再就是前天从县里带回来的山楂,不过半斤就花了江谌快半两银子,江母得知价格就黑了脸:“山头上的野山楂酸掉牙了没人要,你花半两银子特地从县里买回来?”
“这山楂我可是特地尝过才买的,可不像咱们山上那些酸掉牙,这种是酸酸甜甜的,还是别人庄子里特地种的,阿孜肯定喜欢。”
江谌当时就是这么说的,妹妹喜欢的花多少钱他都舍得,当时江孜就毫不犹豫的抱着自家大哥亲了他一大口,江谌还不好意思的红了脸,江母也说江孜不害臊——这可自家亲哥哥,有什么不好意思的。
当然这些都是之前的事儿,这会得用这山楂做些好吃的才不算浪费了江谌的心意——水井里除了猪肝还剩些猪小排,用山楂炖个猪小排就不错,酸甜开胃超级下饭的。
还是傅怀瑾喜欢的酸甜口的菜式。
江孜忍不住的低头笑,把山楂洗干净去核放在碗里,于晓静就在旁边看着她忙活,作为小姐妹她能不知道这死丫头把山楂拿出来干什么?这山楂酸甜酸甜的,做出来的菜也是酸甜口的——不正是傅怀瑾喜欢的?
洗干净去了核的山楂堆放在碗里,红通通的小山楂颗颗饱满,像个小灯笼一般,看起来很是可爱,于晓静瞅着犹豫了好一会,兴许是想起江谌的话觉得应该是不酸的,拿起一个小心翼翼的咬了一口,瞬间酸得一张脸都皱了起来:“妈呀!怎么会这么酸?”
“哪里酸了,我刚吃了一个就酸酸甜甜的。”江孜歪头偷笑,她哪里吃了就是故意气于晓静了,于晓静一直就在旁边,能不知道她压根就没吃吗?当即就把手上的山楂往江孜嘴里塞:“这个也不酸的,我就故意骗你的,你也尝尝。”
半颗山楂塞进嘴里,都还没嚼就觉着浓郁的酸味在嘴里蔓延开,让江孜瞬间精神一震,但是很快一抹淡淡的甜味就在嘴里散开,虽然依旧很酸,但是酸与甜结合在一起倒是让人开胃不少,虽然酸却让人吃了还想吃。
“酸味里还是有些甜的。”江孜酸得直皱眉,还是把山楂含在嘴里,隔了好一会才嚼了吞下去,而于晓静摇着头将嘴里的半颗山楂吐了:“真酸!这玩意做的菜能吃?我可承受不起。”
“行,那一会你少吃一些。”江孜低头将最后几颗山楂去了核,伸了个懒腰:“再用韭菜炒个鸡蛋,木耳和藕片一起凉拌,五菜一汤差不多了。”
“这熏肉是赵婶做的?可真香呀,我去洗干净。”于晓静眼里都是肉,黑乎乎的熏肉拿着沾了满手的油渍也不嫌弃,兴冲冲的就去舀了一勺热水把熏肉泡在里面,然后用小竹刷子仔仔细细的刷洗一遍,将上面那一层黑漆漆刷洗干净,然后又往锅里倒水,将熏肉放进去煮。
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