沈念让她明天先去衙门问问，看摆摊需要什么手续，如果长期出摊的话最好在衙门备个案。
夏天原本想着，赶集日好多乡邻都去摆摊卖东西，她也准备直接去就行。
但沈念告诉她，如果她要长期摆摊，还是和村民那种临时赶集做买卖的不同，还是去备个案好点。
万一遇到啥事也能寻求官方帮助。
夏天点头，有道理！
这事还是听原住居民的。
聊完了，两人洗漱后，就各自回房休息了。
睡觉前，她又把第二天要做的事细细在心里过了一遍，确保没有遗漏的了，才沉沉睡去。
第二天，她早早的起来，吃过早饭，把衣服洗好，又给沈念准备好中午吃的东西，才慢悠悠的出门。
今天只是去探下路，顺便买点调料、大肠啥的，晚上卤好，明天去赶集试试效果。
不赶时间，她也就没有坐柳三叔的牛车，一个人走路去了镇上。
今天不是赶集的日子，镇上人相对少一点，但也还是挺热闹的。
夏天先去衙门问了问，果然，如果长期摆摊做生意的话，还是要备案的。
备案后，衙门会给个固定的摊位，每次还要交纳五文钱的管理费。
好在是，管理费是只有出摊才会收，直接在摊位上收，不需要提前交费。
这样也好，免得哪天没有来，还要交管理费，那就不划算了。
了解清楚后，她想着既然来了，就直接备案把摊位定下来。
交了一百文的押金，衙门负责登记的人记录好，又给夏天开了个条子，到时直接过去就行。
夏天看了下条子，说是固定摊位，也就是固定了个大概的地方，只写了哪条街多少号。
具体在哪里还不清楚。
这会街道那里都是摆摊的人，夏天想着让衙门的人带她过去指下位置，明天可以直接过来出摊。
又给负责管事的人偷偷塞了把铜钱，管事的看她还算懂事，直接喊了个衙差带她过去。
夏天谢过，跟着衙差去看摊位。
路上，夏天跟衙差套近乎，“差大哥，不知道摊位是直接固定在一个位置，还是整个那条街都可以摆？”
“不能随便流动，画好位置后只能固定在那个位置。”差大哥回道。
“那如果当天我没有出摊的话，那个地方是一直给我留着，还是会给别人摆？”
她住的远，怕自己哪天来晚了，摊位被人占了，所以还是问清楚好一些。
“被人占了也没事，你来了可以直接去，不过最好还是早点来。”差大哥倒是没有嫌她烦，耐心的跟夏天解答。
夏天估计是，摊位是固定的，但你要是来晚了，被别人占了，那就只能自己解决了。
“谢谢差大哥，我知道了。”夏天真诚的道谢。
两人说着话，就到了地方，这边摆摊的地方就在赶集的这条街上，倒是不缺人流量。
衙差给夏天指了下位置，刚好在两条街道的交汇处不远，位置相当不错。
夏天给差大哥塞了几个铜板，道谢后看人走了，就在周围转了转。
这边街道大多数都是卖吃食的，包子、馄饨、面条都有，没有看到卖卤菜的。
夏天放心不少。
摊位定下来了，还要准备材料。
先去调料的店子和药店把想要的卤料配齐，也没有买太多，大概够一个月的量。
这里有些需要的调料属于药材，一般的调料店子还没有。
调料买好了，夏天也没着急去肉铺，先去了布店。
她现在身上穿的还是原身的几件补丁摞补丁的衣服。
如果开始做吃食卖的话，还是要穿的体面整洁点。
这样看上去也干净些。
夏天直接去了上次去过的锦绣布庄，扯了两块粗布，一块酒红色的，一块天青色的。
做两身，到时可以换洗着穿。
将东西放在背篓，又去杂货店买了针线，上次给沈念的衣服裁好了，也一直没有缝。
不过现在她要摆摊的话，估计也没有时间缝了，到时看能不能给钱请姚嫂子缝一下。
看到摆在柜台上的油纸，才想起来，古代没有塑料袋，都是油纸包东西，又买了一沓油纸花了二十文。
看到有卖木碗、木筷的，又买了十双筷子，十个木碗，一共花了二十文，明天可以给顾客装上试吃。
夏天这些都买好，就准备去肉摊先买副猪大肠。
路上，趁没人的时候将东西偷偷放在空间，免得一会买了被串味。
背篓上盖了个破袋子，只要没人掀开看，别人根本不知道她东西是在背篓还是在空间。
到肉摊跟前，肉已不多了。
今天她出门晚，这会也差不多快中午了，好的肉基本都卖的差不多了，只剩一些比较瘦的肉了。
好在猪大肠买的人少，夏天先买了两副，花了二十文。
又买了一对猪脚，花了十五文。
本来还想买个猪头的，可惜卖完了。
明天只是试水，夏天也没敢多买。
称了两斤瘦肉晚上做菜吃，就准备回去了。
路过豆腐摊子，看到有豆干子卖，又称了两斤豆干子，花了十文。
这个卤出来，味道不比肉差。
明天摆摊，夏天准备今晚就在家里卤好，
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