当然！目前张卫东挖出来的只是鱼子。
而不是鱼子酱。
真正意义上的鱼子酱，还得再稍微加工处理一下才行。
那就是用盐腌制一下。
不过这道工序，在场的人中，只有张卫东会，大部分人连鱼子酱是啥都不知道。
哪能指望他们腌制鱼子酱。
张卫东上辈子，可没少跟鱼子酱打交道。
高档的宴会上，鱼子酱也是常客。
一来二去，他也就明白鱼子酱为何物了。
而且，他还去过抚远一趟。
那里几十年后，是国内鱼子酱规模最大的生产基地，全国大部分的鱼子酱都是出自那里。
所以张卫东也会制作新鲜的鱼子酱。
对于怎么处理这些鱼子，他心里头那叫一个门儿清。
卫国听到大哥的话，连忙去找来了一个瓷瓶，然后小心翼翼地把所有的鱼子全都装进了里面。
“哥，这些应该就是达氏鳇的鱼子吧？你留着它们做啥啊？”卫国好奇地向张卫东打听道。
“嘿嘿，二弟，你这就不懂了吧，告诉你，达氏鳇呢，也是鲟鱼的一种，所以它的鱼子也是可以用来制作鱼子酱的。”张卫东笑着对卫国说道。
卫国瞪大了眼睛有些难以置信，鱼子酱就是拿这玩意儿做出来的！？
不仅是卫国，张卫东这话一出，旁边围观的那些人，也瞬间都傻眼了。
要知道，东北地区和大鹅那边挨得挺近的，此前咱们跟大鹅还有过那么一段甜蜜的时期。
虽说如今这关系，不像从前那般亲密无间了，但对于鱼子酱这种东西，东北这边的人自然是不觉得陌生的。
尤其是，每次上面设宴款待外国来宾的时候，新闻里便经常可以听到这鱼子酱的名字。
国宴上，鱼子酱也经常会露面，是餐桌上的常客。
当然，让所有人更感兴趣的是，鱼子酱那高得吓人的价格。
因此，当张卫东说出这东西能够用来制作鱼子酱时，其他人一个个都惊得合不拢嘴了。
“卫东，你不会是在跟我们说笑吧！这东西确实是鱼子没错，但它怎么可能用来制成鱼子酱啊？大家都知道，鱼子酱向来都是外国才有呀！”
其中一人满脸疑惑地开口询问道。
旁边的人也跟着附和：“就是说嘛，如果这玩意儿能做成鱼子酱，那你岂不是发大财啦！要晓得，一斤鱼子酱可是价值几十万元呐！”
“可不是么，鱼子酱贵的很。”
“哎呀妈呀，鱼子酱竟然如此昂贵？”听到鱼子酱的价格，其余人皆是惊讶不已。
知道鱼子酱价格的和不知道的都沉默了。
在场还是有一些人知道鱼子酱的，此时跟大家伙科普起来。
卫国询问张卫东鱼子酱是不是真的那么贵？
张卫东点了点头，在七八十年代的时候，鱼子酱的价格简直高得吓人。
因为在那个时候，鱼子酱只能依赖从国外进口，属于极为奢华的食材。
所以，无论是在国内，还是国外，鱼子酱的售价自然是居高不下。
而且不仅仅是在中国，放眼全球，鱼子酱都是西餐当中最为顶尖的食材之一。
那时，品质最佳、最为顶级的鱼子酱，其昂贵程度甚至能够用法拉利跑车来作为衡量标准。
优质的鱼子酱，仅仅一小勺就得花费好几千元。
当然咯，虽说都叫鱼子酱，但彼此之间也是存在差异的。
其中，以鲟鱼所产的鱼子酱价格最为高昂；而其他鱼类产出的鱼子酱，相对来说价格就会低不少。
大部分人都觉得张卫东说的鱼子酱，是普通的鱼子酱。
这才说的过去。
张卫东听着周围人们的种种质疑声，只是微微一笑，不予置否。
他并没有花费太多口舌，去做过多的解释。
其实这鲟鳇鱼也是鲟鱼的一种，所以它的鱼子酱，跟国外的鱼子酱没啥区别。
无非是一个是国内的鲟鱼，一个是国外的鲟鱼。
后世，国内的鱼子酱之所以能够取代国外，成为鱼子酱的最大出口国，跟品质也是息息相关的。
哪怕是国产鱼子酱把价格打下来了，在后世也是需要一万多一斤的。
国外人又不是傻子，能够掏大价钱买，自然是因为这鱼子酱正宗。
“大哥，这鱼子酱为什么这么贵啊？”卫国有些难以理解。
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