悠闲小说 > 都市言情 > 夭寿了,我农家乐怎么变成动物园了 > 第一百七十九章 胜负已分!
    他根本就没有发现他在说这话的时候,韩星辰的脸色又黑了一分。

    主持人把目光放在了早就垂涎已久的红烧肉上面。

    从进院子起,这香味就差点让他把控不住自己。

    但为了节目效果,他还是选择把这道菜留到最后。

    “何老师他们小组做的是红烧肉和清炒山药,说起来我还没有吃过野生的山药,不知道野生山药和普通山药的口感有什么区别,今天正好尝一下。”

    网友们很是羡慕。

    “每次看林老板的直播都好像在看吃播。”

    “最想吃的不是林老板做的红烧肉,而是他之前做的那一道红烧猪蹄。”

    “王子怡他们已经拿到了这么高的分数,我觉得就算红烧肉做的再好吃,也不可能超过他们吧?”

    主持人一口咬下去,久久都没有回过神来。

    何灵见状不由的催促:“你这光吃不说话是什么意思?小林这菜连我都没得说,五星级大厨都比不上他的手艺,你快点打分吧。”

    主持人意犹未尽的,又吃了一筷子才放下:“这红烧肉很有特点,肥而不腻,入口即化,鲜嫩多汁。”

    “我暂时先不想打分,想问问你是怎么做出来的?”

    “我相信网友们也很好奇这个问题对不对?”

    守在屏幕面前的网友口水都快流出来了。

    “早就想问了,虽然已经亲自看过了对方是怎么烧的,但还是想要一个详细的教程。”

    “抄作业了家人们!”

    林阳大大方方的说道:“其实很简单,大家平时在家里面的时候也可以做,买肉的时候记得挑肥瘦相间,肉质鲜嫩的五花肉,五花肉的肥瘦比例大概是三层肥两层瘦,这样的比例在烹饪过程中能够充分吸收调味料的香味,保持肉质的鲜嫩多汁。”

    “然后在煮五花肉之前,我们需要对五花肉进行预处理,我一般是喜欢先拿冷水浸泡个半小时,这样可以除掉五花肉的腥味,提升口感。”

    “当然大家也可以选择焯水或者冷水冲洗。”

    “做红烧肉最主要的就是调味,这也是整道菜的灵魂所在,我一般喜欢用两勺生抽,一勺老抽,半勺白糖两勺盐和一勺鸡精。”

    “除了这些基础调味之后,还可以加入八角桂皮香叶等香料,提升香气。”

    “调料的比例是红烧肉成功的关键,我上面说的这些是我今天的比例,大家可以根据实际情况进行调整,生抽和老抽的比例为2:1。”

    因为这个问题是主持人提出来的,所以林阳回答的十分详细。

    不少网友都把这些步骤记录在了本子上面。

    “终于把红烧肉的秘方要到手了,要是主持人能再帮我要一下其他菜的秘方就好了。”

    “实践才是真理,晚上我就按照这个配方做个红烧肉看看。”

    主持人忍不住鼓起了掌:“谢谢小林的详细配方,回去啊,我也要让我老婆试试。”

    “这野生山药的味道也很不错,吃起来比普通的山药要清脆绵甜。”

    “其实说实话,小林的厨艺让我眼前一亮又一亮,给10分我都嫌少了。”

    “但是满分就是10分,所以我选择给10分!”

    这个分数一出来,大部分人都被震惊住了!

    除了何灵和林阳。

    黄雷苦着一张脸:“这么好吃的东西,我也要尝尝。”

    一块红烧肉进口,黄雷突然加快了吃东西的速度,嘴里还呜咽不清的说道:“好次……好次……”

    郭子飞看到这一幕哪还能按得住自己的筷子。

    于是到最后,连王大力都半信半疑夹了一筷子。

    林阳辛辛苦苦做了一大盆红烧肉,自己就吃了一口。

    这群人恨不得连盘子都给他舔的干干净净。

    林阳半开玩笑的说了句:“照你们这个吃法,是不打算让我把盘子刷一遍了呗?”

    郭子飞嘟囔着:“你们抢什么呀?我都没吃到几口。”

    “尊老爱幼,我是里面最小的,你们就不能让着我点吗?”

    关键的时候还得道德绑架一下。

    黄雷没好气的白了他一眼:“你小子少来哦,不知道你这个臭小子鬼主意最多。”

    郭子飞有些意犹未尽的舔舔嘴巴:“林大哥,早知道你做饭这么好吃,我都想求求导演让我跟你一组了。”

    其他人则是纷纷羡慕的,看向何灵。

    “何老师,你说你怎么这么好的命呢?”

    “第一个任务躺赢,第二个任务还能跟着躺赢。”

    “导演,你给何老师分配这么强的搭档,对我们不公平!”

    主持人置身于事外:“这跟我可没有什么关系,搭档都是你们各自抽签选的,我们节目组也不知道这五位素人分别擅长什么。”

    “好了,我来宣布一下各自的排名。”

    “第一名是何老师和林阳的小队,10分。”

    “第二名是王子怡和吴安的小队,8分。”

    “石榴小队和黄老师队伍并列第三,5分。”

    “星辰小队要加把劲了,这次又是最后一名,3分。”

    “我后面说的这个分数是你们的评分,也是你们即将拿到手的积分。”

    “星辰小队已经跟我预支走了两个积分,因此他们这次只能得到一个。”

    李婷一听这句话,天都要塌了。

    
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