宋春花带着宋大虎去菜市场买菜,为了收拾好回家做饭,向卢敏他们表现一下。
买菜的时候,宋大虎恨不得把所有的钱都花了,买最好的食物给父母,向他们宣示自己已经长大了的事实。
这是一个普通的下午,阳光透过树叶的缝隙洒在地上,形成一片片光斑。
菜市场里人来人往,热闹非凡。
各种吆喝声、讨价还价声交织在一起,充满了生活的气息。
宋春花和宋大虎两人走进菜市场,宋春花首先来到了蔬菜摊前。
她仔细地挑选着新鲜的蔬菜,宋大虎给她指了指旁边那块:“你听我的,这白萝卜好,生吃炖汤都好。”
宋春花拿在手里掂量了一下:“不错,这是你有经验。”
“天天看着呗,”宋大虎说道,“庄老板那边,不新鲜的蔬菜啥的他是要骂人的。”
“挑选蔬菜的技巧也不难,我都记下来了。”宋大虎又拿出了他的小本子。
“你还真把这小本子随身携带呀。”宋春花拿过小本子,翻开来看,边看边走到了下一个菜摊。
“观察外观,首先,观察蔬菜的外观。选择外观鲜艳、色泽均匀、无明显损伤或病虫害的蔬菜。避免选择有斑点、变色或枯萎的蔬菜——这讲究还挺多的。”宋春花一边念出声一边思考着。
在家里种菜就是有啥吃啥,卖相好一点的能拿出去卖,吃的都是不太好的。
“饭店里做饭,挑就得挑好的,家里吃却糊弄,”宋大虎看出了宋春花的想法,“所以说我要赚大钱,以后给爸妈他们买好吃的,啥好吃的都给他们。”
宋大虎说着,在又一个菜摊子面前停下了。
“不用买土豆,家里种的土豆。”宋春花说道。
“唉,我就是想起来,师父说过,土豆发芽之后是不能吃的,有毒,但家里总是吃发芽的土豆,就是没钱害得。”宋大虎叹了口气。
“也没办法啊,咱又没法吃得太精致。”宋春花摊手道。
“对于绿叶蔬菜,要检查叶子,检查叶子的颜色和质地。新鲜的叶子应该是绿色、脆嫩的,没有黄叶或枯萎的部分。”宋春花继续读了下去。
“同时要查看根部,这也是检验蔬菜的重要一条,检查蔬菜的根部。根部应该是干净、无腐烂或变色的。避免选择根部有异味或发霉的蔬菜。”宋春花一边说着,一边在蔬菜摊上挑起了菠菜。
“还有闻气味,闻一闻蔬菜的气味。新鲜的蔬菜应该有清新的气味,没有异味或腐臭味。”宋春花拿着菠菜靠近了一点鼻子,不由得皱眉。
“老板,你这个菠菜不新鲜呀。”宋春花说道。
菜摊老板瞪了她一眼:“不买别看啊。”
宋春花摆手走了:“不在他这里买。”
“这边有山药,”宋大虎开口说道,“我现在最擅长的菜就是山药汤,回头炖一锅吃去。”
宋春花点头,她看着宋大虎上前触摸山药观察质感,读到了又一条记录。
“触摸质地,轻轻触摸蔬菜的质地。新鲜的蔬菜应该是坚实、有弹性的,而不是软烂或发粘的——嗯,挑山药好像用不到这条。”宋春花想着,又笑了。
接着,他们来到了肉摊前。
宋大虎上前开口,熟练地和摊主交流着,询问着猪肉的价格和质量。
宋春花看着他熟练的样子,心中感觉“吾家有儿初长成”,宋大虎已经是大孩子了。
卡了半拍,她反应过来了,不对呀,二嫂和自己家里都养猪,过年会杀猪吃的,上肉摊上问什么?
“哎,你不用问的,家里肯定杀猪吃肉。”宋春花说道。
“我知道,我就问问价格,我妈打算卖猪肉,”宋大虎说道,“这里的猪肉出售一块一,回家也差不多这个价格,回头我跟我妈说,别卖的太便宜。”
“你们餐馆后厨也收猪肉吧,直接问问能不能卖到后厨就是了。”宋春花说道。
宋大虎一惊:“哦,好像是这样的。”
他原本觉得自己问一声的举动还挺聪明的,意识到这一点之后,又难过地挠了挠头:“唉,是啊,我们饭店后厨也是收猪肉的,我回头就去问问。”
“多买点水果,”宋春花看到了前面的水果摊子,“水果家里不种,酸枣之外,买点甜的给二嫂他们吃,他们都没怎么吃过好果子。”
“哈,有他们的好果子吃。”宋大虎笑着附和了一句,“你翻我册子的倒数那两页。”
“什么倒数那两页?”宋春花翻动了一下,又“噗嗤”一声笑出来了,“水果的挑选技巧?你连这个都有笔记?”
宋大虎仰了一下头,有点自得的样子。
“首先是观察外观,挑选水果时,首先观察外观。选择外观完整、色泽鲜艳、无明显损伤或病虫害的水果。避免选择有斑点、变色或腐烂的水果。”宋春花念叨出声。
她在一个水果摊前蹲下,开始挑苹果挑橘子,水果摊老板看着个年轻姑娘对着个小册子读着挑东西,瞬间觉得这是个见识蔬果不多的城里姑娘,眼睛一转,有了主意。
“然后要检查果皮,检查水果的果皮。果皮应该是光滑、无破损或划痕的。避免选择果皮有褶皱或凹陷的水果。”宋春花拿起苹果转了转,是个光滑圆润的。
“拿着看看就行了,不准掐,”水果摊老板出声提醒,“你要是掐坏了还不买,我可不就亏大了!”
宋春花点头:“我知道,我就看着你们这水果的质量挺好的。”
水果摊老板这才露出了得意的微笑。
“下一步是,闻气味,闻一闻水果的气味。新鲜的水果应该有浓郁的香气,没有异味或腐臭味。”宋春花拿着苹果闻了闻。
她会挑水果,原本也不是照本宣科的人,只是想着这是宋大虎出来打工之后第一次买东西回家,有临近过年,下意识地想给宋大虎挑点好的,又继续照着挑选标准读下去了。
“然后是触摸质地,轻轻触摸水果的质地。新鲜的水果应该是坚实、有弹性的,而不是软烂或发粘的。”宋春花戳了一下苹果。
“哎哎,不是跟你说不让戳吗?你戳坏了怎么弄?”水果摊老板立刻说道,“要买好好买,不买别乱动!”
宋春花放下了苹果,去看手册的最后一条。
“查看果蒂,对于一些水果,如苹果、梨等,查看果蒂的颜色和状态。果蒂应该是绿色、新鲜的,没有枯萎或变色的迹象。”宋春花提溜着苹果左右转转,经过严密的判断,觉得这苹果质量不错,可以装几斤。
水果摊老板看着,心道这又是个啥都不懂的女生。
她挑了六个又大又红的苹果,上称称量一下,四斤四两。
“这果子五毛钱一斤,要你两块二。”水果摊老板说道。
“这果子还挺大个儿。”宋春花念叨一句,就要付钱了。
“不对吧,我看你这六个苹果,怎么也没有四斤,”宋大虎这时开口,“你这六个苹果有三斤半就顶天了,没那么大。”
宋大虎在后厨学厨艺,干装卸,对东西的质量有相当程度上的把控,大差不差地能掂量出轻重这苹果的大小和质量,明显不到四斤。
水果摊老板听着,恼怒一瞬:“别来打岔哈,你说不到四斤就不到四斤,有什么证据吗?”
宋大虎转向之前卖肉的老板:“老板,借你称一用。”
水果摊老板瞬间脸色一变,不淡定了,上前拦住了宋大虎:“别,这可别啊,我,我算你三斤半,按三斤半付钱就行。”
“看来这分量比三斤半还轻啊,”宋大虎故意说道,“那我更要称量一下真实重量了。”
水果摊老板还要阻拦,死活不让。
卖肉的在一旁看戏,也有路过的人往这个方向看,水果摊老板脸色绿绿红红,摁下了宋大虎的手:“咱回去再谈,别在路中间堵路。”
“两斤,这就两斤苹果。”宋大虎说道。
水果摊老板表现出怒意,这好歹是六个苹果,再怎么样也不可能只有两斤!
宋大虎摆出寸步不让的架势,水果摊老板要是不按照两斤结账,他就不走了。
水果摊老板还在犹豫。
宋大虎转头开口大声喊道:“这边有个摊子,这个老板他……”
“别说!”水果摊老板急了,“行吧,两斤就两斤,这边结账。”
宋大虎这才不出声了,递上钱,拿着苹果走了。
宋春花给他比了个大拇指。
杂七杂八买了些蔬菜水果,又拿了两箱奶,两人推着唯一的一辆自行车往回走了。
不远的路,宋大虎走起来,却感慨万千,一路上看着周围,才出来没两个月的他变化很大。
冬天的乡村,景色格外美丽。
田野里一片雪白,仿佛盖上了一层厚厚的棉被。远处的山峦也被积雪覆盖,宛如一条银龙蜿蜒盘旋。路边的树木上挂满了晶莹剔透的冰挂,在阳光的照耀下闪烁着迷人的光芒。
宋春花和宋大虎不禁停下脚步,欣赏着这美丽的冬日景色。
“真美啊!”宋春花感叹道,“还是村里的冬天最美。”
“是啊!”宋大虎附和道,“在城里打工的时候,我就一直想念村里的冬天。”
他们继续往前走,不一会儿就来到了村子里。
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