张远笑道:“我姐夫就是在江城参加的科举,同窗当然很多,单是这巡抚衙门和知府衙门就有好几个,大概也跟都是梁知府的学生有关系。”
这可都是人脉,刘若甫如果不用真是太可惜了。
不过也是一种无形的竞争,都跟梁知府有关系,那就看谁会办事了。
“刘哥,改日你把你的同窗好友都叫上来我的酒楼,我请客。”
“我肯定是要去你酒楼捧场的,因为最近太忙没去,我听张远说你这酒楼还想买下来,一定需要不少钱,你可不能请客!”刘若甫立即摇头。
张远没跟刘若甫说这酒楼买下需要三千六百两银子,还有林风浑身家当也不过几十两银子的事情。
他怕吓到刘若甫,因为张远都不相信林风能买下来。
林风知道刘若甫是认真的,不过这也难不倒林风,只要他能把人喊来,林风绝对能给足刘若甫面子,还能跟他的那些同窗们搭上关系。
“正好这几日我们酒楼有开业福利,刘哥最好尽快叫他们来喝酒。”
“好,这几日一定过去。”
“对了,刘哥,嫂子最近可好?”
刘若甫笑着点点头。
“我最近研究出了一道美食,晚上让张远哥给嫂子拿去尝尝。”
“行,不过我得给钱。”刘若甫看着张远,“你先垫上,晚上回去后给你。”
这个刘若甫,真是清正廉洁啊!
三人喝完一壶茶,刘若甫要回去办公,就告辞先离开了茶楼。
“兄弟,你很支持我进入巡逻队吗?”
“当然了,你在西湖边上维护治安,对我们望江楼也有好处,也可以帮我熟悉江城的情况,我们来到江城人生地不熟的,指望范同又不靠谱。指望你姐夫吧,他又太忙,而且也不愿搭理一些小事。还是张哥你来,你在巡逻队,争取进入知府衙门,放心,兄弟在背后默默地支持你。还有,望江楼会给你开一份工钱。”
“谢谢兄弟,不过工钱就不用了……”他从那个衣袋中掏出一张银票来,“这是一百两的银票,我现在给你,别嫌少,这基本是我的全部家当了,以后挣了钱给我分点红利即可,如果不挣钱就不用给我分红了。”
其实张远是想帮林风,怎奈他实在是能力有限,浑身就这些钱,不过好过没有,至少能帮林风把酒楼正常运转起来。
当然,张远潜意识里还是认为林风是个会赚钱的主,即便酒楼买不了,他干别的也一定能挣钱。
林风哪能不明白张远的意思,心中有些感动,“那既是如此,我就收下了,张哥放心,保证你每年都有大大的分红。”
“我拭目以待。”张远呵呵一笑。
两人也不喝茶了,下楼离开结账时,掌柜的说刘若甫已经结了账。
两人出了茶楼往西湖走去。
走到江城中心城处,张远指着一条宽阔的街道说道:“这是江城最繁华的街道,名叫中街,江城最好的酒楼和烟花之地都在此处,我听姐夫说,这里的房子是江城最昂贵的,望江楼这样的酒楼如果在这中街上,如果买下至少三四万两银子,再翻十倍。”
“西湖那边其实也不错。”林风笑道:“流量也可以。”
“流量?啥叫流量?”
“就是人流量,人多的地方就好赚钱。”
“也是。”张远笑道。
林风说道:“这么看来望江楼今四千两银子还真不算贵了。”
“范同那家伙其实说得也对,这望江楼应该也是因为不景气的缘故才卖的,现在不干了想卖,别人会觉得风水不好,所以那张老头也卖不出高价,如果是西湖北街其他的酒楼,我估计得一万两银子左右。”
林风点点头,“我倒是看了,他们的酒楼都比望江楼大得多,卖一万两银子倒是没问题。”
两人说着话,已经来到了西湖北街。
“快看,醉仙楼也在搞买一送一!”
只见醉仙楼也效仿望江楼在门外摆了一个摊子,上面放着一些女人的小饰品,不过也吸引了不少客人。
不只是醉仙楼,迎客楼、天然居、清和轩门前都摆上了,有的送点心,有的是送酒……
这么卷吗?这就跟自己干上了?
“这可怎么办?”张远担心道。
林风笑道:“还是那句话,品质决定价值,既然都这样做了,反而对比更明显,这叫没对比就没伤害,他们送的东西哪有我们望江楼送的东西稀罕,我们都是百姓没见过没吃过的东西。”
张远松了一口气,“是这个理。”
回到酒楼,由于已经到了黄昏时分,晚上吃饭的客人开始纷纷进入酒楼。
林风又开始了忙碌。
一天的时间,他发现白玉娘的厨艺竟然非常不错,刀工非常好,切配的菜都能达到林风的最高要求。
问了她才知道,以前娘家是干酒楼的,厨艺都是她跟着外公学的。
怪不得她自告奋勇地来酒楼后厨,原来有这个自信。
厨艺好,琴艺好,可谓下得了厨房,上得了前堂。
又干到了子夜时分才送走最后一个客人,林风先让张远走了,让他拿了两罐罐头给他阿姐张柔带去。
当然不会让张远给钱,回头跟刘若甫说给过钱了就是了。
由于现在酒楼干活的人多了,大家很快的就把酒楼上下都收拾干净。
收拾完后,林风让六喜把酒楼门关上,然后让燕子从后厨端上十几个菜来放在一楼的一张桌子上。
“六喜,倒酒!”
六喜摆上酒碗,一个个倒上了酒。
“大家都坐。”
所有人都愣住了,燕子问道:“大哥哥,你是要请我们喝酒吗?”
“没错,今天你们第一天来酒楼,就算是欢迎宴了。”
一个名叫王德的小伙说道:“林掌柜,我们何德何能?你让我们来干活给我们吃喝和工钱已经很感激了。”
“让你们坐就坐,咱们有话坐下来说。”
几人这才坐了下来。
林风说道:“我虽然是你们的掌柜,但跟着我干活,没有什么上下之分,都是兄弟姐妹,大家一起进退,干得好的我就会奖励,干得不好的呢,我也不惩罚,不过也说明你不适合在酒楼里干,我可以让你去别的地方……”
“不,我们都愿意跟着林掌柜!”
“就今天的表现来说,你们都干得不错,虽然有些生疏,但是都很认真努力,来,大家先干一碗!”
林风一饮而尽,他们随之喝尽。
“其实有时候努力也不一定会干好,比如说张红姐……”林风看向一个四十多岁的妇人,“她年纪稍大,体力就差些,不如年轻的利落……”
张红立刻哀求道:“林掌柜,我一定能干好,你给我一个机会吧!”
“张姐,你听我说完。”林风笑道:“你会种地吗?”
张红使劲点点头,旋即傻眼,“林掌柜不会让我回家种地吧?”
“不是回家种地,是在我们酒楼后院种,酒楼后院西边有一块不小的空地,我想让你在空地上种点菜,你依然是酒楼的人,薪水还是每月三百文,种得好也有奖励。”
张红喜笑颜开,“我以前在平阳镇就专门种蔬菜的,绝对没有问题。”
“那就好。”林风又看向一人,那人年纪更大,近五十岁了,“刘天哥,你也不适合端盘端碗,以后你就跟着六喜和小蝶采买吧。”
刘天点点头,“好的林掌柜。”
“玉娘姐姐,你和阿勇就在后厨。”
白玉娘娇声一笑,“知道了。”
林风继续说道:“下面我说的是服务的问题,剩下的人就负责酒楼的端菜倒茶等,自然知道伸手不打笑脸人的道理,无论是男女老少,无论富人还是平头百姓,无论是来吃大席还是只来吃一碗面的客人,只要踏进我们酒楼的门就要一视同仁,决不允许看人下碟,对任何客人都要保持尊敬,保持笑容。如果出现不尊重客人的事情,我可真说不定要撵人了……”
王德笑道:“我们都是难民百姓,我们能看不起谁?客人能看得起我们就不错了。”
“你们现在是酒楼伙计,但以后成了掌柜,也一定要记住我刚才的话。”
“林掌柜真会开玩笑,我们怎么可能成为掌柜?”
“跟着我一切皆有可能,今天我把话放在这里,只要你们好好跟着我干,我保证,以后江城乃至大楚国都有我们的店铺!你们都会成为独当一面的掌柜!”
所有人都露出不容置信的震惊之色,但心中却都已经很激动,充满着对未来的憧憬。
白玉娘则似笑非笑地看着林风,暗想这个林兄弟真是什么都敢吹啊!
田曦儿是最相信林风的,他觉得林风一定能够做到。
现代很多的老板为了让员工为他卖命,最擅长的就是画大饼,林风虽然现在也是画大饼,但他有这个自信让画的大饼变成真的大饼。
当然古代人跟现代人不一样,古代的百姓更单纯一些,而且他们也别无选择,不管有没有大饼,他们也只能跟着
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