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    第382章  卤味香飘十里

    与此同时,大队部那边的人已经开始接猪血了。

    “这猪养的不错啊。”杀猪匠抬起了杀猪刀,正在用自己身上的抹布十分爱惜地擦拭着。

    赵爱国闻声,笑着问:“这才割了脖子就看出来了?”

    “下刀嘚感觉不一样咧。”杀猪匠一边搭着东西,一边说道,“这是个肥猪,猪油多得很哦。”

    “肚里头膘得很,肉也紧实的很。”

    赵爱国惊喜道:“真的?”

    其实杀猪一个是大家图个喜庆,二个就是想看看猪肉到底是个啥情况。“真咧。”

    谈话间,猪血留了一大盆零大半木桶的。

    这也算是一道大菜了。

    “赶紧把热血端进去。”赵爱国安排道。

    “爱国叔。”江晚晚和林秋霜吃了饭之后就过来了。

    “哟,来了。”赵爱国笑容满面道:“做饭要用的东西都在那夹间里头了。”

    大队部里面有个小厨房,不是留给赵爱国他们做饭的,而是万一遇到比如像上次那种领导,或者是听说马上就要来的技术员,管他们饭用的。

    “好的。”

    江晚晚带着林秋霜进去,“今个咱俩一块做饭,就跟在家里一样,不要紧张。”

    “嗯!”林秋霜满眼放光,“嫂子,今天咱们做什么菜呢?”

    “队里的猪肉应该都是用来分的,咱们应该就是做猪下水。”说着江晚晚提起一个大布包,“等会做点卤味,就用这些调味料。”

    “到时候你仔细看,等过年的时候,嫂子买点猪下水回来让你做。”江晚晚说话的时候很有耐心。

    她知道林秋霜喜欢做饭,所以也不会吝啬可以找到的食谱去教她。

    如果不是因为林秋霜暂且还不认识几个字,江晚晚都想直接准备几本食谱给林秋霜了。

    不过好在,生产队里的小学已经盖好了。

    虽然依旧是一层平房,但里面的桌椅板凳,包括黑板都好多了。

    那是之前那个省领导给安排的。

    所以光是这个,江晚晚就默默决定,如果新来的技术员想好好学,自己绝不会扣扣搜搜的不舍得教。

    就算是有人想研究饲料,她都可以当场教学。

    说话间,两人到了厨房。

    厨房里还有两个婆子。

    一个是赵老婆子,另一个是和赵老婆子相熟的祝老婆子。

    “盛夏媳妇来了。”祝老婆子面容慈和的招呼着。

    赵老婆子看到后也招呼了一声,“来了。”

    “来了。”江晚晚走进去后,就看见了地上摆着的东西。

    猪血,还有一些白萝卜,土豆,野山药、冬笋等等。

    估计都是荒地里面洒了种子自己活的,现在刚好拿来吃。还有些是挨家挨户给的。

    毕竟今个能吃到荤菜了,贡献点地里吃不完的菜也没啥。

    所以素菜并不少。

    不过赵爱国之前说了,做饭的一共有十来个人呢。

    江晚晚负责一口锅,主要做荤菜。

    赵老婆子等人负责素菜。

    毕竟素菜好做,炒熟了就能吃。

    “好了。”江晚晚将布包挂在了腰间,“先从猪血开始做吧。”

    已经凝固好的血块就那样沉淀在木桶里,大盆里。

    清炒猪血一锅,辣炒血豆腐一锅,葱花猪血汤,猪血肠…

    油泼猪血。猪血能做的菜色太多了。

    但是吃大锅饭,还是就选这几种好了。

    “盛夏媳妇,你要俺们干啥直接说就成,不要跟俺们客气。”祝老婆子是个好脾气的,所以说话就热心了些。

    “好的,谢谢婶子了。”

    江晚晚一边道谢,一边和林秋霜一起动作麻利的开始处理了,“秋霜你去把葱姜蒜吸一吸。”

    说完江晚晚自己利落的把猪血清洗切块摆放好,又接着开始生火。

    江晚晚开始之后,另一边的婆子们都看直了眼。

    她们彼此对了下视线,那意思就是。

    没想到老林家的这个三媳妇看起来还真有两把刷子呢。“咳。”赵老婆子看见后立刻清了清嗓子。

    “干自己的活吧,马上都饭点了。”

    -

    一个小时过后,外头的猪下水被人洗好了送进来。

    这边已经做好的几盘菜都装在了木盆里,说是等会吃之前可以蒸熟了再热一热。

    毕竟冬天菜冷的本身就很快。

    这边,江晚晚锅里的卤水已经配好了。

    “秋霜,记得用什么料了吗?”江晚晚一边给猪蹄子猪大肠改刀,一边问。

    林秋霜满眼亮晶晶的,“记得了,有香叶有花椒有…”

    她语速飞快的把调料低声的背了一遍。

    江晚晚惊讶的停下刀,“才说了两遍你就记住了?”“不是的,嫂子…”林秋霜害羞的解释道:“你昨晚准备好布袋之后,我把里面的东西都认下来了。”

    “所以是三遍。”

    “嫂子你说了两遍,我看了一遍。”

    江晚晚轻笑着,“咱们家小四真聪明。”

    “以后念了书识了字,嫂子就送你几本食谱好不好~”

    “嗯~”林秋霜猛点着头,“谢谢嫂子!”

    “哈哈。”江晚晚笑出了声,“你这小家伙,真想当厨子啊。”

    “嗯!”林秋霜软声道:“我喜欢做饭。”

    “别人吃的开心,我做的也开心。”

    江晚晚将猪下水摆满大锅,“这样啊。”

    “那以后嫂子开个小饭馆,就请咱家小四当大厨!”林秋霜摆着手,“我不行的。”

    可是她眼里有光,也有期待。

    “现在不行是因为做的太少,以后就行了。”江晚晚打趣道:“还早着呢,小四你不要急。”

    林秋霜红着脸,“嫂子,
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