悠闲小说 > 恐怖灵异 > 凉末北原 > 第15章 过年啦
    凉末是第一个放假的,放假第一天就跟爷爷奶奶一人一个躺椅的围坐在炭炉边,边烤火边打着瞌睡,这才是人生呀。

    炭火堆里埋着红薯,一阵红薯香味传来,爷爷用火钳子翻个面。

    “末末,考得怎么样?”

    “很好呀!”

    小孙子说很好,那就是很好。

    “你爸有说过年会回来么?”

    “没说,应该不会!给钱了。”

    “哦!”

    “那在外边过年,不得寂寞哟?”

    “不会,邱姨人挺好的,家里人也多,跟咱家一样。”因为爷爷奶奶,过年大伯二伯都得拖家带口的回来团圆,那真是好多人,饭菜凉末预备三桌,爷爷奶奶跟几个伯哥一桌,伯母嫂子们女人一桌,小孩就跟他一桌吧。

    “还是回来热闹”

    回不回来都热闹,凉末想,安安静静过个年也没什么不好的。

    显然辉哥娜姐不这么想,凉末才烤了两天的火,他们也放假了,回来就说要接着摆摊的活,凉末不想动,外面雪都没化呢。

    “要是可以一边摆摊一边烤火就好了!”娜姐嘀咕。

    这还真的可以有。

    凉末往储物间跑,“奶奶,夏天晒的干辣椒放哪了?”

    没办法,这里本来是一间卧室,后来晒的菜干越来越多,爷爷奶奶就拿坛子装拿架子放,拿麻袋吊起来,房间塞得满满当当,一个个找的还还真不容易。

    “吊起来了,那个红色的麻袋,算了我来找”

    “不用,我帮末末找!”辉哥连忙把要起身的伍奶奶按了回去,几步过去刚好把袋子取下来,凉末已经找到了。

    凉末抓了一大把干辣椒出来,这个是凉末夏天种的,特别好吃,当时卖得好凉末种了很多,外面辣椒过季的时候凉末也赶紧不卖了,剩下的都让伍奶奶晒了辣椒干,红色绿的都有,红色晒出来是深红色,做成辣椒粉日常炒菜吃,绿色晒出来是白色的,因为还没熟够,肉比较厚做的咸菜,可以做扣肉吃,也很好吃。

    凉末这次拿的红的,到了炭火边拨了些不要旺的炭灰出来,把辣椒扔了进去。

    “末末,你干嘛?”

    “做个烧辣椒蘸料,姐帮我剥几个蒜呗。”凉末守着辣椒不让烧太焦。

    娜姐拿了蒜过来剥,这个大蒜也是凉末空间里的,还不太老,但是味道很好,娜姐以前不太喜欢吃蒜,这个就喜欢吃,生吃比辣椒还辣,熟了就不太冲吃起来还糯糯的,特别香。

    “哥,你去炸点土豆块呗,切大块炸久一点。”

    “你到底做什么呀?”辉哥问,人还是听话的去炸土豆了,对了,老油放哪里了。

    凉末翻着辣椒,看火候差不多了就掏出来,抖干净上面的炭灰,这会辣椒脆脆的,伸出铁砂掌使劲一抓就碎了,凉末不但抓还两手搓,一直把辣椒搓成辣椒粉,人跳起来就把手伸进冰凉的水里,好辣。

    娜姐他们就笑,不是什么大事,就是好久没看到末末这么小孩子气了。

    凉末泡了一会就凉得不行,他这会也不敢接着烤火,拿了娜姐剥好的蒜子去切,切好的蒜末跟烧辣椒粉还有糖盐十三香浇上一勺辉哥正烧着的热油,香味一下就冲了出来,香得霸道。

    “末末你这调的啥,太香了。”

    “还没好,好好炸你的马铃薯。”对了,本地管土豆叫马铃薯的,凉末偶尔会混着叫。

    凉末尝了尝酱料的味道,还差点,差点醋味,又找了醋倒了点下去,再尝就完美了。

    炸土豆蘸辣椒酱,好吃得姐弟三个要打起来,爷爷奶奶也尝了,说是味道好,但是他们不敢多吃,怕上火。

    “末末,你的意思是我们去卖炸马铃薯?”

    “不,除了马铃薯,红薯豆腐香肠不都可以炸么?还有冰箱里那些海鲜干货。我们还可以准备一些水煮就行的蔬菜,萝卜白菜莴笋海带啥的”

    “对,有这辣椒酱,拌什么不好吃。”

    说干就干,首先得有个炉子,这个难不倒他们,三伯也就是辉哥娜姐的爸爸就是木匠,改造一个三轮车还不是简简单单,三伯花了两天给三轮车定制了一个木头架子,架子分三层,一层是桌面,开两个口放锅子,二层高,放炉子,刚好在锅子下面,三层比较矮,用来放煤球。三伯还给三轮车两侧加了隔板,竖起来可以固定东西,放下来就是桌面跟操作台,放酱料跟刷酱的地方就有了,完美。

    “出摊咯,去哪里?”三人都知道早市不行,都是买菜的,买菜时间过了基本就没人了。

    “去隔壁村,他们那有个年货市场,现在人挺多的。”

    “姐,你怎么知道?”

    “我同学说的,她家开鞋店的,门口有位置,我都让他给我留好了。”

    “哇,还是娜姐厉害,走吧!”凉末顺势往车缝隙塞了一捆甘蔗。

    “末末,那个甘蔗还没吃完呢?”

    “这不是,是新的。”空间里新鲜出土的,凉末之前不是种了三排甘蔗么,长得飞快,这才一个多月就有两米多高了,凉末昨天砍了一根,汁水充盈清甜可口,特别好吃,既然都出摊了,就顺道卖呗。

    说是隔壁村,其实隔了好几个村挺远的,到的时候已经开市了,娜姐循着记忆来到她同学店门口,果然留着摊位。

    娜姐拿了东西去找她同学,凉末和辉哥把摊子摆出来,其他都是准备好了的,油得现倒,还有马铃薯得赶紧削皮泡水再油炸。

    辉哥负责换煤球洗锅子下油,凉末拿出菜刀开始削土豆皮,他现在也是练出来了,手掌翻飞,一个马铃薯就削好了,顺溜的滑进水里,辉哥拿漏勺捞起来随意切切就放入油锅中,等上两分钟,马铃薯的香味就出来了,出锅时香味更加浓郁,等辉哥开始刷辣椒油,那个香味哦就跟小钩子一样在这个嗓子眼挠呀挠的,很快第一个客人就上门了。

    “怎么卖?”

    “五毛一份。”一大份,管饱那种。

    “可以尝么?”

    “可以的,这里有牙签,你戳一个试试。”

    吃了,“你这辣椒好辣哦。”

    “辣酱有两种,这种辣一点,还有一种没这么辣的。”

    “都是炸的么,好上火的哦。”

    “这边也有煮的,煮的要试试么?”

    “不要,只有马铃薯么,太单调。”

    “还有别的,红薯豆腐香肠,还有萝卜海带白菜”

    “给小孩吃,会不会太辣哦?”

    “选另一个辣酱呗,实在辣我这边还有甘蔗,来,试试,好甜的。”

    见招拆招严防死守,终于开卖了,辉哥简直要竖大拇指,末末这嘴巴有点子厉害哦。

    过一会,嘴巴更厉害的娜姐和她同学出来了,辉哥给她们炸了一份大的,娜姐同学惊喜道,“这也太好吃了吧,等等,我给你宣传下去。”

    这宣传费给的值,第一天生意还可以,带过来的东西基本都卖完了,第二天生意更好了些,第三天

    摆摊一直摆到年28,年29得准备年货了,再不准备就来不及了。

    其他瓜子饼干糖果几个伯父都帮忙买了,就剩最后两样炸红薯丸子和打麻糍了,炸红薯丸子今年吃得多,过年就随便炸个几斤就好。

    麻糍就是个大工程了,得提前一天泡糯米,第二天看糯米泡够了就多淘洗几遍,淘洗干净沥干水分,用大木桶隔水蒸,等饭香味四散基本就熟了,不过因为打麻糍靠的是纯力气,家里习惯把糯米蒸的软烂一点,然后就可以盛出来了,趁热放入特制的大青石石臼,再来三个青壮用特制的大木杵使出浑身力气有节奏的捶打,一直捶打到糯米成团,定型晾干。

    凉末辉哥还没成长到可以使木杵,所幸过年了本家后生都在,准备好一大盘的点心小零食,各家各户就自觉带着老婆小孩过来了,男人帮忙打麻糍,女人烤火聊家常,小孩吃零食吃糯米饭吃麻糍,特别的热闹。

    年货准备好就要过年了,年三十,末爸没回来,末妈叫他去市里吃团圆饭,凉末去了,吃完饭坚持回了村里,一路上都在热热闹闹的团圆,凉末回了老屋,爷爷奶奶被三伯接去团圆了,好冷清呀。

    凉末不开灯也不烧木炭,就这样隐在黑暗中闭上眼,好安静呀。

    吱呀,偏厅的门开了,然后凉末的房门被人从外打开,凉末没出声,来人已经拉开了灯,“我就知道你肯定回来,走吃饭去。”是辉哥。

    “哥,我已经吃过了。”

    “哦,你吃了呀,又没团年,走,团年去。”

    守夜守到十二点,直到凌晨的鞭炮声响彻整个山村,新的一年开始了。

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