员工见以后是这么一个普通女子管他们，心里松了口气，打工的最怕遇见尖酸刻薄的领导，这个女子看着就很和蔼。
“第三，你们的工资。”秦仪说到这里故意顿了一下。
周围的员工有些骚动，现在一份稳定的工作不好找，而且砂锅居的生意一直很好，以前也没出现拖欠工资的事情。要是能不换工作，没有人愿意走。
“全部员工工资上调5，从下个月开始。”
员工们先是一愣，然后发出热烈的欢呼声，5听着不多，要是一年累计下来，也有两三千块钱呢，一样干活多得钱谁不高兴。
“好了，下面时间交给田总，我和朋友去楼上包间了，厨师长给安排几道拿手菜。”
“是！放心吧，秦总！”胖厨师大声说着，看样子他是厨师长。
田秀娥清了清喉咙，说：“后厨先把对账单给我，我要审核下欠款，再通知菜贩来结钱；前台收款人员把这一个月的流水打出来，我要审核；服务员……”毕竟田秀娥开过饭店，好多东西都是相通的，说起来倒也头头是道，有条不紊。
秦仪拉着周管家去了楼上包间，这里已经不需要他了，他可是年度最佳甩手掌柜的。
秦家砂锅居的包厢内，秦仪和周管家正吃着饭，田秀娥在外面敲门。
“嫂子，进来吧。”
田秀娥进来以后，先是和周管家歉意地点了点头，然后才和秦仪说：“小仪，咱们能出去说说吗？”
“嫂子，周管家不是外人，你有什么想说的就直说。”
“刚才我开除了一个前台收款员工，她把每天收的款都打到林家人的账户上了，应该是林家的人。”
“开除就开除吧，你觉得谁可靠就用谁，这事不用和我商量。”
“刚才我简单统计了一下，今天需要外付43万左右的资金。”
“一会儿我吃完饭，给账上再打200万，你重置下账户密码，以后只有你能取钱。”
“好的，小仪，这个店实在太大了，我怕……”田秀娥有些忸怩。
“嫂子，我就一个要求，不亏钱就行，别有心理压力。”
“好吧，那我先试试，实在不行，你再找别人。”
“我就认识你，没有别人可找。”秦仪示意田秀娥先坐下。
“医馆那边怎么办？”
“我是这么安排的，周一到周五，上午你在医馆，下午你来砂锅居。周六、周日医馆那边我负责，这边不用一直盯着，你要学会放权，到时候可以休息两天。”
“如果平时下午有病
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