等田师傅和传菜的伙计一同出去,后厨一众围观的厨师、学徒纷纷围了上来。
一个个抢着把先前装盘剩余的边脚料吃了起来。
“好吃!”
“味道不错!”
“嘿,没看出来,傻柱你的厨艺见长啊!”
“你小子进步这么快,还瞒着大家偷偷练了?!”
“傻柱你这手艺不得了,过了今天怕是要上灶了。”
众人品尝过后,纷纷感叹傻柱的厨艺不差。
作为厨房中的一员,厨艺好不好吃一口就知道了。
他们只是没想到,傻柱这位学徒一段时间没试菜,今天一上手就展现非同一般的技艺。
突然之间厨艺暴涨,从做出的几样菜来看,已然达到出师的程度。
看刚刚田师傅的架势,是准备找东家试菜。
没问题自然就能够转正,以这几道菜的水平不是手拿把掐的事。
何雨柱连连摆手,谦虚着:
“没大家伙说的这么夸张,我也就是在家偷偷的练了一段时间,主要还是我爹教了几手。”
“这个,我还有个事拜托大家,以后换个称呼,叫我柱子或者名字都可以,那个外号让我爹收回去了。”
众人听到这个要求,也没什么意见,当下开着玩笑。
“好小子,还没上灶就拿捏架势了?”
“可不是,以后咱们不得看何师傅的脸色做事。”
对众人的笑谈,何雨柱辩解:
“哪能,毕竟我也成年了,总叫那个名不好,以后喊久了大家都以为我是傻子,那名声不就差了嘛,以后老婆都不好找。”
众人听到他这么说,都认可的点了点头。
确实,一直被人喊傻子,不傻也别人也觉得傻了,名声就不太好。
以后还怎么找老婆?
“行,那以后就不喊你傻柱了,喊你何师傅,或者柱子。”
众人笑嘻嘻的说道。
“那柱子在这里,就谢过各位了!”
何雨柱也拱手抱拳,表示感谢。
重活一世,何雨柱此时的性格可不比之前。
要是照先前的做派,不得狠狠嘚瑟一圈,顺便还贬低、指点其他人。
毛头小子嘛,非得显摆显摆不可。
本来是一件好事,弄得别人心里还不舒服,让别人酸一酸。
没好处,纯粹就是得罪人。
可此时的何雨柱外表虽然年轻,但心里早已不是毛头小子了,对于人情世故也有一点心得体会了。
这就是人情世故,得了好处,别卖乖。
别看小小的后厨,也不是所有人都替何雨柱高兴。
比如其他几位手艺不错的厨师,这时候就没上来祝贺。
何雨柱这是和他们抢饭碗,哪能高兴的起来。
……
另一边,田师傅与伙计一同进入一处包厢内。
丰泽园老板是一位五十多岁的中年人,姓栾,本就是厨师出身,正是他一手创办的丰泽园,如今都有小二十年了。
栾老板这时候正准备招呼客人,就看到老田进来。
“哟,老田你怎么也跟着上菜了。”
“打扰东家了,我这有点小事找您。”
老田欠了欠身。
栾老板看了眼客人,见其没在意,也就接着问道:
“哦,你有什么事直说就行了,和我还客气什么。”
田国富是丰泽园的主厨,就是他也要客气几分,好的厨师可不好找,而四九城的馆子可不少。
“嗨,也不是什么大事,就是后厨有一位厨师做了几道菜,想让东家品鉴品鉴,看味道如何。”
有客人在田师傅没说何雨柱只是学徒。
田师傅话刚说完,栾老板还没说什么,到是引发了客人的好奇心。
“试菜?栾老板,您这馆子厨师名声不小,我还真没见识过试菜,您看由我试菜行不?”
栾老板看着客人,稍微有些犹豫。
这要是味道不行,那可就砸自家招牌了,眼神一转有看向田师傅。
田师傅冲东家微微点头。
要是没点把握,他也不会让何雨柱做四道菜。
栾老板心底有了底,立刻笑道:
“那有什么问题,李老板愿意试菜算是给我脸面,您也正好评价一番。”
李老板笑了笑,他看到两人的小动作,只当做没看到,试菜,就是图个新鲜,今天也算碰巧了。
首先夹了一块鸡丁,咀嚼了片刻后,眉头一挑。
也不说话,继续又换虾仁、五花肉。
栾老板看到对方不说话,心底有些没底,也拿起筷子准备尝一道菜。
“哈哈哈,栾老板慌了?这是不相信自家厨子的手艺啊!”
李老板开着玩笑,这几道菜都不错。
“嗨,得,我还以为您这是拿我寻开心。”
栾老板尝了一口,这才满意的点点头。
双方一阵笑谈,气氛变得更为融洽。
品尝了几道菜, 栾老板对候立一旁的田师傅:
“这是谁的手艺,还不错,有你的七八分火候了,而且还有川菜,老田你好像不怎么拿手。”
“东家觉得还可以就好,算起来也是我徒弟,只是他也有部分家传。”
川菜田师傅也会,但不够好。
而何雨柱的川菜做得还行,也不知道是不是何大清教的。
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