花生酱也是同样的做法。
做芝麻酱和花生酱的任务交给了江谌,手摇的绞肉机差点儿让江谌的胳膊都抬不起来,这样也就做了一斤芝麻酱和一斤花生酱。
花生酱一点儿都没留,按六十文一斤卖给于晓静——花生酱口味的小米蒸糕卖价得比果酱口味的要贵,花生酱成本太高了。
但是味道却是极为香醇,有着浓浓的花生香味,配上小米的清香,于晓静自己是非常喜欢的。
可定价略高,她怕不好卖,只堪堪做了二十块去试试水。
今日江家的早餐做的就是麻酱鸡丝凉面,得到了一致好评。
手擀的细面爽滑又非常有嚼劲,黄瓜爽口解腻又带着几分清甜,咸辣的辣椒萝卜丁和酸豆角口感都是脆脆的,再加上碎花生粒和撕碎的鸡肉丝,层次分明,还有那带着浓郁芝麻香味的酱汁,若是喜欢吃辣的,还可以再加一勺喷香的辣椒油。
夏日炎热的早上来一碗冷食的鸡丝凉面,味道浓郁又凉凉爽爽的,在配上一碗放得温热熬了一整晚的醇香鸡汤。
好吃得根本停不下来。
吃撑的江源,他难得去一趟镇上,穿上了新做的衣裳,还非要背一个小竹筐帮忙拿东西,也不敢让这小家伙背什么重的东西,里面就放着江母近些时候做好的帕子,仔仔细细的用一块方布包裹好以防被划破。
于家也是集体出动,他们家囤了不少鸡蛋和干菜,打算摆摊卖掉然后再逛逛大集。
虽然方山村离镇上只有半个时辰不到的路程,但是江母体弱,江源年纪尚小,走不得那么远,于母不放心她们,也随着一起坐了牛车,她们先去大集上占两个摊位,其余人则一起走路过去,一路上说说笑笑的,倒也很快。
江孜原以为他们来得已经够早了,却不想十里八村的人都等着赶大集,一个比一个早,幸亏江母跟于婶坐的牛车,到得比她们更早一些,倒是找到了中间的地段的摊位。
江谌推着小推车,江孜和于晓静手挽手的四下张望着——集市上熙熙攘攘的人群有些拥挤,人声鼎沸,叫卖声络绎不绝,热闹喧哗的大集上卖什么的都有,商品琳琅满目,让人根本看不过来,空气中飘散各种食物的香味,烟火气比往常都要浓郁。
等到摊位摆好的时候,摊位前就已经等了两三个老顾客了。
“今天大集,可有准备什么新的吃食?”
“给我来一斤的炸红薯片,再来两份鸡爪,酱鸡蛋也要四个。”
“两个口味的小米蒸糕各来两份,绿豆糕来四块。”
“今日可有卤猪蹄?再来些炸花生米,我买回去下酒吃!”
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