周丞不理解,为什么有人可以把菜做的那么咸?
明明卖相不好,味道却也这么难吃。
这是想让他昧着良心评价啊!
“怎怎么样?很难吃吗?”黎心画自然是看到了周丞将这一口土豆丝直接吐了出来,有些不确定地问道。
“没没就是有点我吃的有点急,烫到了还是很好吃的”周丞脸不红心不跳地撒了个谎。
这么好吃的菜,必须让她自己也尝尝,不然就太可惜了。
“真的吗!我就知道我很有天赋!”听到周丞的话,平时里冷傲的黎心画此时竟然露出了高兴的表情,甚至两眼还在闪闪发光。
于是迫不及待地夹了一筷子,美滋滋地吃了一口。
随后,她的神色剧变,表情十分精彩,一会青一会紫的。
下意识想要吐出来,但一想到这是自己做的第一个菜,不能吐!
只能强忍着将这含盐量十足的一口给咽了下去。
“你你骗我!”意识到自己被耍了的黎心画那叫一个恼火啊。
表情从青一阵紫一阵到难看再到愠怒。
表情最丰富的一次。
柳叶可从来没见过表情如此丰富黎心画是什么样子。
周丞就看到了,见到黎心画十分艰难地吃下来自己做出来的神作,他心里就是一阵暗爽。
“要不我教你?”
“不要”黎心画委屈巴巴的。
在她心里,周丞不只是傻了,他还坏!
很坏很坏的那种!
不理他了!
“那这话梅排骨”
周丞话还没说完,却见黎心画已经将失败品倒掉了,拿着两个土豆站到了切菜板的前面。
“还愣着干嘛?过来呀!”
可以看到,黎心画的眼中是冒着金光的。
周丞:
于是,周丞来到了她的身后,准备手把手教她该怎么做。
黎心画一开始是拒绝的,毕竟手把手,意味着周丞要从后面贴自己很近,甚至是抱着自己。
她好害羞的。
呐,你瞧,现在她的脸就是红着的。
但仔细一想,周丞已经坐过她三趟车了,也抱过她的腰三次了。
这样一想,只是手把手做个饭而已,好像确实没什么。
于是便娇羞地一步一步跟着周丞的节奏,一步步将一盘合格的炒土豆丝完成。
在做菜的过程中,周丞是抓着黎心画的手的,他也是十分的紧张啊。
手都不敢用力,生怕在做的时候把黎心画捏疼了。
好在结果是好的,这份由黎心画主刀,由周丞主导的炒土豆丝完美出炉。
虽然卖相比不上周丞亲手做的,但还是让黎心画感受到了满满的成就感。
就是不知道味道怎么样。
看着自己做的菜,尽管这次有周丞的帮忙,但黎心画心里也还是没底,这要是有大师帮忙,还做不好,那她不就成了彻头彻尾的小废物了吗?
现在的她那叫一个紧张啊,握在手里的筷子都在轻微抖动着,夹了好几次都没夹起一根土豆丝。
好不容易夹起一筷子,她都有点不敢吃了。
“加油,要对你自己有信心。”周丞鼓励道。
“好。”
有了周丞的鼓励,黎心画重重呼出一口气,带着视死如归的神色,闭着眼吃下了自己做出来的佳肴。
入口的一瞬间,黎心画顿时瞪大了双眼。
好吃!
尽管味道没达到周丞亲手做的高度,但这也是她目前难以企及的水平了。
“我成功了!我做到了!”
黎心画那叫一个开心啊,高兴地手舞足蹈,脸上洋溢着满足的笑容,往日的高冷彻底消失,变成了一个小女孩。
突然意识到了不对,黎心画连忙恢复了往日的高冷,轻咳一声,目光瞟了一眼已经看呆了的周丞,有些不好意思地说道。
“你你也吃”
天哪!
自己刚才到底在干什么啊!
怎么能如此失态!
他会不会觉得我很奇怪
丢死人了!
“咳咳!等会,我先把两道菜做好。”周丞干咳一声,表示自己刚才什么都没看到。
走到灶台前,将一袋子排骨和话梅拿了过来,周丞就准备要下厨了。
已经找回了往日的自我的黎心画也开始好奇了起来,于是跑过来想看看周丞是怎么做的。
见到黎心画跑过来想看自己做菜,周丞索性也就开始了讲解模式。
“将话梅放进清水里浸泡。”
“先对清洗好的排骨焯水,冷水下锅,等水开之后再煮个两分钟再捞出来。”
“热油,放入适量冰糖,等油炒出糖色之后下入煮好的排骨。”
“翻炒排骨使排骨裹上一层糖色。”
“随后在锅中加入一点生抽,一点老抽,再加一点料酒,放入三片姜,适量的葱花,两个八角,翻炒均匀。”
同一道菜,十个人能做出十个味道来,就是因为这个“一点”,和“适量”,根本没有一个界定的值,完全是看经验和把握程度,有时候仅仅只是一点之差,味道可能偏咸,或者偏酸。
周丞能做好这道菜,就是因为他对这“一点”和“适量”掌握得刚刚好,才能做出其他人难以复刻的味道。
“将话梅连水一起倒进锅中,翻炒一下,再加水漫过排骨的三分之二,转小火煮半小时,最后将香料挑出来,大火收汁留底,就可以吃了。”
周丞每到一步就要讲解一下,讲到最后,他看了一眼身边的黎心画,却发现对方已经露出了呆呆的表情,小嘴微张着,隐隐能看到嘴角湿湿的,已
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