冯彩霞带着苏烟进云香酒楼的同时,芳华酒楼门口其中一个服务员立马去芳华酒楼经理办公室通风报信。

    芳华酒楼的经理是一个年轻的男人,此刻他怀里搂着一个身材丰满的女人,闻言漫不经心的开口:“你说冯彩霞带了个小姑娘进酒楼?有多小?”

    服务员:“看着十几岁的样子,穿的普普通通,长得挺好看的,冯经理对她的态度很好,还亲自给她开车门。”

    男人讽刺的冷笑一声,“冯彩霞一向会装模作样给我们看,一个黄毛丫头而已,谁知道她是不是诈我?不用放在眼里,下去吧。”

    “好的。”

    不被放在眼里的苏烟此刻在云香酒楼的后厨,冯彩霞特意腾出了个最大的位置让她操作。

    “苏小姐,你不介意有人在旁边看着吧?”

    苏烟一边准备食材一边道:“不介意,冯经理想怎么看就怎么看,也可以让空闲的厨师过来。”

    她做菜的速度很快,而且用料比较多,看是看不明白的。

    做毛血旺的食材有:百叶、毛肚、午餐肉、鹌鹑蛋、虾、鸭血、香菇、豆芽。

    配料用的是:红油豆瓣酱、蒜、花椒、葱、姜、干辣椒,白糖。

    这个毛血旺配方是苏烟上辈子试了多次后,最后留下来的做法。

    但是这个年代没有午餐肉,她用了瘦肉代替。

    红油豆瓣酱也没有,所以她自己现场制作了一份。

    云香酒楼只要有空的厨师都站在她旁边看,不过大家都不以为意。

    一个年纪轻轻的小丫头,厨艺能有多好啊?经理真是疯了。

    “她做的东西我见都没见过,这能吃吗?”

    “是啊,食材都乱七八糟的,不会串味吧?”

    “我还以为安平镇藏了个老厨师呢,结果是个小姑娘,经理是不是急病乱投医了?”

    ……

    冯彩霞不是听不到他们的议论,只是她现在心思都在苏烟的身上。

    苏烟炒香大料后依次放入调料,煮开后一阵辛辣香味弥漫到整个后厨。

    香味泛起的瞬间,在场的厨师不再是不以为意的态度了,纷纷上前围在苏烟身侧议论。

    “这个味道好香啊!”

    “好辣,但是闻着很有食欲,这真的是这点东西能做出来的味道?”

    “姑娘,猪肉里面白色的东西是什么?”

    “姑娘……”

    ……

    面对大家的提问,苏烟没有吭声,她将料渣从锅里捞起来,然后先放了肉类,再放素类。

    最后将煮好的东西倒在盆里,在面上放蒜末芝麻花椒粒,淋上烧得滚烫的热油激发出这三种用料的香气,然后用葱花和香菜点缀,一盆麻辣鲜香的毛血旺出炉。

    苏烟看向冯彩霞,说道:“这是第一道菜,毛血旺。”

    冯彩霞对众人道:“大家一起尝一尝,给出评价。”

    闻言,众人都争先恐后拿起筷子夹。

    吃进去后瞬间就被这个味道折服!

    吃不了辣的直哈气,但是根本停不下来。

    “好吃,太香太下饭了,感觉和麻辣鱼片的用料差不多啊,为什么做不出这个味道?”

    “就是有点太辣了,不过越辣吃的越香。”

    冯彩霞直接对苏烟笔起大拇指,喝了一口水平复了一下辣味才开口:“苏小姐果然没骗我。能冒昧的问一下苏小姐的厨艺练了多久吗?”

    “没练,天生就有做饭的天赋,稍微琢磨了一下就能做好吃。”苏烟语气轻松:“现在冯经理觉得毛血旺和卤味的差别大吗?”

    “各有各的风味,谁也不逊色于谁。”冯彩霞被苏烟的厨艺折服了。

    “经理,咱们出新菜品了吗?”一个服务员从外面跑进来后厨问。

    冯彩霞愣了下,皱眉道:“没有,出什么事了吗?”

    “可是味道就是从后厨传出去的啊,外面来了好多客人,问我们的新菜品是不是辣的,现在都坐进来要点新菜品啊。”

    冯彩霞立马明白了,刻板的脸上难得露出震惊,“毛血旺的威力那么大吗?”

    苏烟笑了笑,“这个东西只要做好了,味道能飘很远。”

    这时又跑进来一个服务员,“经理,咱们的新菜品叫什么名字啊?客人都闹疯了,嚷嚷着叫咱们快点上菜呀。”

    “毛血旺!你告诉他们,三十五一份,现在点单,二十分钟后开始陆续上菜。”

    冯彩霞说完看向苏烟,请求道:“苏小姐,能麻烦你现在就教厨师吗?帮我过一下这个高峰,当然了,辛苦费另外给你。”
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