苗掌柜跟着笑了起来。
“谁叫宋姑娘能干呢？”
宋允棠恢复严肃，“眼下张大厨还没离开翡翠轩，正好过几日我就要去县城找我相公了，苗掌柜要是找好了铺子，可以去柳桥街的第六户找我，到时候咱们直接去铺子里签合约。”
苗掌柜一拍桌子。
“成，那这事就这么说定了，宋姑娘到时候可不能反悔。”
宋允棠斩钉截铁的说，“苗掌柜放心，我既然点了头，只要你们不违约，我必定是会守信的。”
苗掌柜得了宋允棠的准话，站起身来。
“既然说好了，那我们就不耽误宋姑娘的事了，我去翡翠轩收拾东西，修整两日就和老张去县城找铺面。”
宋允棠也跟着起身，朝着楼梯的方向做了个请的手势。
“我送送苗掌柜。”
将苗掌柜送出花间醉之后，宋允棠回到了后院。
方天赐将这几天的账目对了一遍之后拿给她。
“姑娘，初八到十七这十天时间，除去必要开支，铺子里总共盈利了九十三两银子，你瞧瞧有没有出错。”
宋允棠拿过账簿仔细看了一遍。
“加上之前七天的六十六两，这个月总共进账一百五十九两银子，接下来还有十三天，余下的这四十一两看来是不成问题了。”她笑望着方天赐，“我果然没看错人。”
方天赐有些不好意思的嘿嘿笑着。
“还得多亏姑娘的栽培。”
宋允棠将账簿递回他手中，“好好干，之前承诺了你们的不会少。”
“好嘞。”
方天赐接过账簿，转身去了前厅。
快到午时面团才完全发酵好，宋允棠将面团拿出来揉面排气之后分成了小剂子，将事先准备好的肉馅包入其中，做成小包子。
不过她也才开始做，手法并不娴熟，所以速度慢了些。
陈喜儿和陶氏也不太擅长包包子，做出来的小包子像面疙瘩。
倒是孙氏，站在旁边看着宋允棠包了两个之后，才开始上手，做出来的包子竟和买的一样好看。
“呀！婶子这包子比我做的好看多了。”宋允棠笑着夸赞。
孙氏一笑，“我年轻时候在镇上做过不少活，在包子铺也是打过杂的，我瞧着东家这小包子跟包子铺的做法差不多。”
“包法是差不多的。”宋允棠往她的方向望了眼，“婶子既然会包，可得帮我教教喜儿姐和夏姐，你要是将她们教会了，下月初结算这个月的工钱的时候，多给你两百文作为奖励。”
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