张允月带着张父走到西街租的摊位，虽然不是赶集日，但是这会路上已经有人了，都是出来采购东西。
家人将独轮车拉到摊位后边，放下背篓，张父提着一只桶去到附近的公共水井去打了一桶水。
将衙门提供的桌子清洗干净。
张父，张母还有张行云，负责将车上及背篓里的东西一一摆放在桌子上。
张允月拿着背篓里三个空的竹筒去到之前买东西的那家杂货铺。
杂货铺老板正好刚开门做生意。
“老板，我要买盐酱醋，麻烦装在这个在竹筒里。”
“哟，小姑娘，是你呀，怎么这么早就来买盐酱醋了，你买多少？”
“盐买半斤，醋和酱油各要一斤，我和我家人在这儿附近租了摊位卖点东西。”
“哦，是这样啊，行，我这会给你装。”
“麻烦老板了。”
“不麻烦，不麻烦，做生意最怕的就是不麻烦，这要怕麻烦，那就别做生意了是吧。”
杂货铺老板边称边说。
“老板，你说得对，做生意最怕不麻烦。”
“给，好了，一共35文。”
张允月接过，数了35文递给老板。
“小姑娘慢走，欢迎下次再来。”
杂货铺老板挥挥手，今天刚一开门就来一单生意，看来是个好开头。
张允月拿着装好的盐酱醋走回摊位上，张父他们已经将东西全部摆放好了。
摊位这会只剩张母和张行云在，张允月也将买好的东西摆放在摊位上。
“阿娘，盐酱醋买回来了，阿爹呢？”
“你阿爹又去打水去了，准备打水回来将黄瓜和葱蒜再冲洗一下，然后再切。”
“月月，你回来了。”
“阿爹，你回来了。”张父将水放在摊位边上。
张母则舀了一些水出来，将黄瓜、葱和香菜冲洗一遍，然后在案板上开始切。
等所有配料都切好，放在桌上，张允月便将绿豆凉粉盆倒扣在案板上，露出绿豆凉粉的样子，凉面也放在边上。
张允月看都准备好了，便开始扯开嗓子。
“来，来，来，看一看，绿豆凉粉，凉面，夏天必备美食，酸爽开胃，大人小孩都爱吃。”
“绿豆凉粉，凉面，只要8文一碗，好吃不贵，吃了不上当。”
“绿豆凉粉，凉面，夏天必备美食嘞。”
街上的行人，听着张允月的嗓音，还真有几人停下来走到摊位前。
一位中年妇女走向前问到：“你这卖的是什么，凉面我倒是懂了，但是绿豆凉粉又是什么？”
“这位婶子，绿豆凉粉是用绿豆做的，我们卖的都是凉的，这个天吃起来不热，而且搭配我们家自制的辣椒油，酸爽开胃，你可以买了尝尝。”
张允月将辣椒油舀了一勺给中年妇女闻了闻，中年妇女瞬间就被辣椒油的香味给吸引了。
“各位，大家都可以闻闻，这个辣椒油是我们家的独家配方，外面是没有的。”
众人纷纷上前闻了一下张允月舀出来的辣椒油，味道又香又刺鼻，但确实想让人再去闻第二遍。
中年妇女待闻了辣椒油之后，决定买两碗回家，让一家人都尝尝，这两天家里的老人和小孩都苦夏，没有胃口，就冲这辣椒油和没有见过的绿豆凉粉。
“这位姑娘，我要两碗凉粉，我想带走回家吃。”
“带走吗？不好意思，大婶，我们这没有外带的碗。”
“我家就住这附近，我先拿回去，一会儿就把碗给你送来怎么样？”
张允月想着这是今天的第一单，遂就同意了。
“行，大婶，你是我们家的第一位客人，我再送你半碗，尝尝鲜，好吃下次再来。”
“哎，好，好吃我一定再来，这个天，吃什么都没有胃口。”
张允月转头看着张母，张父和张行云，“阿娘，你来负责切，我来负责调料，阿爹负责收钱，大哥你主要负责收拾桌子，顺便洗一下碗。”
张父、张母、张行云三人都点头同意，毕竟张母平时在厨房做饭，刀工本就不错。
凉粉和绿豆凉粉是张允月提出来的，她来调料自然能最好。
张父平时就跟着张爷爷卖竹编，对外本就有自己的一套小生意经，所有收钱这个也很符合张父。
张母在一旁将快速切好的两碗半绿豆凉粉放在一旁，张允月从旁拿起开始调料。
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