证据确凿，与吴三源一起围殴打人的另外几个同伙也被衙役抓了过来。
主谋黄文坤被判鞭笞五十，并赔付伤者医药费，其余从犯一律鞭笞四十。
一干人等被剥了外裤，当堂执行，一时之间，公堂上鬼哭狼嚎声接连不断。
围观的百姓热闹看得津津有味，对那些人指指点点。
黄文坤羞愤欲死，恨不得找个地缝钻进去，他可真的是将琼华楼给记恨上了！
一受完刑听完张县令的训斥，就让他的人以最快的速度把他接走了。
何掌柜和杨耀，还有那几个投奔明月楼的厨子一起出了县衙。
那几人虽未受刑，但是亲眼目睹他们的新掌柜受刑，脸色也不甚好看。
可是输人不输阵，面对何掌柜的怒目而视，两位大厨色厉内荏，轻蔑冷嗤。
“何掌柜，咱们好歹共事一场，又何必如此锱铢必较，闹上公堂，多不好看。”
“就是，这般刻薄，我看以后谁人还敢上琼华楼做工！”
两人一唱一和，把何掌柜气得够呛，“你们二人贪财背主，还敢公然恶意抹黑我们酒楼，简直不知羞耻，当真是枉费东家的厚待！”
两人脸上神色骤变。
“何掌柜，切莫胡乱污蔑我俩！平心而论，在琼华楼的每一日，我们都是尽心尽力为酒楼办事的。我们拿的每一份工钱都是我们应得的！”
“哼！再说了，咱们签的契书都是活契，何来背主之说！”
听着两人着急辩解，何掌柜反倒不那么气了，轻笑一声，“虽是活契，但是契书上明明白白写着，必须提前一个月辞工，或者在酒楼找到可替代的大厨之后方可。若有急事，也应提前告知。
而非像你们几人这般，未曾辞工解约，就已与下家契好文书。诸位说，如此事二主者，难道不是背信弃义之辈？！”
周边看热闹还没离去的百姓，听了何掌柜的话，纷纷点头，指着那几人嘲讽说笑。可把几人说得面红耳赤，气愤难当。
“何掌柜，何必把话说得这般难听！人往高处走，水往低处流！我等又何错之有！”
何掌柜笑了笑，“既如此，那何某就祝几位可以一路直上，飞黄腾达！”
明明是祝贺的话语，落在几人耳中，却饱含讥讽意味！
该死的！
“你以为没了我们几个，琼华楼还能一直嚣张下去吗！”
何掌柜摆摆手，“那就不关诸位的事情了！杨师傅，咱们回去了！”
“好！”杨耀应声，与之一同离开。
那几人望着两人的背影，满是轻视。
“哼！就凭杨耀那家伙，能做出什么大菜！”
“走吧！回去干活了！”
几人走后，围观的百姓见没戏可看了，也散了。
这时，巷子里走出两人，若是姜砚秋在此，定能认出是苏临玉和他的随从。
“公子，我们来晚了，事已经了了。”
苏临玉摆摆手，不甚在意，“瞧这样子，琼华楼大获全胜啊！这一言不合就报官，还真是特别，也不知谁给他们的底气。”
明月楼在此地的根基明显比琼华楼的东家要稳扎，怎么就不担心官府因为某些原因偏袒呢？
“公子，莫不是因为白云山庄对张大人家有救命之恩，才……”
“想多了，张大人可不喜欢挟恩图报的人。姜庄主不会不知。”
“公子，那我们要帮帮他们吗？琼华楼没了大厨，生意危矣。”
“不必，正好看看他们东家到底有多少能耐。”
说来也怪，自那日从白云山庄离开后，他就派人暗中探查他们东家的底细。
可是这么多天了，竟然一丝消息也没有收到，他总觉得有一只无形的手在抹除那些痕迹。
越是如此，他便越加好奇。
琼华楼，大厨房里。
姜砚秋看着杨耀和另外一位厨子，还有三位帮厨。
“你们几人都擅长做什么菜？”
杨耀：“我擅长烤肉，各种肉都会。不过咱们酒楼平日主要以蒸、炒、炖为主，所以我一般只炒一些简单的菜。”
另外一位厨子，名叫张平，平日与杨耀干差不多的活，前两日请假陪他妻子回娘家去了，刚刚才回来，故而没碰上明月楼那档子事。
张平：“东家，我擅长甜口的菜和炖汤，甜汤的话，擅做鲜果甜汤，另外，二师傅会的那几道甜菜我都会。”
就是平时厨房里的事情分工严明，没有机会让他上手过。
姜砚秋了然，将目光落在三位帮厨身上，“那你们呢？”
三人互相看看对方，皆没有说话。
姜砚秋：“会什么就说什么，若是做得好的话，给你们涨工钱。”
三人羞赧，摇摇头。
“倒不是，我们三人除了帮忙处理食材之外，也只会炒几道简单的菜。”
姜砚秋点头，“如此说来，咱们的招牌菜你们都做不出来吗？”
无人应答，五人面面相觑。
姜砚秋明了，“这样吧，杨师傅，你现在做一只烤鸡和一只烤鸭来试试味道。”
何掌柜闻言，略一思索便意会了她的用意，于是问了一嘴，“东家是想出新的菜品吗？”
姜砚秋应道，“确有此意，若是做得好，便以此推出新菜品吸引食客的注意力。”
杨耀眸光忽亮，若是他做的菜可以成为酒楼的新品，那就太好了！
他整个人都活跃了起来，“东家想要什么口味的？香辣的，咸口的，还是甜口的？”
“你都会？那就每个味道都来一份！对了，记得用今日千竹送来的那些鸡鸭。”
姜砚秋有些期待，他若用空间里的鸡鸭炙烤起来，会是怎样的滋味？
这几日蒸炒卤炖反馈都很不错，若是炙烤的味道也好，且能独具一格的话，那明日就多送一些过来。
“张师傅也就这里的食材做些拿手好菜吧！”
“好嘞！”
几人忙碌起来，店里的伙计也跟着帮忙杀鸡鸭，打下手。
姜砚秋与何掌柜来到大厅商讨起请大厨的事情。
被明月楼挖走的那两位大厨实力不容小觑，在整个玉泽县中都是排得上名号的，不然先前琼华楼的生意也不会这么好。
“明月楼原先的大厨实力就不错，加上柯、刘二人，更是如虎添翼。时下年关将至，也是不好招到大厨，且还是要不差于他们的，最近的恐怕也只有湳大师才赛得过他们。”
若是请个厨艺不如他们的，那酒楼的生意可就真的会一落千丈。
不得不承认，明月楼这一招走得真是阴险狡诈。
“唉！”
一想到招人的事情，何掌柜就满脸愁云，恨不能去庙里烧香拜佛，求菩萨给赐个神厨。
姜砚秋喃喃重复着：“湳大师？是那个李峪湳吗？三年前在云泽洲与慕洲的厨艺大比上获得头名，荣获「烹调小圣」的那位？”
烹饪大圣，则是举国选拔，层层上选，自然只有皇宫里的御膳房才有，其他地方只能冠之以「小」。
何掌柜点头应道，“正是！就是不知为何，这位湳大师傅自比赛之后就退隐了。
许多酒楼想聘他为大厨都被拒之门外，还有一些高门大户也想高薪请他入府，全都一一被拒。”
说完，他的眉头又要拧在一处。
姜砚秋垂眸思索，如此说来请他出山，难度还是极高。
“何叔说他住得近，是在何处？”
“湖陵县的东陵山。”
东陵山？
这名字怎么这么耳熟？
她皱眉思索，以前似乎在哪里听说过，奇怪，一时想不起来了。
算了，想不起来，想必不重要吧！
她搁下这个，说起湖陵县，“那就在邻县，这边过去确实挺近的。”
明日小年夜，若是今日过去，事情顺利的话，明日晚上还可以赶回家陪阿珩过小年夜的。
本来打算今日回去的，碰巧遇见酒楼出现这棘手之事，只能耽搁了。
但是就是不知如何才能打动李峪湳，只听过他的盛名，却不曾听说过他退隐之事，这事还得去打听清楚。
只是连何掌柜都不知，想必外面也不好打听得到。
她正犹豫着要不要去清风阁买消息，千竹便拿着一封信进来。
“主子，我方才进来时有人给我递了一封信。”
姜砚秋接过一看，信封上写着「姜姑娘亲启」。
她刚要打开，又被千竹阻拦。
“主子，我也不知对方是什么人，还是谨慎一些为好。”
“无事。”她没有闻到异味，相反，还有一股熟悉的墨香，她记得那是在清风阁闻到过的。
打开信封，拿出里面的纸张，果然是与清风阁里看到的卷宗一样的纸张。
她飞快浏览了一遍，上面大致的意思是说——
李峪湳在大赛结束归家后，发现母亲病逝，悔恨自己因为痴恋厨艺，而忽略了至亲，还错过了见母亲最后一面。
因此退隐，并立誓要找到母亲此生最钟爱的那幅画——《芙蕖美人争莲蓬》。
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