何大庆，身为现代酒楼的知名大厨，平日里不仅厨艺精湛，更是个热心肠。
这一日，隔壁少妇卿如梦家的下水道堵塞，污水四溢，苦不堪言。
卿如梦找到何大庆，二话不说，他就拿着工具去帮忙疏通。
正当他忙得满头大汗时，突然听到门口传来钥匙转动的声音，原来是少妇的丈夫提前回家了。
何大庆担心引起不必要的误会，匆忙抱起衣物打开卧室的窗户翻到外面躲起来。
然而，这一躲却出了大问题。
也不知道是恐高还是劳动后身体有些虚，何大庆站上去没藏多久时间，就突然感觉眼前一亮，猛然回头看向天空时就看见一个巨大的闪电。
还没听到稍后传来隆隆的雷声，他脚下一滑，整个人瞬间失去平衡，直直地跌落下去。
只觉一阵天旋地转，何大庆眼前一黑，失去了意识。
当他再次醒来时，发现自己不是在医院里，而是置身于一个陌生而陈旧的环境中。
这是一间还算宽敞的屋子，但是墙壁上刷的白色墙灰已有多处脱落，显得斑驳异常，还露出里面的青砖。
屋内的摆设极其简陋，一张结实的木床占据了一角，床上的被褥叠得整整齐齐，虽有补丁却干净清爽。
而他自己正躺在床上，此时已经坐起来打量着屋子的陈设。
一张方方正正的桌子摆在屋子中间，桌腿稳固，上面摆放着几个擦得锃亮的碗碟。
靠着墙还摆放着一些箱子、柜子，里面胡乱的塞放着一些衣物和其他杂物。
何大庆一时有些茫然，不知所措。他的眼神中充满了疑惑和惊恐。
这到底是怎么回事？
我怎么会来到这个鬼地方？
紧接着，大量的记忆如潮水般涌入他的脑海。
他这才明白，自己穿越成了一个叫何大清的人，本职工作也是个厨子，而身处的屋子就是何大清的家。
属于南锣鼓巷里一个三进四合院，中院的正房。
这里是四九城，现在还叫北平。
不过现在的时间已经到了1948年春天，距离北平和平解放貌似也没多久了。
在何大庆的记忆里，貌似就是这一年，三大战役渐次打响，直接把反动派的机动部队一扫而空，为接下来全国快速解放奠定了基础。
感谢那几年拍摄的三大战役，几乎全国人民都看过，何大庆才有了这点知识。
三大战役还是看电影才让他记住的，而之后还有《决战之后》等一系列电影，都是酒店安排的电影票，让他对这段历史走向有了一个大概的认识。
何大庆，不，现在应该是叫何大清了。
何大清的内心犹如掀起了惊涛骇浪，慌乱、恐惧、无助交织在一起。
他从未想过，自己会离开那个熟悉的现代社会，来到这样一个动荡不安、物资匮乏的时代。
他想到自己在现代社会中所拥有的一切，舒适的生活环境、稳定的工作、亲朋好友，如今都已离他远去，不禁悲从中来。
但是，何大清并没有让这种消极的情绪持续太久。
他深吸一口气，努力让自己冷静下来。
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