吧!反正挺大的,长大獠牙的猪弄了两头,你们要不要?”
张拓连连点头“要!肯定要!怎么卖?多少钱?”
“这我们第一次弄,也不知道价格呀!你看着给吧!”
张拓略微思索一下“一头野猪五根大黄鱼行不行?不行可以再加。”
楚轩点头同意“行!跟毛兔的价格差不多,就五根大黄鱼一头吧!两头你们都要吗?”
“都要!都要!”
楚轩又问:“那鸡和兔子还要不要了?”
张拓说:“兔子我有一个朋友要的,我不知道有野猪了,他还要多少兔子?我给问一下吧!这样吧!你先把野猪送到那个仓库去,我也要组织人把野猪处理了,兔子到时候我再给你信儿,行吧?”
“行!那我让他们一个小时之后送过去。”
张拓又问:“鸡是野鸡吗?”
楚轩摇头“不是野鸡,是家养的鸡”
张拓乐了“这个好,比野鸡有油水,多少钱?”
楚轩伸出一根手指“一对一百块,公鸡有四五斤,母鸡三四斤。”
“行!我给合计合计问问。”俩人商量好了之后,就各自忙活去了。
张拓这个激动这个乐呀!野猪肉也好吃,野猪也有肥肉啊!也有五花肉啊!它也比兔子肉香啊!
赶紧去找了几个亲戚朋友一问,大家都想要这野猪肉。
一共两头野猪,加在一起毛重才七百多斤,杀完了扒了皮去头蹄内脏也剩不了多少肉,五百斤肉都扣不住,他们算算咋都不够分。
兔子那朋友也要的,这是张拓家原来开厂时认识的一个朋友叫李成。
李家早年酒楼都开到京市那边,全国一半的省份都有他家的福顺楼,这回是听说张拓有路子能弄到大量的兔子,才找到张拓的,他们几家亲戚加在一起先要个五六百只吧!
楚轩跑到仓库里去,先把两头猪放出来,他怕万一他们来了碰到了就不好放了。
过了一会,来了一大帮人,多数是平常买兔子的那些熟面孔,都听着信了,都想分点野猪肉吃。
张拓把楚轩拉到一边,还有一个陌生的男人也跟着过来了。
张拓塞给了楚轩十根大黄鱼,跟楚轩讲:“这就是我朋友李成,你叫他李哥就行,就是他要兔子,你俩说吧!”
俩人打过招呼直入主题,李成说:“我们几家计划要五六百只。”
楚轩点点头又问“那七百只行不行?刚好有七百只。”
李成满口答应“行!反正多点少点都无所谓,冬天能放住。”俩人约好一个小时后这里交易。
谈好了之后,楚轩想抬腿就走的,但发现这些人从麻袋里拿出来了油布铺在地上,几人把野猪抬到油布上按住,野猪都没醒。
有一个大概四十多岁,长的普普通通的男人,一刀子就捅在猪脖子上了,野猪猛然睁开眼睛,有人拿了盆接着猪血,猪嘴被绑住,这头猪叫都没叫一声,又闭上了眼睛。
这个人杀了一头野猪之后,又去杀另外一头野猪,这时候第一头被杀的野猪身上的绳子已经被这些人解开了。
有一个二十多岁的小伙子出手飞快,把猪肚皮划开,已经把猪肚皮那边的皮剥掉了,四条猪腿的皮都划开,沿着猪脚踝划了一圈,猪腿就剥干净了。
另一边这个杀猪的人也开始飞快的剥猪皮,楚轩看着两个人剥猪皮的手法都惊呆了,怎么可以这么快呢?刀子也锋利,这都是会玩刀的人。
一点都不夸张,就几分钟的时间,两头大野猪的皮都剥好了,头和蹄子都卸掉了,已经开膛把里面的内脏都拿出来了。
楚轩观看了他们的手法,他们的刀基本上没怎么砍,都是卸的关节,看来他们对猪的构造非常了解。
最多十分钟的时间,两头野猪已经被切成一块一块的了,这些人都开始分肉了。
看着楚轩震惊的小表情,李成得意地笑着说道:“这是我爷爷的徒弟,也就是我师叔,现在都不行这样说了,我就叫他叔了。
那是他儿子,他的厨艺都是我爷手把手教的,就这个刀工,都是我爷爷教的。
我们家祖上都是厨子,都是会耍刀的,这刀工厉害吧!”
楚轩由衷地说:“真是厉害!没想到收拾猪能这么快。”
趁着他们分肉楚轩先离开了。他在这旁边转悠了几分钟发现这些人都拎着背着麻袋离开了,又出去转一圈,看周围没人,楚轩又回到了仓库里
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